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[수산 > 해외시장분석센터]
미국, 펜데믹 이후 식사 준비 변화
... 을 하고 있으며,
식품
산업협회(FMI)에 따르면 2023년에는 작년에 비해 더 많은 하이브리드 방식의 식사가 소비자의 저녁식사를 차지하고 있다고 합니다. 하이브리드 방식의 식사가 증가함에 따라 식료품점들은
식품
서비스 옵션을 강화하고 있습니다. 미국 성인 식료품 쇼핑객을 대상으로 실시한 설문조사 결과에 따르면 쇼핑객의 4분...
2023-12-20 / 조회수 1112
[수산 > 해외시장분석센터]
캐나다, 라벨링 및 위생 안전 규정을 위반한 굴 리콜 명령
... 21일, 캐나다
식품
검사청(CFIA)은 캐나다 브리티시 콜롬비아주(州)에서 판매된 중국산 냉동 굴에 대해 알레르기 유발 성분 표시 누락을 이유로 제품 회수 명령을 통지했습니다. 리콜된 제품은 계란, 우유, 글루텐을 포함한 곡물 등 알레르기 유발 물질을 함유하였음에도 해당 성분 모두 제품 포장에 표시가 누락된 것인데요. ...
2023-12-20 / 조회수 1432
[수산 > 해외시장분석센터]
콜롬비아,
식품
의 나트륨 최대 함량 제한 규정 개정
... 건사회보호부는 가공
식품
59개 품목의 나트륨 최대 함량에 대한 제한을 설정하는 결의안 「나트륨 결의안 2013(Resolution 2013)」을 발표한 바 있는데요. 동 결의안은
식품
별 나트륨 함량을 두 단계로 설정하였으며, 단계적으로 이를 시행하여 점진적인 나트륨 섭취량 감소를 실현하고자 하였고, 수산가공
식품
중에서는 ...
2023-12-20 / 조회수 1451
[수산 > 해외시장분석센터]
미국 캘리포니아, 주(州) 단독
식품
첨가물 규제 시행
... 州) 내에서 특정
식품
첨가물이 사용된
식품
의 유통 및 판매를 금지하기로 결정했습니다. 이에 따라 동 법은 유예기간을 거친 후 2027년 1월 1일부터 발효될 예정입니다. 이번에 캘리포니아에서 2027년부터 사용이 금지된 4가지
식품
첨가물은 미국
식품
의약국(FDA)의 승인을 받아 미국 내에서 사용이 가능한 물질로, 주 정부...
2023-12-20 / 조회수 1208
[수산 > 해외시장분석센터]
러시아, 통조림 제품에 라벨링 적용
... 등 특정 유형의
식품
과 관련되어 있습니다. 러시아 정부는 이러한 라벨링 도입으로 시장에서 위조 제품이 줄어들 것으로 기대하고 있습니다. 연초 러시아 동식물위생감독청은 비용을 줄이기 위해 꽁치를 정어리로 둔감한 위조 통조림을 적발한 바 있습니다. 향후 이러한 라벨링 적용 품목은 확대될 수 있을 것으로 전망되고 있습니다. ...
2023-12-14 / 조회수 1205
[수산 > 해외시장분석센터]
인도네시아, 랍스터 밀수 억제를 위한 싱가포르의 새로운 규제에 긍정적
... 이에 싱가포르
식품
청(SFA)은 2023년 10월 1일부터 살아있는 생물을 다른 나라로 재수출하는 도시 국가의 무역업자에게 생물의 원산지 국가로부터 증명서를 제공하도록 요구하고 있습니다. 이는 싱가포르로부터 살아있는 생물을 받을 때 증명서를 요구하는 목적지 국가에 적용됩니다. 인도네시아에게 있어 싱가포르의 새로운 규정은...
2023-11-30 / 조회수 1240
[수산 > 해외시장분석센터]
일본, 가상공간을 활용한
식품
마케팅
... 일본 내
식품
회사들이 최근 가상공간을 활용한
식품
마케팅을 하고 있다고 합니다. 어묵제조사 이치마사 가마보코는 신규 고객층 확보를 위해 가상공간에서도 상품 홍보를 하고 있으며, 과제제조사 부르봉은 자사의 제품 홍보뿐만 아니라 본사가 위치한 지역의 주변도 소개해 지자체 홍보도 하고 있다고 합니다. 업체들이 활용하는 가상공간...
2023-11-28 / 조회수 956
[수산 > 해외시장분석센터]
글로벌 블루 푸드, 인간 활동에 의한 환경 변화로 생산 감소 우려
... 해양에서 생산되는
식품
을 지칭합니다. Nature Sustainability 과학 저널에 발표된 연구에 따르면, 인간 활동의 결과로 수질과 서식지를 변화시키고, 어획량의 변동 또는 감소를 초래하며,
식품
안전을 위협하여 병원균이나 인체에 유해한 오염 물질로 수산 자원을 오염시키는 등 고품질 블루푸드
식품
의 양을 감소시킬 ...
2023-11-28 / 조회수 1125
[수산 > 해외시장분석센터]
해조류, 탄소 저감에 대한 효과로 주목
... 니다. 이 회사는
식품
, 건강, 스킨케어, 소재 등 다양한 분야에 사용할 수 있는 해조류 기반의 혁신적인 기능성 성분을 생산하고 있습니다. 이처럼 해조류는 탄소 흡수 및 저장에 대한 잠재력이 높은 것으로 평가받고 있습니다. 그러나 대규모 해조류 양식이 해양 생태계에 부정적인 영향을 미칠 수 있다는 우려도 제기되고 있는 상...
2023-11-28 / 조회수 1239
[수산 > 해외시장분석센터]
미국,
식품
위생기준을 위반한 수산
식품
리콜 명령
... 9월 1일, 미국
식품
의약국(FDA)은 미생물 감염이 우려되는 냉동 문어의 회수 및 판매 금지 명령을 내렸습니다. FDA는 일리노이주에 소재한 외식업체에서 수집한 냉동 문어 샘플에 대해 미생물 검사를 실시하였으며, 해당 샘플에서 살모넬라균이 양성 검출되면서 미국의 미생물 위생기준을 위반한 것으로 나타났습니다. 해당 제품은 ...
2023-11-10 / 조회수 870
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