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* 총 525건의 게시물이 있습니다. (14/53 페이지)

• • [수산 > 해외시장분석센터]
  • 중국, 수입 수산물의 식품첨가물 및 오염물질 기준치 준수 요구
  • ... 식품첨가물로 다량 섭취할 경우 쇼크나 혈압 강하, 혼수상태 등 치명적인 인체 손상을 초래할 수 있어 사용에 유의가 요구되는 물질로 분류됩니다. 중국 「국가식품안전표준(GB2760-2014)」은 수산물에 대한 인산염 최대 허용기준치를 제시하고 있는데요. 냉동 수산물 및 게맛살(어묵 포함), 수산물 통조림의 인산염 최대 허용...
  • 2021-06-28 / 조회수 4349
• • [수산 > 해외시장분석센터]
  • 대만, 2021년 7월부터 식품 미생물 위생 기준 개정안 시행
  • ... 또는 열조리 후 섭취가 가능 제품의 경우에는 살모넬라와 비브리오 장염균이 검출되지 않아야 합니다. 대만 정부 차원에서 식품 안전성 확보를 위한 제도를 강화하고 있어 우리 對대만 수산물 수출업체의 많은 주의가 요구됩니다. https://www.mohw.gov.tw/cp-16-55918-1.html
  • 2021-06-23 / 조회수 2684
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  • [수산 > 해외시장분석센터]
  • <육류 소비로 인한 환경오염의 대안으로 주목받는 해조류>
  • ... 하여 만든 사료를 섭취한 소들은 메탄가스를 82% 적게 배출하는 것으로 나타났습니다. *미 캘리포니아 주립대 연구팀 이는 해초가 소의 소화계에서 메탄 생성을 촉진하는 효소의 작용...
  • 2021-06-23 / 조회수 8217
• • [수산 > 해외시장분석센터]
  • 인도네시아, 가정간편식 2021년 식품트렌드 부상
  • ... 인으로 즉석조리, 섭취식품을 구매하는 것을 선호하고 있습니다. 인도네시아 현지 주요 언론매체는 가정간편식을 2021년 대표식품으로 손꼽았으며, 포장기술의 발달로 더욱더 다양한 제품들이 출시될 것으로 보았습니다. 식품종사자들의 경우에도 장기간의 재택근무 및 외출제한 등으로 수요가 증가하고 있는 가정간편식을 2021년 식품...
  • 2021-06-15 / 조회수 2261
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  • [수산 > 해외시장분석센터]
  • <간편하고 건강한 수산식품 전성시대>
  • ... 배달하여 가볍게 섭취할 수 있는 식품을 찾는 소비자가 늘어나고 있습니다. 또한 의도적으로 건강한 식습관을 추구하는 소비자가 증가하고 있습니다. 이러한 소비자의 수요를 반영하여 간편하고도 건강한 수산식품이 주목받고 있습니다. ⠀ ◑ 신선한 한 끼 식사, 포케(Poke...
  • 2021-06-09 / 조회수 5542
• • [수산 > 해외시장분석센터]
  • 중남미, 라벨 규정 강화 움직임
  • ... 트랜스지방 등의 섭취에 대한 경고가 붙은 라벨링은 소비자들이 식품의 영양 구성에 대해 보다 잘 인지하여 소비 결정을 하게 돕는데요. 뿐만 아니라, 식품 생산 기업들이 소금, 설탕, 나트륨 그리고 지방의 양을 줄인 양질의 식품을 생산하는 데 영향을 미칠 것으로 기대되고 있습니다. https://www.eluniversal...
  • 2021-06-08 / 조회수 2863
• • [수산 > 해외시장분석센터]
  • UAE, ‘신호등 식품 라벨링’ 체계 도입 예정
  • ... 로 구분하여 일일 섭취량에 대한 정보를 빠르게 전달할 수 있다’고 언급하며, ‘이는 소비자가 건강하고 균형 잡힌 식단을 섭취할 수 있도록 할 것‘이라고 기대감을 드러내고 있습니다. 해당 규정은 2022년 1월 1일부터 의무적으로 적용되며, UAE 표준측량청(Emirates Authority for Standardizati...
  • 2021-05-31 / 조회수 3523
• • [수산 > 해외시장분석센터]
  • 포스트코로나 시대, 글로벌 수산식품 소매판매 및 외식산업 호황 전망
  • ... 더 많은 수산물을 섭취하고 있는 것으로 나타났습니다. 연어, 새우 등 일부 품목의 소매 수요도 작년 한해 두 자리 수 이상 급증했으며 올해도 꾸준히 증가할 것으로 예측되고 있습니다. 수산물에 대한 식경험 확대는 코로나 회복 이후에도 수산식품 소매판매 및 외식 서비스 채널에 긍정적인 영향을 미칠 것으로 보입니다. GSA 조...
  • 2021-05-28 / 조회수 7011
• • [수산 > 해외시장분석센터]
  • 인도 식품안전검사국, 가공식품 전면 영양성분 표시 필요성 제기
  • ... 나트륨의 과도한 섭취와 관련이 있다고 판단하고, 가공식품의 전면 영양성분 라벨링 도입의 필요성을 제기했습니다. 또한 최근 코로나 유행으로 비전염성 질병 환자가 증가하기 쉬운 환경이 되면서 비전염성 질병의 예방·퇴치의 필요성이 더욱 증대되며 소비자에게 가공식품의 고지방·고염분·고당분(HFSS)에 대한 정보를 보다 쉽고 명...
  • 2021-05-25 / 조회수 2319
• • [수산 > FTA이행지원센터]
  • 네카르社, 노르웨이 외해 폐쇄형 연어 가두리 개발에 성공
  • ... 심 깊은 바닷물을 섭취하도록 하여 바닷물이(sea lice) 문제가 해소될 수 있으며, 폐쇄형으로 양식 어종의 탈출을 방지할 수 있음 https://nekkar.com/news/ocean-testing-of-starfish-closed-fish-cage-has-started/
  • 2021-05-20 / 조회수 3109

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