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• • [수산 > 해외시장분석센터]
  • 호주, 현지 유통 제품의 12%가 정보 표기 오류
  • ... 품 중 가장 흔한 유형은 품종을 바꿔서 표기하는 것입니다. 예를 들어, 'flake'라고 표시된 제품 중 15개는 상어와는 거리가 먼 코끼리 물고기였습니다. 수입 수산물의 경우 호주산 수산물보다 잘못 표기된 경우가 더 많은 것으로 나타났습니다. 호주산 수산물의 표기 오류는 9%였으나 수입 수산물의 경우 ...
  • 2023-08-10 / 조회수 2643
• • [수산 > 해외시장분석센터]
  • 러시아, 아프리카로 수산물 수출 4배 증가 목표
  • ... 수산물 산업을 보유하고 있으며 아프리카에서 증가하는 수산물 수요를 충족할 수 있는 위치에 있습니다. 러시아는 청어 외에도 연어, 대구, 명태 등 다양한 수산물 제품을 아프리카에 수출하고 있으며 또한 양식 수산물 산업에 강한 입지를 가지고 있고 아프리카에서 증가하는 양식 수산물 수요를 충족할 수 있는 인프라를 구축하고 있...
  • 2023-08-10 / 조회수 3181
• • [수산 > 해외시장분석센터]
  • 독일 유통매장, 소비자에게 환경 비용을 청구하는 ‘True cost’ 캠페인 실시
  • ... 토마토, 치즈, 우유 등 8가지 제품에 환경 비용을 책정했습니다. 비용 책정에는 제품 생산 및 판매에 필요한 질소, 온실가스, 에너지 및 토지 사용 등이 고려되었습니다. 페니는 소비자들이 인플레이션으로 어려움을 겪고 있어 캠페인 운영에 어려움이 있겠지만 음식 가격이 환경과 사회에 미치는 영향을 인지할 필요가 있으며, 캠페...
  • 2023-08-10 / 조회수 2690
• • [수산 > 해외시장분석센터]
  • 러시아, 제품 표시 규정 강화
  • ... 구는 인증을 받은 유기농 제품에만 표기가 가능하다고 합니다. 유기농 제품의 생산 분야에서 적용되는 표준에 따라 생산 기술 준수에 대해 확인된 인증서가 있는 경우에만 제품이 유기농임을 의미하는 단어를 표기할 수 있습니다. 러시아 내 유기농 제품 수요가 증가함에 따라 관련 단어 표기에 대한 규정이 강화되었다고 합니다. h...
  • 2023-08-08 / 조회수 2261
• • [수산 > 해외시장분석센터]
  • 베트남 새우 가공업체, 유럽 등 주요 시장 내 친환경 이미지 리브랜딩을 위해 사명 변경
  • ... 득하기는 어렵지만 유기농 등 지속가능성에 대한 표준을 충족하고 있습니다. 그린 씨푸드는 이번 사명 변경을 통해 독일, 네덜란드, 덴마크 등 지속가능성에 대한 기준이 높은 북유럽 지역을 중심으로 브랜드 아이덴티티를 명확하게 구축...
  • 2023-08-08 / 조회수 2797
• • [수산 > 해외시장분석센터]
  • 식물 기반 수산식품 스타트업 컨셔스 푸드(Konscious Foods), 2,600만 달러 투자 유...
  • ... 340만원) 투자 유치에 성공했습니다. 2021년 세계 최초로 식물기반 냉동식품을 출시한 컨셔스 푸드는 오니기리와 초밥 롤, 포케 볼 등 세 가지 카테고리에 걸쳐 10개의 제품군을 보유하고 있습니다. 컨셔스 푸드는 2023년 말까지 미국 전역 4,500개 매장에 제품을 납품할 계획을 가지고 있습니다. 컨셔스 푸드 뿐만 아...
  • 2023-08-08 / 조회수 3334
• • [수산 > 해외시장분석센터]
  • 러시아, 극동지역 항구에 대규모 투자 계획 발표
  • ... , 러시아 정부는 유즈노사할린스크, 울란우데, 세베로바이칼스크, 치타, 틴다 등 5개 극동지역의 장기 개발 계획을 발표했습니다. 여기에는 항구 시설 혁신을 포함한 다양한 인프라 구축 자금 투자 계획이 포함되어 있습니다. 러시아 피시뉴스에 따르면, 해당 계획에는 코르사코프 등 항구 시설 지원에 326억 루블(3억 4,100...
  • 2023-08-08 / 조회수 3582
• • [수산 > 해외시장분석센터]
  • 소비자 구매 결정요인으로 '맛' 중요
  • ... 의 꾸준한 구매를 유도하기 위해서는 '맛'이 가장 중요하다고 합니다. 식품의 기능성에 대한 관심이 증가하고 있음에도 불구하고 맛과 냄새 및 질감은 여전히 중요한 구매요인이라고 합니다. 건강을 위해 설탕, 나트륨, 지방 등을 제거하고 높은 영양가를 가진 성분을 식품에 첨가하면서 기능적인 부분을 많이 강화...
  • 2023-08-07 / 조회수 2541
• • [수산 > 해외시장분석센터]
  • 미국 소매업체, 지속가능성 확보를 위한 공급 요건 강화
  • ... 에는 미국의 주요 유통업체인 월마트(Walmart), 알디(Aldi), 샘스클럽(Sam’s Club) 등이 이미 참여하고 있는데요. 이 외에도 2020년 10월에는 미국의 대형 식품 유통업체 퍼블릭스(Publix)가 친환경 연어 양식업체 애틀란틱 샤피어(Atlantic Sapphire)와의 협력을 통해 지속가능한 방식으로...
  • 2023-08-07 / 조회수 3226
• • [수산 > 해외시장분석센터]
  • 영국, 위생안전 규정 위반 수산식품 리콜
  • ... 매하는 모든 소매 유통채널에 리콜 사실이 통지하여 매대에는 ‘섭취하기에 안전하지 않음(unsafe to eat)’과 같은 라벨이 표시되고 회수 조치가 이루어졌습니다. 이보다 이전인 2022년 12월에는 리스테리아 모노사이토제네스에 의한 오염 가능성으로 인해 훈제 송어 및 연어가 리콜된 적이 있는데, 대형 유통업체 리들(L...
  • 2023-08-07 / 조회수 3218

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