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[수산 > 해외시장분석센터]
러시아, 식물성 대체육 및 대체 단백질 식품 수요 증가
... 러시아 유통업체 마그니트(Mignit)의 조사에 따르면 러시아 내 식물성 대체육과 우유, 콩 그리고 버섯 기반 식품들의 판매량이 크게 증가하고 있는 것으로 나타났습니다. 러시아 정교회의 사순절 첫 주에 냉동 식물성 대체육 반제품 판매량은 전주 대비 25%, 전년 동기 대비 2.3배 증가했습니다. 현재 마그니트는 1,200개...
2024-04-05 / 조회수 267
[수산 > 해외시장분석센터]
러시아, 9월 1일부터 할랄 인증 국가표준 도입
... 러시아 연방 인증국은 할랄 인증 프로세스가 이슬람의 요구사항 및 규범을 보장하는 중요한 수단 중 하나라고 밝히며 국가 표준 적합성 평가, 할랄 인증 기관에 대한 요구사항을 승인하였습니다. 해당 국가표준은 러시아 연방 기술표준청이 작성했으며, 2024년 9월 1일부터 발효될 예정입니다. 러시아 당국은 수년에 걸쳐 국가표준을 ...
2024-04-05 / 조회수 263
[수산 > 해외시장분석센터]
중국 기업(Yuehai), 베트남 내 새우 사료 생산 거점 조성을 위해 1,000만 달러 투자 발표
... 중국 광둥성 유해(Yuehai) 사료 그룹이 베트남에 수산 사료 생산 기지를 설립하기 위해 1,000만 달러를 투자한다고 발표했습니다. 다만, 베트남 새우 사료 공장 건설에 대한 구체적인 내용 (생산 능력, 사료 종류, 공사 일...
2024-03-04 / 조회수 430
[수산 > 해외시장분석센터]
미국 뉴욕주, 식품 리콜 지침 업데이트
... 2023년 12월 19일, 미국 뉴욕주 농업유통부의 식품안전검사부는 식품 사업체의 리콜 지침 가이드 개정안을 발표했습니다. 새롭게 개정된 동 지침에는 ①뉴욕주에서 리콜을 개시할 수 있는 오염물질 목록 ②단계별 리콜 절차가 포함되어 문제 발생 시 식품 사업체가 지침에 따라 리콜 조치하도록 하고 있습니다. 또한, 개정 전에...
2024-02-27 / 조회수 599
[수산 > 해외시장분석센터]
일본, 관광객 인바운드 소비 급증 등에 따른 외식 수산물 가격 상승
... 일본은 외국인 방문객 급증에 따라 관광지 내 수산물 외식 가격이 상승하고 있습니다. 일례로 최근 도요스 지역에 개장한 상업시설 센카쿠 반라이 내 매장의 회덮밥 가격은 6,980엔(약 6만 1,796원) 수준으로, 도쿄 내 다른 지역 대비 5,000엔 이상 비싼 수준으로 나타났습니다. 일본 국립관광공사는 지난 1월 한달 ...
2024-02-22 / 조회수 561
[수산 > 해외시장분석센터]
중국, 러시아와 수산물 교역 협력 강화
... 미국이 러시아산 수산물에 대해 제재를 가하고 있는 가운데 최근 제재 수위를 높이면서 제3국에서 가공된 러시아산 제품도 제재 대상에 포함되었습니다. 이에 따라 러시아 수산물 수출업자들은 중국 시장을 예의주시하고 있다고 합니다. 올해 1월 말 중국 선양에서 열린 2024년 중러 경제 무역 협력 회의에서는 136억 위안(한화 약...
2024-02-14 / 조회수 758
[수산 > 해외시장분석센터]
미국 뉴욕주, 식품 리콜 지침 가이드 개정안 발표
... 미국 뉴욕주 농업유통부의 식품안전검사부는 식품 사업체의 리콜 지침 가이드 개정안을 발표하였습니다. 새롭게 개정된 동 지침에는 뉴욕주 내에서 리콜 조치를 시행할 수 있는 오염물질 목록, 단계별 리콜 절차 등에 대한 내용이 포함되었습니다. 이 외에도 기존에는 Class I에 해당하는 리콜 상황 발생시, 식품 사업체의 자체 ...
2024-01-30 / 조회수 750
[수산 > 해외시장분석센터]
네덜란드, 가재 두흉부의 오염물질 위생기준 설정 촉구
... 최근 네덜란드 바헤닝언 대학의 환경연구소 센터(WENR)는 가재의 부위별 중금속 함량을 분석한 결과 꼬리보다 두흉부에서 높은 농도가 검출되었다고 발표했습니다. 네덜란드의 22개 지역에서 생산된 가재를 대상으로 폴리염화비페닐, 다이옥신, PFAS계 물질의 함유 여부를 검사한 결과, 모든 샘플의 두흉부에서 높은 수준의 PCB...
2024-01-25 / 조회수 825
[수산 > 해외시장분석센터]
일본, 가상공간을 활용한 식품 마케팅
... 일본 내 식품회사들이 최근 가상공간을 활용한 식품 마케팅을 하고 있다고 합니다. 어묵제조사 이치마사 가마보코는 신규 고객층 확보를 위해 가상공간에서도 상품 홍보를 하고 있으며, 과제제조사 부르봉은 자사의 제품 홍보뿐만 아니라 본사가 위치한 지역의 주변도 소개해 지자체 홍보도 하고 있다고 합니다. 업체들이 활용하는 가상공간...
2023-11-28 / 조회수 951
[수산 > 해외시장분석센터]
세계적인 수산물 수요 증가에 따라 수산물 대체품 시장 성장
... McKinsey & Company의 연구에 따르면, 2030년까지 전 세계 수산물 단백질 수요는 14% 증가할 것으로 예상됩니다. 수산물 대체품은 식물성, 세포 배양, 발효 등 세 가지 주요 유형으로 나뉘는데, 식물성 수산물은 대두, 해조류, 효모, 오일, 전분 등으로 만든 것이고 세포 배양 수산물은 생선의 세포를...
2023-11-28 / 조회수 1115
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