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* 총 3102건의 게시물이 있습니다. (8/311 페이지)

• • [수산 > 해외시장분석센터]
  • 일본, 식물성 참치회 제품 개발
  • ... 최근 일본 식품제조업체 니혼햄(Nippon Ham)에서 곤약가루로 만든 식물성 참치회 제품을 출시하였습니다. 해당 제품은 상업용 사용자를 겨냥해서 출시된 제품으로 곤약 가루와 식이섬유 등을 사용해 참치의 살코기 향을 유지하면서 탄력과 질감을 재현하였습니다. 아울러, 영하 18도로 냉동 보존이 가능하며, 유통기한이 1년정도로...
  • 2024-06-20 / 조회수 590
• • [수산 > 해외시장분석센터]
  • 러시아, 중국으로의 명태 수출 증가 전망
  • ... 따라 러시아 수출업체들에게 좋은 기회가 열리고 있습니다. 명태 협회의 Alexey Buglak 대표는 "러시아는 양식 틸라피아 및 판가시우스의 외국 경쟁 공급업체와 달리 고품질 명태 판매를 통해 이러한 수요를 충족시킬 수 있다"고 말했습니다. Buglak은 명태가 러시아 냉동 생선 중국 수출의 40...
  • 2024-06-17 / 조회수 870
• • [수산 > 해외시장분석센터]
  • 중국, 프리미엄 수산물을 포함한 사치품에 대한 지출 감소
  • ... 중국 수산물 생산업체들은 이에 맞춰 조정해야 했습니다. 2020년 초, 중국 정부는 양식업체들이 그루퍼, 농어, 연어, 송어 등 고급 어종의 양식에 집중할 수 있도록 인센티브를 도입하여 소비가 증가하는 것처럼 보였습니다. 그러나 코로나19 팬데믹이 중국에 큰 타격을 입히고 최근 중국의 경제 문제로 인해 소비자들의 소비력...
  • 2024-06-17 / 조회수 1159
• • [수산 > 해외시장분석센터]
  • 참치 가공 과정에서 추가되는 성분에 대한 관심 증대
  • ... 와 같은 주요 수입업체들은 이러한 관행에 대한 투명성을 강조하며, 제품 라벨에 이러한 성분을 명시할 것을 촉구하고 있습니다. 또한, 이러한 처리된 참치는 시장 가격을 교란하고 소비자를 교란할 수 있는 위험이 있으며, 이로 인해 품질이 떨어지는 참치가 높은 등급으로 오인될 수 있습니다. 이에 대한 우려로 인해 미국 식품의약국...
  • 2024-06-14 / 조회수 823
• • [수산 > 해외시장분석센터]
  • 미국, 명태 공급업체가 준수해야 하는 제품 표준 개정
  • ... MS)은 미국 식품업체가 명태 구매 시 준수해야 하는 ‘연방 구매 프로그램 요건(Federal Purchase Program Specifications, FPPS)’을 발표했습니다. ‘연방 구매 프로그램 요건(FPPS)’이란, 미국 농무부에 납품하는 식품 공급업체가 준수해야 하는 요건인데요. △냉동 명태 △명태 부분 필...
  • 2024-06-11 / 조회수 837
• • [수산 > 해외시장분석센터]
  • 쿠웨이트, 식품 포장 전면에 ‘신호등 라벨링’ 도입 발표
  • ... 내 식품 포장·생산업체 및 수입업체에 적용되며, 식품영양청은 식품 업체의 자발적인 참여를 촉구하고 있습니다. 또한 식품영양청은 소비자가 자신의 건강에 영향을 미칠 수 있는 영양성분의 함량을 직관적으로 식별할 수 있게 됨에 따라 건강상태를 고려한 적절한 식품 선택을 촉진할 수 있을 것으로 기대한다고 밝혔습니다. https...
  • 2024-06-10 / 조회수 828
• • [수산 > 해외시장분석센터]
  • 미국, PFAS 검출 식품을 DWPE 대상 품목으로 지정
  • ... 억류된 경우, 수입업체는 해당 식품을 미국으로 반출하기 위해 식품의 안전성을 증명할 수 있는 서류, 실험 결과 등 증거를 미국 식품의약국에 제출해야 합니다. 다만, ‘인체 건강에 위험을 초래할 수 있는 수준의 PFAS 오염물질’에 대한 구체적인 기준치는 아직까지 마련되지 않았으므로 미국의 PFAS 오염물질 규제 동향에 대...
  • 2024-06-10 / 조회수 1034
• • [수산 > 해외시장분석센터]
  • 러시아, 통조림 식품에 유통정보 조회 가능한 식별 라벨 도입을 위한 준비 및 평가 착수
  • ... 통조림 식품 생산업체의 약 25%가 성분 목록에 명시된 어종과 다른 값싼 생선을 사용해 생산하고 있다’며 식별 라벨 도입을 통해 이러한 ‘불법 제품의 유통·판매를 효율적으로 통제하고 적발할 수 있을 것’으로 기대한다고 밝혔는데...
  • 2024-06-10 / 조회수 1001
• • [수산 > 해외시장분석센터]
  • 일본, 연어 재순환 양식 시스템(RAS) 운영 청신호
  • ... 대서양 연어 생산업체로서 경쟁사보다 몇 년 앞서 있습니다. 우리는 유리한 생물학적 조건, 안정적인 수질, 양호한 물고기 건강 상태를 바탕으로 올해 9월 첫 수확을 목표로 순조롭게 진행 중입니다."라고 그는 말했습니다. https://www.seafoodsource.com/news/business-finance/p...
  • 2024-06-05 / 조회수 1394
• • [수산 > 해외시장분석센터]
  • 미국, 대형 수산물 외식업체 ‘레드 랍스터’ 일부 점포 폐쇄
  • ... 최대 수산물 외식업체인 레드 랍스터가 코로나19 및 고금리 등의 영향에 따른 매출 감소와 부채 증가로 결국 파산보호를 신청했습니다. 레드 랍스터의 파산 청원을 담당하는 파산법원은 레드 랍스터가 공급업체에 수백만 달러를 지급할 수 있는 권한을 부여했다고 판결했습니다. 또한 본 문제를 담당하고 있는 파산법원에 따르면 미국...
  • 2024-06-05 / 조회수 973

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