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* 총 566건의 게시물이 있습니다. (28/57 페이지)

• • [수산 > 해외시장분석센터]
  • 중국 수산물 수입업체가 꼽는 중국 11대 인기 수산물 - 시리즈2
  • ... 전복은 중국에서 영양가치가 높은 수산물로 평가되며, 중국 본토 전복뿐만 아니라 호주, 뉴질랜드와 일본산 전복도 중국에서 판매가 많습니다. https://mp.weixin.qq.com/s/MySakaCky_68fUDP9ngMGw
  • 2019-09-23 / 조회수 2533
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  • [해양 > 해양환경·기후연구실]
  • 기후변화로 인한 해양변화를 탐지하기 위한 로드맵
  • ... 통한 해양 순환, 영양 공급 및 탄소 순환의 변화와 같이 기후와 해양순환의 점진적인 변화를 통한 대기 중 이산화탄소의 증가와 간접적 연계된 과정은 30년에서 100년 이상 더 오래 걸릴 것으로 예상되었다. https://www.princeton.edu/news/20...
  • 2019-09-20 / 조회수 2298
• • [수산 > 해외시장분석센터]
  • 한국, 노르웨이 산 고등어의 성장하는 수출 시장
  • ... 한국에서는 건강, 영양, 지속가능성, 수산물의 원천 등에 대한 관심이 높아지면서 노르웨이산 수산물이 인기를 얻고 있는 것으로 나타났습니다. 특히 계층화되어있는 소비자들에게 다양한 고등어 제품을 공급하면서 수요가 점점 증가하고 있습니다. https://www.undercurrentnews.com/2019/07/04/sou...
  • 2019-09-18 / 조회수 2073
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  • [해양 > 북방극지연구실]
  • [매일북극] 북극이 타 들어 가고 있다
  • ... 의 성장에 필요한 영양소로 순환되는 게 아니라 동토의 한 층으로 축적되고 있다. http://www.bbc.com/future/story/20190822-why-is-the-arctic-on-fire
  • 2019-09-10 / 조회수 2622
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  • [수산 > 해외시장분석센터]
  • 식품의 가공정도를 알려주는 식품 라벨링?
  • ... 시가(Siga), 영양성분이 아닌 가공 수준·정도에 따라 식품을 평가하는 식품 라벨링을 개발 ■ 유럽에서 초가공식품(Ultra-Processed Food, UPF)과 질병 간 연관성에 대한 연구가 활발히 진행되며, 초가공식품 섭취 제한을 권장하기 시작 ■ 유럽에서...
  • 2019-09-04 / 조회수 2480
• • [수산 > 해외시장분석센터]
  • 동물성 단백질 공급원으로서 어류 단백질 각광
  • ... . 최근 몇 년간 영양학적 관점에서 동물성 단백질에 대한 수요가 증가하고 있어, 향후 동물성 단백질 공급원으로서 어류 단백질 시장이 더 큰 성장을 이룰 수 있다고 밝히고 있습니다. 현재 미국, 스웨덴, 캐나다, 일본 등 다양한 국가들은 어류 단백질 농축액을 인간이 섭취해야할 필수 영양 성분으로 홍보하고 있습니다. 이...
  • 2019-08-27 / 조회수 4585
• • [수산 > 해외시장분석센터]
  • EU, 해파리를 노벨 푸드(Novel food)로 재조명
  • ... 에서는 오래전부터 영양가가 풍부한 음식으로 섭취되어왔습니다. ‘GoJelly’ 연구를 이끌고 있는 이탈리아 CNR 식품 생산 과학기구 수석 연구원 안토넬라 레오네(Antonella Leone)는 수산자원의 남획으로 인해 수산물 공급량이 감소했으나 해파리 개체량은 계속 증가하고 있으며, 현 시점에서는 식량원을 다양화하고 친환...
  • 2019-08-27 / 조회수 3170
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  • [해양 > 해양환경·기후연구실]
  • 바이오파울링, 발트해의 외래종 침입
  • ... 생태계는 현재 부영양화, 유해 물질, 남획 또는 기후 변화의 영향 등으로 양호한 상태가 아니다. 이에 발트해에서는 바이오파울링과 외래종 침입에 대한 심도 깊은 논의가 이루어지고 있다. 건강한 발트해 지역전략 프로그램인 발트해 실천계획(Baltic Sea Act...
  • 2019-08-23 / 조회수 3473
• • [수산 > 해외시장분석센터]
  • 이스라엘 다양한 해조류 제품 개발
  • ... 고 있습니다. - 영양 보충제, 화장품용 젤, 의상품 재료, 바이오 원료, 친환경 플라스틱 등 기존 식품 제품 외에도 의상품 재료, 친환경 플라스틱 재료 등으로 활용되는 부문은 눈길을 끌고 있습니다. 특히 환경에 대한 규제(플라스틱 사용)가 우리나라를 넘어 세계적으로 강화되고 있는 추세로 해조류가 주요 원료로 활용될 수 ...
  • 2019-07-31 / 조회수 1313
• • [수산 > 해외시장분석센터]
  • 해조류 활용 오일(어분 제작용) 추출 기술 개발
  • ... 에 따라 연어 내 영양소가 감소했다고 밝혔습니다(Veramaris). 이런 가운데 Veramaris는 해조류를 활용하여 조류오일을 만드는 기술을 개발하여 눈길을 끌고 있습니다. 즉 부족한 어유를 대체할 수 있는 대안으로 평가됩니다. 세계적으로 수산물을 활용하여 다양한 제품을 개발하고 있습니다. 특히 우리나라는 해조류 생...
  • 2019-07-31 / 조회수 2986

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