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• • [수산 > 해외시장분석센터]
  • 중국 리자오시, 연어 양식 허브 구축 계획
  • ... 습니다. 또한 러시아·알래스카의 자연산 연어 수입 확대, 칠레산 연어 진출 등으로 경쟁이 치열해지고 2024년부터 시장 포화 가능성이 높다고 지적했습니다. 향후 시장 반응과 경쟁 상황에 따라 프로젝트 성패가 결정될 것으로 보입니다. https://www.seafoodsource.com/news/premium/supply...
  • 2024-01-19 / 조회수 2365
• • [수산 > 해외시장분석센터]
  • 미국 수산물 업계, 2024년 판매 감소 전망
  • ... 가격 상승, 러시아-우크라이나 전쟁, 경제 불안 등 부정적 요인이 지속될 경우 수산물 업계의 어려움은 더욱 커질 것으로 보입니다. 미국 수산물 업계는 이러한 어려움을 극복하기 위해 신시장 개척, 제품 다양화, 비용 절감 등의 노력을 기울일 예정입니다. https://www.seafoodsource.com/news/pr...
  • 2024-01-19 / 조회수 2035
• • [수산 > 해외시장분석센터]
  • 중국 수산물 시장, 설 연휴에도 침체 전망
  • ... 대한 민감도가 낮아지고 있습니다. 이에 따라 중국 내 온라인 플랫폼들은 시장점유율을 확보하기 위해 대폭 할인 경쟁을 벌이고 있습니다. 11월 11일 싱글즈데이를 맞아 진행된 할인 전쟁은 역대 최대 규모로 치러졌으며, 일부 플랫폼은 상품 가격의 30% 이상을 할인하기도 했습니다. 중국 수산물 시장은 경제 불안과 소비자 ...
  • 2024-01-19 / 조회수 1754
• • [수산 > 해외시장분석센터]
  • 프랑스, 해조류 기반 비건식품 출시
  • ... ect의 지원을 받아 100% 식물기반 대체 수산물을 개발하였습니다. 해당 프로젝트는 유럽해양수산양식기금(European Maritime and Fisheries Fund)로부터 약 2백만 유로를 지원받았습니다. Algama SAS는 2021년 이후 10명의 팀원이 미세조류의 제품의 맛, 냄새, 질감을 연구하여 비건 소비자...
  • 2024-01-19 / 조회수 2224
• • [수산 > 해외시장분석센터]
  • 인도, 식품소비 트렌드
  • ... 에 대한 관심이 많아지면서 식물성 요리가 주목받고 있습니다. 인도의 채식주의 비율은 전 세계에서 가장 높은 것으로 알려져 식물성 식품의 시장 잠재성이 높은 시장으로 여겨지고 있습니다. 최근 온라인 인플루언서의 영향으로 채식주의에 대한 관심이 더욱 높아지는 계기가 되었습니다. 식품업계에서도 소비자 수요에 맞춰 식물성 식품과 ...
  • 2024-01-15 / 조회수 2755
• • [수산 > 해외시장분석센터]
  • 중국, 외식산업의 변화
  • ... 는 주요 대도시가 아닌 중소도시에서 시장을 형성하던 브랜드들이 2023년 이후 1선 도시 시장을 적극적으로 공략하고 있다는 점입니다. 해당 브랜드들에 대한 주문 및 이용객 수가 평균 50% 이상 증가한 수치를 보였습니다. 이어 두 번째 추세는 첫 번째 추세와는 반대로 대도시의 생활양식이 중소도시로 전파되고 있다는 점입니다...
  • 2024-01-15 / 조회수 1558
• • [수산 > 해외시장분석센터]
  • Z세대를 중심으로 캐비어 수요 증가
  • ... 8개월 미만 어린 아이들의 식단에 캐비어를 추가하는 경우도 늘어난 것으로 나타났습니다. 일례로 뉴욕에 본사를 둔 Ikraa Caviar는 이탈리아, 프랑스, 중국 등지로부터 캐비어를 수입하여 아이들과 함께 하는 피크닉 팩을 출시하였으며, 오메가3, 단백질 등 캐비어의 풍부한 영양성분이 주목받으면서 관련 제품 수요가 늘어날...
  • 2024-01-15 / 조회수 1785
• • [수산 > FTA이행지원센터]
  • 이스라엘-베트남 FTA 협상 서명 완료
  • ... 은 이스라엘이 동남아 국가와 최초로 체결하는 무역 협정임 - 협정을 통해 베트남측은 이스라엘의 첨단기술에 대한 접근성이 높아지는 한편, 이스라엘측은 베트남산 수산물을 비롯한 소비재에 대한 접근성이 확대될 것으로 기대되고 있음 - 이스라엘은 베트남산 새우, 오징어, 참치 통조림, 팡가시우스 등을 수입하고 있으며, 베트남의...
  • 2024-01-10 / 조회수 1764
• • [수산 > FTA이행지원센터]
  • 칠레산 은연어 중국 수요 확대 전망
  • ... 490% 급증하여 아시아 시장을 중심으로 시장이 다변화되고 있음 - 은연어는 아시아 시장에 냉동으로 연간 공급이 가능하며, 출하시기에는 신선·냉장도 공급이 가능하고 훈제, 일식, 샐러드, 바비큐 등 다양하게 소비되고 있음 - 중국 시장의 1인당 연어 소비량은 상대적으로 낮은 편인데 프리미엄 식재료로 연어 ...
  • 2024-01-10 / 조회수 2285
• • [수산 > FTA이행지원센터]
  • 중국 명태 수출 둔화 전망
  • ... - 더불어 러시아-우크라이나 전쟁으로 EU, 미국 등 주요 시장의 러시아산 제품 무역 제재로 인해 명태 수출은 더욱 어려워 질 전망임. 11월 27일 EU 집행위원회는 러시아산 수산물의 직수입과 가공된 냉동 피레트에 대해서 관세 혜택을 제거할 계획을 밝혔음 출처: https://www.undercurrentnews....
  • 2024-01-10 / 조회수 2119

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