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• • [수산 > 해외시장분석센터]
  • 2022년 식품 산업 트렌드 4
  • ... 증가 배달서비스의 수요가 증가하면서 ‘유령 식당(고스트 키친)’, ‘공유주방’, ‘가상 주방’ 등으로 불리는 매장 없는 식당이 늘어날 것으로 보입니다. 특히 유령 식당은 미국 뉴욕, 샌프란시스코 지역와 캐나다 동부 등 대도시를 중심으로 성장하고 있는데, 임대료·임금 인상 등의 물가 상승으로 유령 식당을 창업하는 사례가 늘고...
  • 2021-11-30 / 조회수 4116
• • [수산 > 해외시장분석센터]
  • 중국 소비자, 간편, 건강 등이 부각된 조미제품 선호
  • ... 서의 소비 증가로 수요가 급증했지만, 최근 코로나19 진정세에 따른 외식소비 증가로 전통 조미식품의 매출 성장세가 둔화되고 있습니다. 한편, 최근 중국 소비자들이 맛을 보장하면서 집에서 쉽게 요리할 수 있는 간편 조미식품에 대한 수요가 증가했습니다. 일례로 훠궈 소스, 특정메뉴 조미료, 중식과 서양식을 융합한 양념류가 2년...
  • 2021-11-30 / 조회수 2251
• • [수산 > 해외시장분석센터]
  • 말레이시아, 할랄 소비재 표준 새로 공개
  • ... 2021년 10월, 말레이시아 표준부(Department of Standards Malaysia, DSM)는 「할랄 소비재 일반 요구사항」 규정을 공개했습니다. 해당 규정은 할랄 소비재에 대한 인증의 준수 요건에 관하여 기술한 것으로, 일반적으로 준수해야 하는 기본 원칙을 주로 다루고 있습니다. 현재 말레이시아에서는 199...
  • 2021-11-30 / 조회수 3226
• • [수산 > 해외시장분석센터]
  • H&G 대서양 대구 가격 상승세
  • ... 대서양 대구의 수요는 여전히 높은 가운데, 어족자원 감소 및 어획량 감소 등의 영향으로 공급은 감소할 것으로 전망되기 때문입니다. https://www.undercurrentnews.com/2021/11/26/hg-atlantic-cod-prices-rise-close-to-14-year-high/
  • 2021-11-30 / 조회수 3093
• • [수산 > 해외시장분석센터]
  • 중국 조림 식품의 새로운 트렌드
  • ... 비’와 같은 소비 수요가 늘어나면서 조림 식품(루웨이스핀:卤味食品, 레저 식품의 한 종류)이 젊은 층에게 커다란 인기를 끌고 있습니다. 2020년 기준 중국의 조림 식품 시장의 규모는 이미 1,000억 위안(한화 약 18조 5,000억 원)을 돌파했으며 15% 이상의 성장세를 보여주고 있는데요. 이에 따라 조림식품은 가장...
  • 2021-11-29 / 조회수 2622
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  • [수산 > 해외시장분석센터]
  • <수산식품, 먹핑족을 잡아라!>
  • ... 처럼 캠핑에 대한 수요가 늘면서 캠핑 요리 레시피 또한 인기를 얻고 있습니다. ◐ 또한 일본 삿포로의 아이픽식품은 캠핑용 냉동 요리 자판기를 설치하는 등 식품 마케팅 방법으로 자판기를 적극 활용하며 소비자들의 관심을 끌고 있습니다. ◐ 코로나19 영향으로 전 세계...
  • 2021-11-24 / 조회수 3895
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  • [수산 > 해외시장분석센터]
  • <2021년 아시아·태평양 간편식 출시 트렌드>
  • ... 용이 편리한 제품 수요 증가 아시아 국가의 빠른 도시화와 1인 가구 증가로 높아지고 있는 간편식 편의성에 대한 수요는 최근 코로나19의 영향으로 더욱 빠르게 증가하고 있습니다. ◐ 트렌드 #2 조리와 사용이 편리한 제품 수요 증가 사회적 거리두기 등으로 가정 내에서...
  • 2021-11-03 / 조회수 3774
• • [수산 > 해외시장분석센터]
  • 미국 오션스 헤일로, 자사 해조류 스낵제품 라인에 플라스틱 트레이 제거
  • ... 을 원하는 소비자 수요에 발맞추어 유기농 및 non-GMO 인증, 비건, 글루텐 프리, 지속가능성 강화 제품 등에 집중할 계획을 가지고 있습니다. https://www.nosh.com/food-wire/2021/oceans-halo-eliminates-plastic-tray-from-seaweed-snacks-line-2/
  • 2021-11-01 / 조회수 3168
• • [수산 > 해외시장분석센터]
  • 미국 연말연시 수산물 판매 증가 전망
  • ... 수 시즌의 수산물 수요는 지속적으로 이어질 것으로 보입니다. 데이터 분석기업인 데이터셈블리(Datasembly)가 개발한 식료품 물가 지수에 따르면 3분기 식료품 물가 상승률은 약 2.28%인 반면 육류 및 수산물 가격은 4.2% 상승했습니다. 그러나 코로나19 확산세 완화 및 적응에 따라 더 많은 사람들이 모임을 ...
  • 2021-10-31 / 조회수 2693
• • [수산 > 해외시장분석센터]
  • 공장 확장을 계획하는 해조류 조미료 가공기업 Mara Seaweed
  • ... 시장에서의 해조류 수요 증가가 기대됩니다. https://www.foodmanufacture.co.uk/Article/2021/10/22/Seaweed-seasonings-supplier-gains-600k-to-invest-in-factory#
  • 2021-10-31 / 조회수 4139

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