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  • [수산 > 해외시장분석센터]
  • <간편하고 건강한 수산식품 전성시대>
  • ... 산식품 #간편식 #건강식 #포케 #간편건강식 #간편 #건강 #Poke #하와이음식 #연어요리 #유럽유행 #포케하우스 #이탈리아 #유럽 #아일랜드포케 #영국 #DIY밀키트 #밀키트 #맞춤형 #간편한식사 #간편한한끼 #참치샐러드 #미국 #와일드플래닛 #일본 #패스트피쉬 ...
  • 2021-06-09 / 조회수 5523
• • [수산 > 해외시장분석센터]
  • 2021년 중동 지역 참치 제품 수요 증가 기대
  • ... 이러한 성장세에는 건강식품 수요 증가, 비교적 저렴한 단백질 식품 수요 증가 등이 긍정적인 영향을 미친 것으로 분석했습니다. 코로나19 확산세에 대응하여 영양성분이 풍부하고 보관이 용이한 식품에 대한 수요가 높아졌고, 사우디아라비아에서는 2020년부터 부가가치세율이 인상됨에 따라 프리미엄 제품 혹은 브랜드 제품에서 중소...
  • 2021-05-28 / 조회수 3346
• • [수산 > 해외시장분석센터]
  • 일본 사카모토, SDGs, FSSC 22000 인증 등 미래형 식품 제조업체 도약 준비
  • ... 새로운 식감’, ‘건강식품’ 등을 키워드로 하는 新브랜드를 구축하고, 식재료로서 어류의 가능성을 확장시킬 계획을 가지고 있습니다. https://www.minato-yamaguchi.co.jp/minato/e-minato/articles/111045
  • 2021-04-28 / 조회수 3691
• • [수산 > 해외시장분석센터]
  • 클린 라벨로 보는 건강 식품 선호 트렌드
  • ... 코로나19 팬데믹 이후 지속적으로 소비자들에게 클린라벨(Clean Label) 트렌드가 어필되고 있습니다. 식품에 대한 윤리적, 환경적 기대치가 높아지고, 건강에 대한 소비자들의 관심이 늘어남에 따라 ‘식물기반’, ‘지속가능’ 이라는 키워드를 가지는 자연 유래 식품들을 소비자들이 호의적으로 인식하고 있는 것인데요. 식품 ...
  • 2021-03-29 / 조회수 3487
• • [수산 > 해외시장분석센터]
  • UAE, 건강식에 주목
  • ... 향으로 소비자들의 건강식에 대한 수요가 증가하고 있습니다. UAE에서도 이러한 수요가 증가하고 있으며, 식료품 업계에서도 이를 위한 준비를 하고 있는 것으로 나타났습니다. 두바이에 본사를 둔 디저트 식품 업체 하우스 오프 팝스는 자연에서 추출한 재료를 사용하여 과일 스틱 아이스크림, 식물성 우유 아이스크림 등을 출시하였으며...
  • 2021-03-02 / 조회수 3402
• • [수산 > 해외시장분석센터]
  • 틸라피아, 글로벌 수요 증가 전망
  • ... 있습니다. 최근 건강식품으로 각광받고 있는 수산물 단백질에 대한 수요가 늘어나면서 전 세계적으로 틸라피아 소비가 증가할 것으로 전망하고 있습니다. 틸라피아는 주로 아프리카 및 아시아에서 소비되는 어종이었으나, 각종 비타민, 미네랄, 오메가3 등이 포함되어있어 풍부한 고부가가치 단백질원으로 재평가 받으면서 미국과 유럽시장...
  • 2021-02-22 / 조회수 4454
• • [수산 > 해외시장분석센터]
  • 영국에서 글루텐 프리 건강 간식으로 주목받는 김
  • ... 요오드가 풍부한 건강식품이며 비건(vegan) 식품임을 강조했습니다. 이 외에도 바나나 과자, 브로콜리 칩 등의 간식이 소개되었습니다. 최근 영국을 비롯한 유럽지역에서 해조류는 글루텐 프리, 비건, 건강식품으로 주목받고 있어 성장이 기대됩니다. https://www.independent.co.uk/extras/indyb...
  • 2021-02-15 / 조회수 2575
• • [수산 > FTA이행지원센터]
  • 페루 어업 호조, 어유 가격 하락 견인
  • ... 유행에 따라 최근 건강식품에 대한 수요가 높아지고 있어, 어유가 주원료인 오메가3 보조제 제품 등의 수요를 뒷받침할 것으로 예상됨 (출처 : Undercurrent News, 2020. 11. 3.) https://www.undercurrentnews.com/2020/11/03/good-fishing-in-peru-pro...
  • 2021-02-01 / 조회수 3398
• • [수산 > 해외시장분석센터]
  • 콩을 뛰어넘는 단백질 공급원으로 등장한 해조류
  • ... 해조류가 친환경 건강식품으로 주목받으면서, 해조류 추출 단백질을 활용하여 식물기반 대체식품을 개발하려는 움직임이 업계를 중심으로 나타나고 있습니다. 특히 해조류는 이산화탄소를 흡수하는(carbon-negative) 식재료로서 향후 생태계에 대해 관심이 높은 소비자들을 중심으로 미래 유망 식품으로 각광받고 있습니다. ht...
  • 2021-02-01 / 조회수 4539
• • [수산 > 해외시장분석센터]
  • 미 해조류, 코로나19 위기 극복하고 시장 성장 가능성 높아
  • ... 트렌드를 확산시켜 건강식품으로 인식되는 해조류의 수요를 증가시켰다고 분석하였습니다. 해조류 업계는 이 같은 트렌드에 맞추어 스무디용 냉동 다시마 큐브와 같은 간편 건강 식단용 해조류 제품을 출시하고 있습니다. https://www.seafoodsource.com/news/premium/aquaculture/despite-...
  • 2021-01-14 / 조회수 3595

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