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* 총 347건의 게시물이 있습니다. (2/35 페이지)

• • [수산 > 해외시장분석센터]
  • 대만, 굴 원산지 식별을 위한 시험검사법 발표
  • ... 식별할 수 있는 시험검사법(굴 다원소 검사법, 굴 종 식별법 및 검사법)을 개발하였으며, 평가 과정을 거쳐 추후 도입할 예정입니다. 또한 자국 굴 양식업자에 생산이력 추적 시스템 도입을 적극 권장·지원하고 있습니다. 생산이력 추적 시스템을 도입해 대만에서 생산된 굴은 판매 시 생산이력을 추적할 수 있는 바코드를 제품 ...
  • 2024-01-26 / 조회수 1785
• • [수산 > 해외시장분석센터]
  • 대만, 김 가공품 개발 추진
  • ... 대만 농업부 수산물시험연구소 소속 펑후 수산생물연구센터에서는 김 산업의 지속가능한 발전을 위한 해조류의 기능성 성분 및 제품 개발을 추진하고 있습니다. 대만 김 최대산지인 펑후 지역의 이점을 잘 살려 김의 생산, 기능성 홍보, 제품 개발로 고용 창출과 양식 소득 증대는 물론 김의 활발한 개발을 촉진해 해조류 산업을 회복하는...
  • 2023-12-20 / 조회수 1467
• • [수산 > 해외시장분석센터]
  • 뇌 기능 강화를 위한 치매 예방 수산물 배달 서비스 인기
  • ... 브레더센의 임상 시험에서 초기 알츠하이머의 안정화나 개선을 보인 결과에 기반하여 개발되었습니다. 뇌 건강을 개선하기 위해 알려진 식품을 중심으로 한 해당 식단은 지속 가능한 지역산 계절성 비전분 식물과 깨끗한 단백질, 건강한 지방을 강조합니다. 또한 인간의 뇌가 지방의 비중이 크며 오메가-3 지방산 중 90%가 DHA로...
  • 2023-09-26 / 조회수 2244
• • [수산 > 해외시장분석센터]
  • 네덜란드, 세포 배양 수산물 시식 승인
  • ... 배양하는 방식으로 시험적으로 생산된 육류 및 수산물의 시식 및 관능평가 조건을 명시하였습니다. 한편 배양 수산물 시식 전에는 안전성을 입증할 수 있는 위험평가가 실시되어야 하며, 통제된 환경에서 실시하고 실시 후 관련 기록을 보관해야 하는데요. 기업은 배양 수산물의 안전성과 관련하여 제기될 수 있는 다양한 문제 상황과 위...
  • 2023-09-18 / 조회수 3679
• • [수산 > 해외시장분석센터]
  • 스리랑카, 현지 생선 통조림에 표준 마크 표시 의무화
  • ... 및 적용, 국가 시험 역량 강화 및 시험 시설 확대, 국제 및 지역 표준화 활동 참여 등을 담당하고 있는데요. 2023년 3월 6일 협회에서 발표한 보도자료에 따르면, 스리랑카 현지에서 유통되는 생선 통조림은 협회에서 제정한 표준 요구사항을 충족하고 이러한 사실을 증명하는 인증마크(‘SLS 인증마크’)를 제품 라벨에 표...
  • 2023-03-12 / 조회수 3257
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  • [수산 > 해외시장분석센터]
  • <글로벌 수산식품기업의 ESG 경영사례 살펴보기>...
  • ... 환경 포장 신소재 시험 제작 및 개발 ◐ 이외에도 노마드 푸드는 제품 톤당 탄소배출량, 친환경 포장재 사용 비중 등을 지속 관리하고 있으며, 자사 브랜드 냉동식품에 대해 자체적인 환경영향평가를 실시하여 환경에 미치는 영향을 최소화하고자 노력하고 있습니다. ◐ 스페...
  • 2022-09-28 / 조회수 6595
• • [수산 > 해외시장분석센터]
  • 일본, AI로 양식된 방어 초밥 출시
  • ... 접목하여 방어 양식시험에 성공했습니다. AI를 활용한 양식은 사료양을 조절할 수 있다는 점과 양식장의 환경을 원격으로 실시간 통제할 수 있다는 장점이 있습니다. 현재 일본에서 나타나는 수산업의 고령화, 일손 부족에 대응하고 안정적으로 식자재를 공급할 수 있다는 점에서 각광받고 있습니다. 기술홍보담당 코야마 이치로는 &...
  • 2022-06-24 / 조회수 3660
• • [수산 > 해외시장분석센터]
  • 일본, 참다랑어 풍어에도 가격은 상승 중
  • ... 일본 돗토리현 수산시험장에 따르면 6월 14일 기준, 올 분기 사카이미나토 시의 참다랑어(くろまぐろ) 어획량은 415톤으로 작년 동기 대비 180톤 증가했습니다. 그러나 일본 식당의 참다랑어 평균 매입가는 작년에 비해 1.5배에서 2배까지 상승했습니다. 참다랑어 어획량 증가에도 시장가격이 상승한데는, 일본 엔화 약세 현...
  • 2022-06-17 / 조회수 2926
• • [수산 > 해외시장분석센터]
  • 식품 구매 동기로서의 지속가능성 인식 변화
  • ... 소비자들의 의지를 시험받고 있습니다. 식료품점에서 식음료를 구매할 때 지속가능성이 소비자들의 최우선 고려사항은 아니지만, IFIC의 조사를 통해 지속가능성을 중요하게 생각하는 사람들의 수가 증가하고 있다는 것을 발견했습니다. 조사 결과, 응답자 10명 중 4명 정도가 환경 지속가능성이 구매 결정에 영향을 미쳤다고 답하였으며...
  • 2022-06-03 / 조회수 3052
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  • [해양 > 북방극지연구실]
  • KMI 북방물류리포트 제198호 (2021.11.26)
  • ... 베리아 호, 해상 시험 운항 ▷ <학술 세미나> ‘전문 인력이 있어야 북극도 개발’ ▣ 전문가 칼럼 ▷ 한-러 운송 및 물류 산업 협력 ▣ 공지사항 ▷ 2021 북극협력주간 ▷ 제11차 한러극동포럼 ▣ 주요 통계 ▷ 2...
  • 2021-11-26 / 조회수 3069

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