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• • [수산 > 해외시장분석센터]
  • 2021 글로벌 수산식품 공급체인망에 다가오고 있는 변화 Catch①
  • ... 최근 미국 식품 제조 및 유통업계를 중심으로 다양한 변화가 감지되고 있습니다. 이는 앞으로 소비자들의 쇼핑 패턴에도 영향을 미칠 것으로 보입니다. 2021년에는 식품 제조업체 및 유통업계 비즈니즈 모델에서 많은 변화가 일어날 것으로 예상됩니다. 최근 식품 제조업체별 격차가 크게 벌어지면서 제품의 공급 부족 등의 문제를 ...
  • 2021-01-14 / 조회수 2780
• • [수산 > 해외시장분석센터]
  • 수산식품 중 어류에 대한 탄소발자국 표준 지침 마련
  • ... 있지만, 이전까지 수산식품의 환경오염에 대한 측정 기준이 명확하지 않았습니다. 이에 이번 ISO 가이드라인은 수산업의 무분별한 에너지 소비를 줄이고 저탄소 제품에 대한 소비자 수요를 증가시키는 등 친환경 소비를 가속화시킬 것으로 예상됩니다. 2021년 ‘지속가능성’과 ‘정보투명성’이 식품시장 트렌드 키워드로 부상하면서, ...
  • 2021-01-12 / 조회수 4086
• • [수산 > 해외시장분석센터]
  • 태국산 수산물에 ‘코로나19 안전’ 마크 도입
  • ... 일 태국 수산물과 수산식품이 코로나바이러스로부터 안전하다는 것을 증명하기 위해 ‘코로나19 안전’ 마크를 도입하였습니다. 태국 정부에서는 해외로 수출되는 수산물과 수산식품에 대한 신뢰를 구축하기 위해 다음과 같은 조치를 취했다고 밝혔습니다. 도입 이후 60여개 수출업체가 이 안전 인증을 신청한 것으로 나타났습니다. ‘코로...
  • 2021-01-08 / 조회수 3158
• • [수산 > 해외시장분석센터]
  • 자체 수산식품 브랜드를 개발하려는 중국 유통업체들
  • ... 많은 유통업체들이 수산식품 분야 개발계획을 수립하였으며, 48개의 업체들 가운데 약 85%가 올해 자체 브랜드를 만들 예정인 것으로 나타났습니다. 또한 25% 이상 올해 수산식품 매출이 전체 매출의 6%를 넘어설 것으로 전망하는 등 수산식품 매출에 대한 기대치가 높아진 것으로 나타났습니다. 자체 브랜드는 시장 차별화에 있...
  • 2021-01-08 / 조회수 2818
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  • [수산 > 해외시장분석센터]
  • <코로나19로 인한 수산물 소비·유통변화>
  • ... 온라인에서 수산물·수산식품 구매가 잘 이루어지지 않았던 예전과는 달리 온라인 플랫폼을 통한 소비도 이전과 비교해 크게 증가하였습니다. ⠀ ♣ 수산물 유통변화① - 한편 일본에서는 코로나19로 외부활동이 힘들어짐에 따라 집 앞까지 찾아와 안전하게 식품을 구매할 수 있는...
  • 2020-12-30 / 조회수 5037
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  • [수산 > 해외시장분석센터]
  • <우리나라 주요 수출품목의 글로벌 소비 트렌드>...
  • ... . ⠀ ◆ 글로벌 수산식품 시장에서 우리 수산식품이 경쟁우위를 점하기 위해서는 이처럼 각 품목의 특성 및 트렌드를 읽고, 이에 기반한 제품 개발에 관심을 쏟아야할 시점입니다. ⠀ [발간물 바로가기] ▶️ https://kfishinfo.co.kr/kor ⠀ #해외시...
  • 2020-12-16 / 조회수 3501
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  • [수산 > 해외시장분석센터]
  • KMI 해외시장분석센터의 『2020년 수산물 수출 동향』 11월호가 발행되었습니다.
  • ... 니다. 「수산물·수산식품 수산물 수출 동향」에서는 통계 속보를 활용해 시장 동향을 한발 빠르게 전해드리고 있으며, 「현지에서 전하는 생생 정보」는 “북미 지역 어류가공품 시장”...
  • 2020-12-10 / 조회수 4417
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  • [수산 > 해외시장분석센터]
  • <수산물 미스라벨링(mislabeling)의 부정적 영향&g...
  • ... 려로 인해 수산물·수산식품 시장 트렌드의 빠른 변화가 일어나고 있습니다. 동시에 식품 안전, 원산지 인증에 대한 관심은 점차 날이 갈수록 커지고 있습니다. ⠀ ▣ 그러나 이러한 관심에도 불구하고 우리는 수산물과 수산식품에 라벨링이 제대로 붙어 있는지에 대한 확인과 결...
  • 2020-12-09 / 조회수 4887
• • [수산 > 해외시장분석센터]
  • 새로운 개최날짜를 공개한 SEAFOOD Expo North America
  • ... rica는 수산물·수산식품 시장 카테고리에서 수산물 공급업체와 바이어들을 대상으로 3일간 비즈니스 회의 및 네트워킹, 교육 세션으로 구성됩니다. 2019년 기준 22,000명 이상의 소매, 레스토랑, 케이터링 서비스, 푸드 서비스 및 가공을 포함한 모든 수산물 식품 분야의 전문가들이 참석하였으며, 2021년 진행될 박람회...
  • 2020-12-07 / 조회수 2911
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  • [수산 > 해외시장분석센터]
  • KMI 해외시장분석센터 코로나19에 대응하는 우리나라 수산물 수출 전략 모색
  • ... 렌드’, ‘글로벌 수산식품 소비 트렌드’를 주제로 발표가 이어졌습니다. 2부는 ‘포스트 코로나 시대에 대응하는 슬기로운 수출 전략’을 주제로, ‘글로벌 수산식품 개발 사례 ...
  • 2020-12-02 / 조회수 3625

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