해양수산해외산업정보포털

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  • [수산 > 해외시장분석센터]
  • 미국 FDA, 식품 날짜 표기 방식의 표준화 추진
  • ... 상태를 확인 후 섭취해도 OK 추가적으로 FDA는 대부분 식품에 표기된 공개 날짜는 대부분 제품의 ‘안전성’이 아니라 ‘품질’과 관련된 것이라고 언급하며, ‘Best if Used By’ 날짜가 지났더라도 소비자가 적절한 방식으로 올바르게 보관했을 경우에는 섭취에...
  • 2019-11-27 / 조회수 3433
• • [수산 > 해외시장분석센터]
  • 미국 밀키트(Meal Kit) 시장 동향 및 전망
  • ... , 간단한 조리로 섭취가 가능한 형태로 소스와 함께 배달된다. 현재 150개가 넘는 신생 밀키트 배달 업체들이 등장한 가운데, 최근의 밀키트는 채식주의, 비건, 글루틴프리, 유기농, 체중감소, 팔레오, 어린이용, 당뇨치료식 등 다양한 식이요법을 하는 다양한 소비자 요구에 맞게 준비되는 추세이다. 2015년 시작된 미국의 ...
  • 2019-11-21 / 조회수 2836
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  • [항만 > 항만정책연구실]
  • ■ 세계 선대 탄소 제거 옵션의 영향 예측 (10)
  • ... 적 조치와 연료의 섭취가 향후 설치 비용의 연간 감소로 귀결된다. 이것은 기술 개발과 그것의 성숙이 시장에 미치는 영향을 설명한다.(이하 중략) https://www.seatrade-maritime.com/news/environmental/forecasting-the...
  • 2019-11-11 / 조회수 4476
• • [수산 > 해외시장분석센터]
  • 수산식품, 헬스 케어 시장 겨냥
  • ... 라 환자들이 쉽게 섭취할 수 있도록 전자레인지에 짧게 가열하거나, 포장 그대로 끓일 수 있도록 디자인되었습니다. 더 건강한 식단을 추구하는 소비자들에게 수산식품은 매력적인 선택지가 될 것으로 기대됩니다. https://www.seafoodsource.com/news/foodservice-retail/youngs-ro...
  • 2019-11-07 / 조회수 1595
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  • [수산 > 해외시장분석센터]
  • 인도 FSSAI, 식품 안전 규정 강화
  • ... l 당 또는 1회 섭취량 영양정보와 칼로리, 지방, 트랜스지방, 총 설탕 및 나트륨 함유량 외에도 일일 권장 섭취량에 따른 비율도 표시해야 합니다. ◎ FSSAI, 고위험 식품에 대한 제3자 식품 안전 검사 의무화 발표 FSSAI가 분류한 고위험 식품군은 총 6개...
  • 2019-10-23 / 조회수 2907
• • [수산 > 해외시장분석센터]
  • 핀란드 Valio, 식품생산에 해조류 활용 확대 발표
  • ... 로 더 오랜 기간 섭취할 수 있습니다. 이러한 해조류의 성분적 특징을 간식, 식품 등 다양한 식품에 접목시키면 건강하면서도 식감을 유지하는 제품을 개발할 수 있을 것으로 예상됩니다. 최근 유럽에서 해조류를 활용한 식품 개발에 많은 관심과 연구가 진행되고 있습니다. 우리나라 해조류 수출업체는 유럽의 트렌드에 맞는 해조류 ...
  • 2019-10-16 / 조회수 1832
• • [수산 > 해외시장분석센터]
  • 홍합, 심정지 위험 감소에 도움
  • ... 3번가량 홍합을 섭취하면 심정지 위험을 줄이는데 도움이 된다고 합니다. 홍합은 다량의 오메가-3를 포함하고 있어 오메가-3를 섭취하기 위한 어류 기반의 식단을 대체할 수도 있습니다. 아울러 오메가-3뿐만 아니라 육류에서 찾아볼 수 있는 비타민과 미네랄을 포함하고 있으며, 양식을 통한 홍합 생산은 기타 육류 생산에 비...
  • 2019-10-11 / 조회수 1378
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  • [해양 > 해양환경·기후연구실]
  • 해양 미세플라스틱으로 인해 수은 중독 위험 가중
  • ... 종적으로는 인간이 섭취하게 된다. 관련 연구에 따르면 최상위 포식자들은 주변 해수보다 10만 배 이상의 메틸수은을 포함하고 있다. 플라스틱은 음전하를 갖고 있고 수은은 반대로 양전하를 띠고 있어 서로 끌어당긴다. 특히 미세플라스틱은 넓은 표면적으로 인해 더 많은 양의...
  • 2019-09-30 / 조회수 2441
• • [수산 > 수산업관측센터]
  • 2018년 일본 수산백서에 발표된 수산물 소비량의 변화
  • ... 연령계층별 어개류 섭취량을 보면, 젊은 층일수록 섭취량이 적은데 특히 40대 이하 세대의 섭취량은 50대 이상에 비해 현저하게 적다. 더군다나 50~60대의 섭취량도 감소하고 있다. 최근, 1인당 신선어개류의 구입량 역시 감소하고 있지만, 소비되는 신선어개류 종류가 바뀌고 있다. 1989년에는 오징어와 새우가 상위에 점했...
  • 2019-09-27 / 조회수 2288
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  • [수산 > 해외시장분석센터]
  • 새로운 유통채널이 가져온 중국 수산물 유통시장의 위기와 도전
  • ... 식당에서 조리해 섭취할 수도 있습니다. 두번째! 안에 매장 근처 3km 범위 내 배달이 가능한 빠른 배송 서비스를 제공해 신선식품의 물류측면에서의 약점을 상쇄하고 있습니다....
  • 2019-09-27 / 조회수 2869

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