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- [수산 > 해외시장분석센터]
- 해조류, 북미 지역을 중심으로 뉴케일(New Kale)을 대체할 건강식품으로 대두
- ... 해조류, 북미 지역을 중심으로 뉴케일(New Kale)을 대체할 건강식품으로 대두 최근 해조류는 초밥 이외 새로운 요리의 재료로 각광받고 있는 가운데, CBC 식품 칼럼니스트 ...
- 2018-02-14 / 조회수 1252
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- [수산 > 해외시장분석센터]
- 스페인 비스케이 만(Biscay Bay) 생산 어류, 기생충 아니사키스에 노출될 위험 높아
- ... 생선을 섭취하는 식문화가 있어 기생충 문제가 자주 발생하고 있으며, 이로 인해 유럽 내 아니사키스 감염 확산의 중심에 있는 국가이기도 합니다. 아니사키스는 장어, 문어 등 약...
- 2017-09-06 / 조회수 1811
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- [수산 > 해외시장분석센터]
- “양식”, “지속 가능성”, “가공 기자재”, 수산 소비의 새로운 물결
- ... 웰빙을 추구하는 식문화에 대응해 변화되어 왔다. 이에 따라 주요 수출국들은 안전하고 안정적인 물량 공급을 위해 생산 체제를 정비했으며, 앞 다투어 시장 조사를 수행하여 그에 맞...
- 2017-08-07 / 조회수 3684
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- [수산 > 해외시장분석센터]
- 수산 소비의 새로운 물결, “양식”, “지속가능성”, “가공기자재”
- ... ng)을 추구하는 식문화에 대응해 변화되어 왔습니다. 이에 따라 주요 수출국들은 안전하고 안정적인 물량 공급을 위해 생산체재를 정비했으며, 앞다투어 시장 조사를 수행하여, 그에...
- 2017-07-07 / 조회수 3195
