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  • [수산 > 해외시장분석센터]
  • <포스트 코로나, 미래 수산식품 개발 방향>
  • ... 니다. 일본 - 식문화 관련 수산가공식품 시장이 발전 태국- 다양한 요리의 재료 및 튀김용 제품에 대한 높은 관심도 중국 - 너겟, 볼 등의 제품 형태에 대한 관심이 꾸준 ⠀ ◐ 프랑스 - 높은 윤리 및 환경, 건강에 대한 인식과 더불어, 캔 등의 상온 제품에 대해...
  • 2021-12-15 / 조회수 4609
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  • [수산 > 해외시장분석센터]
  • <다양한 어육 가공품 유형 살펴보기>
  • ... 트렌드와 국가별 식문화를 반영한 다양한 어육 가공품이 개발되기를 기대합니다. ⠀ [발간물 바로가기] ▶ https://kfishinfo.co.kr/kor/ ⠀ #해외시장분석센터 #수산물수출정보포털 #어묵 #어묵단백질바 #어육가공품 #단백질 #탑세이버 #어묵스낵 #소...
  • 2021-12-08 / 조회수 6148
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  • [수산 > 해외시장분석센터]
  • <2021년 미국 밀키트 시장의 동향과 전망>
  • ... 새로운 식재료, 식문화, 및 음식에 노출되는 계기가 되었고, 이를 통해 큰 인기를 끌며 정기적으로 밀키트를 구매하는 소비자도 증가했습니다. ⠀ ◐ 그러나 미국의 시장조사기관 코어사이트 리서치(Coresight Research)의 보고서에 따르면, 코로나19 펜데믹으...
  • 2021-10-06 / 조회수 7384
• • [수산 > 해외시장분석센터]
  • 미국 오션허거푸드, 식물성 수산식품 신제품 출시 계획 발표
  • ... 니라 점차 하나의 식문화로 자리 잡고 있으며, 네슬레, 범블비 등 식품 대기업과 스타트업들이 식물성 식품시장에 뛰어들고 있습니다. 향후 식물성 수산식품도 더욱 다양한 제품이 출시될 것으로 전망되는 가운데, 식물성 신제품 개발에 관심을 가질 필요가 있습니다. https://www.greenqueen.com.hk/ocean-...
  • 2021-03-08 / 조회수 3167
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  • [수산 > 해외시장분석센터]
  • <대만 소비자, 한국 게맛에 빠져보시게~>
  • ... 비자들에게 색다른 식문화를 전파하며 인기를 끌고 있습니다. ⠀ ◑ 현지 유통기업이 주목하는 한국 게살 가공품! 현지 유명 편의점인 패밀리마트(Family Mart), 세븐일레븐(7-티even)에서 한국식 게살 가공품 제품을 출시한 이후 까르푸(Carrefour) 등 ...
  • 2021-03-03 / 조회수 4397
• • [수산 > 해외시장분석센터]
  • 태국 내 일식당 신규 등록 최다 기록, 2020년 4000호점 이상, 초밥집 급증
  • ... 일본 무역 진흥기구(일본 무역 진흥회)에 따르면, 2020년 태국의 일식 레스토랑 수는 전년 대비 13% 증가한 4094개 매장이며, 이 중 신규 출점은 1183개점으로 2007년 조사를 시작한 이래 가장 많은 것으로 나타났습니다. 폐점 및 휴업 일식당 점포 수는 726개로 역대 가장 많은 것으로 보고되었는데, 이는 코로나...
  • 2021-01-16 / 조회수 2744
• • [수산 > 해외시장분석센터]
  • 수산물의 포장 및 지속가능함을 중요시하는 프랑스 소비자
  • ... 돔의 고유 소비 식문화로 인해 프랑스에서 이들 품목을 대상으로 하는 신제품 판매가 쉽지 않다고 판단했습니다. http://news.foodmate.net/2019/07/527147.html
  • 2019-07-30 / 조회수 1521
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  • [해양 > 해양관광·문화연구실]
  • 일본 상업용 고래잡이의 재개와 고래 관광의 발전과의 갈등
  • ... 를 일본의 중요한 식문화라고 주장하고 있지만 이는 전체 육류 소비량의 0.1%에 불과한 것으로 나타났다. 이 같이 고래관광은 현재 일본 전역에 걸쳐 빠르게 증가하고 있는 추세이지...
  • 2019-07-12 / 조회수 1973
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  • [수산 > 해외시장분석센터]
  • 급성장하는 전 세계 음식 배달 서비스 시장
  • ... 인가구의 증가, 외식문화의 발전과 동시에 편리함과 다양성을 추구하는 소비자가 꾸준히 늘면서 그 트렌드에 맞게 식품 배달 서비스 또한 빠르게 변화, 지속적인 발전을 해오고 있습니다. 2. 식료품부터 완성된 요리까지 다양한 배달 서비스 형태 존재 소비자가 주문한 식료품...
  • 2019-06-19 / 조회수 2565
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  • [수산 > 해외시장분석센터]
  • 해조류, 주류식품으로 부상
  • ... 화, 초밥문화 등 식문화 확산, 건강식품으로 인식되면서 세계적으로 인지도가 높아지고 있습니다. ▶ 높아진 인지도 만큼 해조류 교역도 활성화 해조류에 대한 인지도가 높아지면서 해조류 교역도 증가하고 있습니다. 세계 해조류 교역액(HS 121221)은 2014년 11...
  • 2019-05-10 / 조회수 3673