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* 총 525건의 게시물이 있습니다. (25/53 페이지)

• • [수산 > 해외시장분석센터]
  • 노르웨이 과학위원회(VKM), 리스테리아균 위험성 평가 실시
  • ... . 스시나 회 섭취 시, 리스테리아 함량이 1g당 1,000cfu를 초과하는 경우에는 임산부 및 리스테리아균 취약집단은 균에 감염될 가능성이 매우 높아집니다. 특히 리스테리아균으로 인한 식중독에 감염될 위험성이 높은 여름에는 임산부나 취약 집단뿐만 아니라 일반인들도 스시 섭취 시, 많은 주의가 필요할 것으로 보입니다. ...
  • 2019-06-26 / 조회수 1121
• • [수산 > 해외시장분석센터]
  • 미국, 식당에서 유전자 변형 연어 제공 가능해졌다
  • ... 는 미국에서 인간 섭취용으로 승인된 최초의 유전자 변형 동물입니다. 아쿠아바운티에 따르면 현재 정보 공개가 요구되지 않는 캐나다에 판매를 하고 있고, 아직 미국에서 연어 판매를 한 적은 없으나 식당이나 대학 교내 식당 등의 장소에서 먼저 제공될 수 있다고 밝혔습니다. 해당 식당은 소비자에게 유전자 변형 연어라고 밝힐 것인지...
  • 2019-06-26 / 조회수 2291
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  • [수산 > 해외시장분석센터]
  • 미국 식품의약청(FDA) 나트륨 섭취량 감소 위해 라벨링 개정안 검토
  • ... 및 과도한 나트륨 섭취를 방지하기 위해 ‘염화나트륨’의 대체재로 쓰이는 ‘Potassium Chloride(염화칼륨)’을 ‘Potassium Chloride Salt(염화 칼륨 ...
  • 2019-06-12 / 조회수 1494
• • [수산 > 해외시장분석센터]
  • 2018년 일본 수산물 내수 소비량 최저치로 집계
  • ... 문제는 청년층의 섭취량이 중장년층과 비교해 현저하게 낮을 뿐만 아니라, 상대적으로 어패류 소비를 견인하는 주체로 인식되는 중장년층(50~60대)에서 감소 경향이 감지되었다는 것입니다(국민건강·영양조사 참조). 세부적으로는 소비되는 어종의 변화가 진행 중인 가운데, 과거 뚜렸했던 선호 어종에 대한 지역색은 상대적으로 약화되...
  • 2019-06-06 / 조회수 1692
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  • [해양 > 해양환경·기후연구실]
  • 풍선 날리기가 환경에 미치는 영향
  • ... 먹이로 오인하여 섭취하면 영양분 손실, 부상 또는 굶주림에 이어 사망에 이를 수도 있다. 또한 풍선에 달린 끈이나 리본은 해양생물의 질식사를 일으킬 수도 있다. 또 다른 연구에 따르면 풍선과 같은 부드러운 쓰레기가 딱딱한 쓰레기에 비해 바닷새한테 더 치명적일 수 있...
  • 2019-05-31 / 조회수 1435
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  • [해양 > 해양환경·기후연구실]
  • 네덜란드 환경단체, ‘Ocean Cleanup’은 고래의 해양플라스틱 섭취에 관한 논문 발표
  • ... 여 먹거나 우연히 섭취하는 것으로 알려져 있습니다. 수염고래는 미세플라스틱을, 이빨고래는 비닐봉투나 낚시 그물 등 플라스틱 물체를 섭취할 수 있다. 고래류에 해양플라스틱이 미치는...
  • 2019-05-31 / 조회수 1623
• • [수산 > 해외시장분석센터]
  • 일본 의회, 식품 폐기율 감소 법률 통과
  • ... 국민 의식 개선, 섭취가능식품의 이용도 제고를 범정부적으로 추진할 것으로 예상됩니다. 참고로 이와 관련해 최근 일본 내에서는 유통기한(상미기한)제도 재검토, 유통기한임박상품에 대한 구매 포인트 환원(세븐일레븐), 대형유통업체의 매입 관행 개선 촉구(식품 매입 시 유통기한 1/3 이내 상품으로 제한) 등이 추진·모색되고 있...
  • 2019-05-29 / 조회수 1535
• • [수산 > 해외시장분석센터]
  • 유럽 수산물 구매, 영양, 외형, 맛 등 고려
  • ... 니다. 수산물을 섭취하지 않는 이유로는 49%가 맛, 냄새 또는 외형을 꼽은 것으로 나타났습니다. 이 외 국가별로는 포르투갈과 그리스에서 수산물 소비가 증가했고, 벨기에, 프랑스, 일부 중앙 유럽 연합에서의 수산물 소비는 감소한 것으로 나타났습니다. https://www.seafoodsource.com/news/sup...
  • 2019-05-24 / 조회수 1389
• • [수산 > 해외시장분석센터]
  • 스포츠용 간편식품 ‘스포치쿠’ (어묵제품) 개발
  • ... 고, 운동 전후에 섭취하면 피로 회복에 효과적인 ‘비타민 B1’이 1일 권장량을 충족하는 1.5mg 포함되어 있습니다. 또한 체내에 흡수 속도가 빠르고 운동 중이나 운동 전후에 섭취하면 근육의 분해 억제와 복구에 효과적인 ‘BCAA’(이소류신(isoleucine) 총칭)가 개당 약 1500mg 함유되어 있습니다. 한 손...
  • 2019-05-22 / 조회수 1178
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  • [수산 > 해외시장분석센터]
  • 미국, 가이드라인을 통해 수산물 소비 촉진
  • ... 각 식품군의 필요 섭취량을 볼 수 있으며, ‘MyPlate’에서 얻은 건강식 정보와 사진 또는 비디오를 SNS에 공유할 수 있습니다. 또한 각 식품군과 재료에 따른 메뉴와 조리법, 식단준비 비용 등 많은 자료가 사이트에 제공되어 있습니다. ▶️ MyPlate의 5...
  • 2019-05-17 / 조회수 2433

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