해양수산해외산업정보포털

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• • [수산 > 해외시장분석센터]
  • 코로나19로 지속가능한 포장 확산세 둔화
  • ... 삼았습니다. 유통업체인 세인즈버리(Sainsbury)는 2025년까지 플라스틱 포장을 절반으로 줄이는 계획을, 테스코(Tesco)는 2020년 말까지 영국 매장 내 플라스틱 포장 사용을 10억 개 이상 감축하겠다는 계획을 발표했습니다. 제조업체도 비슷한 목표를 설정했습니다. 유니레버(Unilever)는 5년 이내 플라...
  • 2020-07-13 / 조회수 2997
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  • [수산 > 해외시장분석센터]
  • 줄기세포 배양기술, 수산업에도 적용
  • ... 배양어육제조 스타트업체인 블루나루(BlueNalu)사에 출자한다고 발표했습니다. 미국에서는 이미 핀레스 푸즈(Finless Foods)사의 참다랑어 배양어육 개발 등 인공어육 개발을 진행 중입니다. 4. 하지만 기술혁신에 따른 문제점으로 ‘모조품의 등장’이 우려됩니...
  • 2020-07-10 / 조회수 4537
• • [수산 > 해외시장분석센터]
  • 스페인 냉동수산물박람회(CONXEMAR 2020) 개최 취소
  • ... 코로나19로 전시 업체 및 방문객의 안전이 불확실한 상황으로 2020년 행사를 취소하기로 결정했다. 한편 2021년 냉동수산물박람회(CONXEMAR 2021)는 스페인 비고에서 2021년 10월 5일부터 7일까지 개최될 예정입니다. https://www.undercurrentnews.com/2020/07/07/conx...
  • 2020-07-10 / 조회수 1692
• • [수산 > 해외시장분석센터]
  • 온라인 제품 구매방식의 변화
  • ... Guru)는 유통업체인 테스코(Tesco), 알버트 하인(Albert Heijn)과 협력하여 AI 기반으로 검색 능력을 강화한 소프트웨어를 개발했습니다. 관계자에 따르면 소비자들의 온라인 쇼핑방식은 크게 변화하고 있습니다. 과거에는 소비자가 제품이나 브랜드별로 검색했다면, 현재는 저당분, 유기농, 고단백질 같은 제품의...
  • 2020-07-09 / 조회수 2638
• • [수산 > 해외시장분석센터]
  • 3D 프린팅 기술을 활용한 식물성 수산식품
  • ... 스트리아의 기술공급업체인 Felix Printers와 함께 식물성 수산식품의 대량 생산을 위해 생산 설비를 확장할 계획 중입니다. 개발된 수산식품은 독일, 오스트리아, 스위스에서 처음으로 선보일 예정입니다. 이번 프로젝트는 2022년까지 완료하는 것을 목표로 하며, 이후 소비자들이 식물성 수산식품을 접할 수 있을 것으로 ...
  • 2020-07-08 / 조회수 3661
• • [수산 > 해외시장분석센터]
  • 노르웨이, 더 안전하고 신선한 수산물 제공을 위한 ‘블록체인’ 도입
  • ... 르웨이 인프라 제공업체인 Atia 및 IBM과 협력하고 있습니다. IBM의 최근 연구에 따르면, 소비자의 71%가 이력추적을 중요하게 생각하며, 이를 제공하는 브랜드에 대해 기꺼이 높은 가격을 지불할 의사가 있음을 밝혔습니다. 지난 2019년 노르웨이의 수산물 수출량은 270만 톤 이상으로 엄격한 지침과 관행을 가지고 있...
  • 2020-07-07 / 조회수 2718
• • [수산 > 해외시장분석센터]
  • 미국 오징어, MSC 인증 획득
  • ... 미국 수산물 공급업체인 Seafreeze Limited와 Sea Fresh USA가 동부 연안 오징어(loligo)와 북부 오징어(Illex illecebrosus)의 MSC 인증을 획득했습니다. 이는 미국 대서양 해역에서의 두 번째 MSC 인증입니다. MSC 인증 2025년까지 유효하며, 이 기간 동안 매년 MSC...
  • 2020-07-03 / 조회수 2295
• • [수산 > 해외시장분석센터]
  • 미국 유통업체 타겟(Target), 픽업 서비스로 신선·냉동 제품 제공
  • ... 미국의 대형 유통업체 ‘타겟(Target, 이하 타겟)’은 매장 내 주문 픽업 및 온라인 식료품 서비스인 커브사이드(Curbside Drive Up) 픽업 서비스를 통해 신선·냉동식품을 제공하기 시작했습니다. 타겟은 트윈(Twin)시와 캔자스(Kansas)시에서 픽업 서비스를 성공적으로 시범 운영한 후 6월 말까지 더 많...
  • 2020-07-02 / 조회수 2698
• • [수산 > 해외시장분석센터]
  • 2020년 미국 식료품 가격, 2011년 이후 가장 큰 폭으로 증가 전망
  • ... 이로 인한 제조업체의 가격 인상은 매장 내 식료품 가격인상으로 이어질 것으로 보입니다. 미국의 대형 유통업체인 퍼블릭스(Publix)는 식료품 가격 인상을 예방하기 위해 노력할 것이라고 밝혔지만 국립 식료품점 협회(National Grocers Association)는 기존 가격 체계를 따라 대부분의 가격 상승분이 소비...
  • 2020-07-01 / 조회수 4330
• • [수산 > 해외시장분석센터]
  • 유럽 소비자, 가격보다 지속가능성이 더 중요
  • ... 경우 이용하던 소매업체를 바꿀 의사가 있다고 답했습니다. 대형참치냉동선생산자연합(OPAGAC) 관계자는 “이번 연구 결과는 유럽 지역의 수산업 관계자와 소비자들이 지속가능성, 인권 등의 가치를 명확히 인식하고 있음을 보여준다”며, “이제 정치인들과 유통업체들도 이러한 사실을 인식할 필요가 있다”는 의견을 보였습니다. ...
  • 2020-06-29 / 조회수 2484

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