해양수산해외산업정보포털

* 총 341건의 게시물이 있습니다. (1/35 페이지)

• • [수산 > 해외시장분석센터]
  • 노르웨이, 블록체인을 통한 지속가능한 수산양식 투자 혁신 — FISH Token 출범
  • ... 2025년 10월 30일 노르웨이에서 세계 최초의 실물자산(RWA) 기반 지속가능 수산양식 투자 토큰인 FISH Token이 공식 출범하였습니다. 본 프로젝트는 블록체인 기술과 수산양식·아쿠아포닉스(물고기·식물 복합양식) 기술, 물류, 폐기물 자원화 솔루션을 결합해 식품 생산과 투자의 방식을 혁신하는 것을 목표로 합니다. ...
  • 2025-10-31 / 조회수 71
• • [수산 > FTA이행지원센터]
  • 이스라엘 스타트업, 최초 장어 배양육 시제품 공개
  • ... 로 분화하여 3D 미세 조직을 형성되도록 하고 있으며, 이에 따라 지방 및 근육 세포의 결합이 자연스러운 것이 특징적임 ◾ 일본 쉐프와 협력하여 덮밥용, 초밥용 장어 제품을 개발하였으며, 2025년 일본을 중심으로 상업적 판매를 목표로 하고 있음 - 현재까지 배양육 판매가 가능한 국가는 미국과 싱가포르로, 이스라엘은 2...
  • 2024-03-13 / 조회수 2655
• • [수산 > 해외시장분석센터]
  • 프랑스, 해조류 기반 비건식품 출시
  • ... 10명의 팀원이 미세조류의 제품의 맛, 냄새, 질감을 연구하여 비건 소비자들을 위한 훈제 연어, 참치 통조림, 캐비어, 타라마(tarama) 등의 제품을 개발했습니다. 프로젝트 시행 동안 Algama SAS는 벨기에 리에주 그하쓰 올로뉴(Grâce-Hollogne) 및 프랑스 불로뉴쉬르메르(Boulogne-sur-Mer...
  • 2024-01-19 / 조회수 2878
• • [수산 > 해외시장분석센터]
  • 세포배양 수산물, 기생충 및 수은 인식에서 긍정적
  • ... icide)’, ‘미세플라스틱’이 없다는 점으로 나타났습니다. 이외에도 소비자들은 ’FDA 승인‘, ’항생제 없음’, ‘과잉 생산된 수산물 대체’ 등을 상위 속성으로 꼽았습니다. https://thespoon.tech/survey-parasite-mercury-free-fish-are-key-attributes-of-ce...
  • 2023-10-13 / 조회수 2567
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  • [수산 > 해외시장분석센터]
  • <일본, 기능성표시 식품시장을 노려보자!>
  • ... 일부 수산물로부터 미세먼지 등으로 인한 폐기종 발생 억제 활성 효과를 확인했기 때문입니다. 또한, 올해 전남바이오산업진흥원 해양바이오연구센터는 전복 내장과 해조류 추출물에서 코로나19 바이러스 증식 억제 효과를 확인한 것으로 알려져 있습니다. ◐ 한편, 최근 「수...
  • 2022-05-25 / 조회수 8333
• • [수산 > 해외시장분석센터]
  • 미국, 폴리스티렌 포장용기 규제 확산
  • ... 사용되고 있으나, 미세플라스틱 등 환경에 미치는 부정적인 영향으로 미국을 포함한 전 세계에서 폴리스티렌 사용 금지를 고려하고 시행하고 있습니다. 이상기후, 코로나19 등의 영향으로 환경보호에 대한 목소리가 커지고 있는 만큼, 지속가능한 포장에 대한 관심이 더욱 필요한 시점입니다. https://www.seafoodsour...
  • 2022-04-13 / 조회수 3661
• • [수산 > 해외시장분석센터]
  • 해양 폐기물 저감을 위한 수산업계의 노력 지속
  • ... 러들어가 더 작은 미세 플라스틱 또는 나노 플라스틱으로 부서지기 전에 회수하는 것을 목표로 하고 있습니다. 이러한 수산업의 지속가능성 보장을 위한 기업들의 노력은 매년 약 1,270만 톤으로 추정되는 해양 플라스틱 폐기물의 저감을 위한 첫 걸음이 될 것으로 기대되고 있습니다. https://www.seafoodsourc...
  • 2022-03-03 / 조회수 4105
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  • [수산 > 해외시장분석센터]
  • <주목받는 푸드테크, 수산식품 적용 사례는?>
  • ... 생산이 가능하고 미세 플라스틱, 독소, 수은 등 기타 환경오염물질을 포함하지 않는다는 장점을 보이고 있습니다. ◐ #수산식품 푸드테크 사례 3 고객 건강 정보를 사전에 파악하여 맞춤형 식단을 제조하는 3D 프린팅 레스토랑 'Sushi Singularity...
  • 2022-01-27 / 조회수 8533
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  • [수산 > 해외시장분석센터]
  • KMI 해외시장분석센터의 『2021년 수산물 수출 동향』 11월호가 발행되었습니다.
  • ... Preview - 미세조류” 이슈를 살펴봅니다. 「현지에서 전하는 생생 정보」는 “미국 식물기반 수산식품 시장 동향”과 “글로벌 최신이슈”를 분석하였으며, 「수산물·수산식품 수산...
  • 2021-12-10 / 조회수 3937
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  • [수산 > 해외시장분석센터]
  • <지금 뜨고 있는 대체 수산물은 무엇일까요?>
  • ... 파괴나 중금속 및 미세 플라스틱 섭취 문제 등이 대두되면서 '대체 수산물'도 함께 주목받고 있습니다. ⠀ 소비자들의 해양 생태계 관련 인식이 높아지면서 대체 수산물 등 식품 분야에 대한 관심도 커지고 있는 것입니다. ⠀ ◐ 대체 수산물은 특히 미국 ...
  • 2021-12-03 / 조회수 9874

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