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  • [수산 > 해외시장분석센터]
  • “인도네시아에 부는 가공식품시장 열풍”
  • ... 네시아의 수산물, 육류, 가금류 가공식품 시장은 세계에서 가장 빠르게 성장하고 있는데, 간편식에 대한 수요가 그 이유로 꼽히고 있습니다. 세계 시장 정보 조사 기관인 민텔(Mintel)에 의하면, 2011년부터 2015년까지 인도네시아의 수산물 및 수산가공식품은 매...
  • 2017-05-02 / 조회수 55
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  • [수산 > 해외시장분석센터]
  • “인도네시아에 부는 가공식품시장 열풍”
  • ... 네시아의 수산물, 육류, 가금류 가공식품 시장은 세계에서 가장 빠르게 성장하고 있는데, 간편식에 대한 수요가 그 이유로 꼽히고 있습니다. 세계 시장 정보 조사 기관인 민텔(Mintel)에 의하면, 2011년부터 2015년까지 인도네시아의 수산물 및 수산가공식품은 매...
  • 2017-05-02 / 조회수 2680
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  • [수산 > 수산정책연구실]
  • 미국 식품전문단체가 제안하는 수산식품 10대 트렌드
  • ... 요리와의 결합, 육류 요리에 비해 아주 복잡하고 어려운 새로운 조리법의 보급을 통한 손쉬운 요리로 전환, 신뢰, 품질, 친환경 등의 옷을 입힌 수산물을 브랜드로 디자인, 육류 대체를 위한 1차 단백질로서 어류의 역할 강화, 비만을 해소하고 가족의 건강을 지키기 위한...
  • 2017-04-20 / 조회수 3995
• • [수산 > 어업자원연구실]
  • ASEAN, 2030년 전 세계 수산물 생산량의 24% 차지할 것으로 예상
  • ... 가금류의 4배, 육류(소)의 20매에 달하며, 수산물 무역은 많은 개발도상국가에서 중요한 외화수입원이 되고 있다. 본 연구에서는 양식업이 지역소비를 위해 수산물 생산량의 절만 이상을 공급할 것으로 예측하고 있다. 또한, 강력한 기관 네트워크와 민간부분의 투자가 양식업 개발을 지원하는데 매우 중요한 역할을 담당하지만, ...
  • 2017-03-20 / 조회수 3846
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  • [수산 > 국제수산연구실]
  • 미국 수산업, 수산물 소비증가 추세에 부응하는 혁신
  • ... 켜 왔던 미국인의 육류 소비는 감소하고 수산물 소비는 꾸준히 증가하고 있다. - 미국의 수산물 소비 패턴에 많은 변화가 생기기 시작했다. 일례로 비교적 수산물 소비가 적은 젊은 층에서 스시 및 해초 샐러드를 소비하기 시작하였고, 패스트푸드점과 레스토랑에서도 다양한 ...
  • 2017-03-07 / 조회수 3649
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  • [수산 > 해외시장분석센터]
  • CBNData와 알리바바가 공동으로 <2017 중국 가정 식탁 소비 트렌드 보고서>를 통해 신선 식품...
  • ... 과일(28%), 육류(27%), 야채(12%), 금류(4%) 등의 순으로 나타났습니다. 또한 조사에 따르면 중국 소비자의 고품질 수산물에 대한 수요도 높아지고 있습니다. ...
  • 2017-02-13 / 조회수 3175
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  • [수산 > 해외시장분석센터]
  • “베트남, 2017년 참치 수출 8% 증대될 것으로 전망”
  • ... 이 수산물 보다는 육류를 선호하는 경향이 강해지고 있기 때문이라고 Vasep에서 말합니다. 더불어 FAO에 따르면, 지난해 일본의 신선 및 냉동 참치 소비는 3% 가량 감소한 것으로 조사되었습니다. 이러한 요인으로는 엔화 약세도 일부 작용했으며, 젊은층을 중심으로 ...
  • 2017-02-04 / 조회수 4236

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