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• • [수산 > 해외시장분석센터]
  • 유럽, 2024년 식품 트렌드
  • ... 로 전망되고 있습니다. 초가공식품은 비만, 심장병 등 질병과 현대인의 건강에 밀접한 관련이 있다는 사실이 보고되면서 식품 및 음료 산업의 가공식품 사용이 점점 더 까다로워지는 추세입니다. 이에 보건 당국은 소비자들이 성분, 영양, 생산 방법 등을 확인하여 초가공식품에 대해 신중하게 구매하도록 권유하고 있지만, 소비자들의 ...
  • 2023-12-28 / 조회수 2603
• • [수산 > 해외시장분석센터]
  • 중국, 외식 소비자 니즈
  • ... 것으로 변화하고 있다고 합니다. 보고서에 따르면 8가지 소비 추세 변화를 통해 소비자의 건강식 수요 증가에 대한 관심이 증가하고 있음을 말해주고 있습니다. 1. 다양성 증가 - 온라인 음식 배달 플랫폼의 발전으로 소비자는 더 넓은 선택의 폭을 제공받고 있습니다. 2. 건강식 유행 - 통밀, 현미, 콩, 귀리 등 곡물 식...
  • 2023-12-28 / 조회수 2501
• • [수산 > 해외시장분석센터]
  • 인도, 변화하고 있는 식품 서비스 산업
  • ... 로 예측되고 있습니다. 인도의 식품 서비스 산업이 빠르게 성장한 배경에는 코로나19 이후 식품 서비스 산업이 비대면 온라인 채널로 확장되기 시작하면서 스마트폰, PC 등을 통해 채널 접근 빈도가 높아지고 모바일 결제 등을 통한 주문의 편의성이 확대된 것이 크게 작용한 것으로 보입니다. 이는 전통적인 식품 산업과 달리 오프...
  • 2023-12-28 / 조회수 2050
• • [수산 > 해외시장분석센터]
  • 미국, 음식물 쓰레기 감축을 위한 식품포장기술 필요
  • ... 것으로 나타났습니다. 음식물 쓰레기를 줄이기 위해 고안된 포장에 더 큰 비용을 지불할 의향이 있는지를 조사한 결과 소비자들의 포장기술에 대한 이해가 제한적이긴 하지만 신선함과 유통기한을 연장하는 포장에 대해 더 많은 비용을 지불할 의사가 있음을 확인하였습니다. 아울러 연구에 따르면 반쯤 먹은 포장 식품과 먹기 전에 상...
  • 2023-12-28 / 조회수 1939
• • [수산 > 해외시장분석센터]
  • 베트남, 수산물 수출 가치를 높이기 위한 전략 구상 필요
  • ... 을 수출하고 있습니다. 주요 어종인 새우의 생산량 또한 매년 증가하고 있어 안정적인 수출을 기대할 수 있습니다. 하지만 생산량이 증가하는 것에 비해 수산물 가치가 크게 증가하지 않아 생산량 대비 수산물 가치가 오히려 예전보다 못한 경우도 있는 것으로 나타났습니다. 이에 올해 12월 21일 수산국이 주최한 수산물 관련 회의에...
  • 2023-12-28 / 조회수 1677
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  • [수산 > FTA이행지원센터]
  • 지난 1월 16일~19일에 개최된 세계 수산물 시장 회의(Global Seafood Market Conference)에서 올해 ...
  • ... 크게 성장하고 있다고 전함 - 한편, 대구의 경우 對러시아 제재, 운송비 증가, 냉동 창고 부족 등 여러 문제가 지속되면서 공급 상황이 악화되어 가격이 증가하고 있는 것으로 나...
  • 2023-12-28 / 조회수 2351
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  • [수산 > FTA이행지원센터]
  • 캐나다 정부는 태풍 ‘피오나’로 피해를 입은 대서양 홍합, 굴 양식업자들에게 4천만 캐나다 달러(약 ...
  • ... 규모가 1백만 캐나다 달러(약 10억 원)에 달한 것으로 알려짐 - 이번 정부 지원은 피해 복구와 지역 사회 일자리 유지에 쓰일 뿐만 아니라 향후 기후변화에 따른 재해 대응력 ...
  • 2023-12-28 / 조회수 2022
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  • [수산 > FTA이행지원센터]
  • 캐나다 정부는 뉴브런즈윅(New Brunswick)의 게잡이 어선에 67만 캐나다 달러 규모의 정책자금을 지...
  • ... 설립되었으며, 캐나다 정부는 해당 프로그램을 위하여 7년간 4억 캐나다 달러(2억 9천만 USD) 규모의 예산을 투입하기로 함 - 캐나다 정부에 따르면 이번에 지원될 9개의 냉장...
  • 2023-12-28 / 조회수 1788
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  • [수산 > FTA이행지원센터]
  • 2023년 러시아 극동 해역의 정어리 어획 호조
  • ... 높은 수준을 유지한다면 최근 어획량이 감소하고 있는 청어의 대체품으로 시장 수요를 충족할 수 있을 것으로 보임 - 연간 러시아 국내 시장에서의 청어에 대한 수요는 53-54만 톤 수준으로 추정됨 출처:
  • 2023-12-28 / 조회수 1747
• • [수산 > 해외시장분석센터]
  • 미국 수산물 소비, 가격 하락에도 불구하고 감소 추세
  • ... 하락세를 보였습니다. 이는 물가 상승에 따른 소비자들의 가격 민감성으로 인해 발생한 것으로 보입니다. 11월의 신선 수산물 가격은 평균 2.4%, 가공 수산물 가격은 평균 1.7%, 냉동 수산물 가격은 평균 1.3%로 전년 동월 대비 전반적인 하락세를 보였습니다. 그러나 판매량은 모든 카테고리에서 감소한 것으로 나타났...
  • 2023-12-27 / 조회수 2002

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