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[수산 > 해외시장분석센터]
스위스, 식품 내 PFAS 물질 최대수준 설정
... 발표하고 △계란 △
육류
△생선 △게 △홍합 및 기타 수산식품 내 PFAS 물질의 최대잔류한계를 발표했습니다. PFAS 물질 중 ①PFOS(과불화옥탄술폰산) ②PFOA(과불화옥탄산) ③PFNA(퍼플루오로노난산) ④PFHxS(과불화헥산술폰산) 총 4가지 물질에 대한 잔류한계가 설정되었으며, 동 규정에 따라 규정된 식품 내 P...
2024-03-20 / 조회수 220
[수산 > 해외시장분석센터]
카타르, 수입식품 적합성 인증서 요건 발표
... ②유제품 ③꿀 ④
육류
및
육류
제품 ⑤가공식품 ⑥생식물 ⑦달걀 ⑧기타 식품으로 식품을 분류하고, 각기 다른 요건을 적용하고 있습니다. 이 중 금번 개정사항에 따라 적합성 인증서를 필수적으로 제출해야 하는 한국산 가공식품은 카타르의 식품 요건 및 GCC 회원국에 공통으로 적용되는 GSO(GCC Standardization ...
2024-02-28 / 조회수 447
[수산 > 해외시장분석센터]
미국, 인플레이션 완화에도 불구하고 수산물 판매 감소
... )와 같은 저렴한
육류
및 가금류로 눈을 돌렸습니다. 210 Analytics의 Anne-Marie Roerink 대표는 SeafoodSource에 "수산물은
육류
및 가금류보다 구매 빈도가 훨씬 낮기 때문에 수산물 구매를 유도하는 데 더 많은 노력, 시간 및 투자가 필요하다"고 말했습니다. Anne-Ma...
2024-02-14 / 조회수 428
[수산 > 해외시장분석센터]
물가 상승 둔화에도 불구 수산물 소비 회복은 제한적
... 산물 평균 가격이
육류
및 가금류 등 다른 단백질원에 비해 높다는 점에서 수요 회복이 더디게 나타날 수 있다고 밝혔습니다. https://www.seafoodsource.com/news/premium/supply-trade/inflation-drove-seafood-consumers-toward-value-in-2023-...
2024-01-18 / 조회수 1105
[수산 > 해외시장분석센터]
인도, 식품소비 트렌드
... 은 채소, 생선,
육류
등 영양이 균형 잡힌 요리로 알려져 건강한 음식을 추구하는 소비자들에게 주목받고 있습니다. 최근 한국 드라마나 K-POP 등의 매체를 통해 한식의 노출이 증가하면서 한식당을 방문하거나 한국 식품을 구매하는 것이 하나의 트렌드가 되고 있다고 합니다. https://www.slurrp.com/artic...
2024-01-15 / 조회수 985
[수산 > 해외시장분석센터]
호주, 수산물 섭취에 따른 심혈관질환 위험 감소에 관한 연구결과 발표
... bles)-가공된
육류
식단 등으로 구분되며, 그중 수산물이 포함된 식단을 섭취하는 집단의 심혈관 사건(MACE) 상대위험비(HR)가 낮게 나타났습니다. https://www.news-medical.net/news/20240103/Vegetables-legumes-and-seafood-diet-linked-to-lower...
2024-01-08 / 조회수 834
[수산 > 해외시장분석센터]
미국, 수산물 중심으로 인플레이션 완화 추세
... 류별로 살펴보면,
육류
가격은 2.4%, 농산물 가격은 2.2%, 제과류 가격은 9.5%, 식료품점 전체 가격은 10.5% 상승하였습니다. 반면 수산물은 전체 가격이 2.4% 하락하였는데 특히, 조개류의 가격 하락이 가장 두드러진 것으로 나타났습니다. 또한, 신선 게의 경우 19.9%, 신선 새우는 11% 가격이 하락하였...
2023-12-29 / 조회수 985
[수산 > 해외시장분석센터]
러시아, 통조림 제품에 라벨링 적용
... 이루어질 예정으로
육류
, 채소 및 과일, 버섯 등 특정 유형의 식품과 관련되어 있습니다. 러시아 정부는 이러한 라벨링 도입으로 시장에서 위조 제품이 줄어들 것으로 기대하고 있습니다. 연초 러시아 동식물위생감독청은 비용을 줄이기 위해 꽁치를 정어리로 둔감한 위조 통조림을 적발한 바 있습니다. 향후 이러한 라벨링 적용 품목은 ...
2023-12-14 / 조회수 1147
[수산 > 해외시장분석센터]
미국, 외식산업 주요 트렌드
... 에 중점을 두면서
육류
대신 버섯, 호두, 콩과 같은 식물성 재료를 사용하는 제품이 늘어나고 있습니다. 비욘드 미트, 임파서블 푸드 등 식물기반 식품 카테고리의 선두기업들은 식물기반 제품이 일반 제품과 질감, 맛 등이 유사한 제품을 만드는 전략을 추진하고 있습니다. 일반 제품의 질감, 맛을 모방하기 위해 식물성 재료 외에도...
2023-11-09 / 조회수 642
[수산 > 해외시장분석센터]
러시아, 소비자 체감 물가 상승 가속화
... 휘발유(49%),
육류
및 가금류(47%), 의약품(30%), 수산물(26%), 빵(25%), 유제품(25%) 등으로 조사되었습니다. 한편, 응답자의 32%는 익월 물가 또한 이전보다 더 빠르게 상승할 것으로 전망하고 있어 소비자가 체감하는 물가 상승 폭은 더욱 증가할 것으로 조사되었습니다. https://www.re...
2023-10-17 / 조회수 771
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