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• • [수산 > 해외시장분석센터]
  • 뇌 기능 강화를 위한 치매 예방 수산물 배달 서비스 인기
  • ... 지역산 계절성 비전분 식물과 깨끗한 단백질, 건강한 지방을 강조합니다. 또한 인간의 뇌가 지방의 비중이 크며 오메가-3 지방산 중 90%가 DHA로 구성되기 때문에 DHA의 섭취가 중요하다는 점을 설명하고 있습니다. 이를 통해 뇌 건강을 유지하고자 하는 사람들에게 유용한 선택지를 제공하고 있으며, 건강 기능 식품으로서 ...
  • 2023-09-26 / 조회수 2221
• • [수산 > 해외시장분석센터]
  • 미국, 물가 상승으로 고급 수산물 소비 위축
  • ... 저렴한 컨셉으로 전환하고 있다고 조사하였습니다. 뉴욕의 고급 일식 레스토랑들이 폐점되거나 저렴한 가격으로 전환되는 상황은 고가의 수산물을 즐기는 수요가 정점을 지나간 것으로 여겨집니다. 시장의 변화와 함께 더 저렴한 옵션을 제공하는 레스토랑들이 새로운 트렌드를 형성하고 있는 것으로 보입니다. https://www.se...
  • 2023-09-26 / 조회수 1851
• • [수산 > 해외시장분석센터]
  • 태국 참치 산업, EU FTA 재개에 기대감
  • ... 산업은 성장과 발전의 새로운 기회를 얻을 수 있을 것으로 전망됩니다. https://www.undercurrentnews.com/2023/09/18/thailands-tuna-industry-brimming-with-cautious-optimism-as-eu-fta-talks-resume/
  • 2023-09-26 / 조회수 1866
• • [수산 > 해외시장분석센터]
  • 미국, 해조류 버거 개발로 해조류 가공식품 개발 박차
  • ... 유명 제품 개발 전문가를 영입하며 해조류 가공식품 개발에 박차를 가하고 있습니다. 해당 업체는 다시마를 식물성 단백질의 잠재력 있는 원료로 보고 있으며 다시마가 다른 재료의 맛을 향상시키고 음식의 나트륨 함량을 줄이는 데 사용될 수 있다고 발표했습니다. 이와 더불어, 식물성 단백질 제품 산업의 미래를 전망하며 소비자들...
  • 2023-09-26 / 조회수 2163
• • [수산 > 해외시장분석센터]
  • 일본, 육상 양식업 성장중
  • ... 획량 감소로 인해 전 세계적으로 어업 경쟁이 심화됨에 따라 일본은 어업 산업의 약 24%를 양식에 의존하고 있습니다. 그러나 연안 지역의 환경 오염으로 인해 양식에 적합한 장소가 제한되어 있으며, 이에 따라 환경 영향이 적고 어업권이 제한되지 않다는 점에서 육상 양식이 주목 받고 있습니다. 2021년 일본 양식의 1% 미...
  • 2023-09-26 / 조회수 3235
• • [수산 > 해외시장분석센터]
  • 호주, 이매패류 수입 요건 변경
  • ... 년 11월 9일 이전에 호주 농림수산부에 정부 인증서 약정을 신청해야한다고 합니다. https://www.agriculture.gov.au/biosecurity-trade/import/goods/food/notices/ifn13-23
  • 2023-09-26 / 조회수 1879
• • [수산 > 해외시장분석센터]
  • 중국, 레저식품 시장의 확대
  • ... 을 달성할 것으로 전망되고 있습니다. 중국의 레저식품 종류는 캔디 및 초콜릿, 씨앗 및 견과류, 케이크 및 빵, 육가공품, 수산가공품 등이 있습니다. http://www.cnfood.cn/article?id=1698623698527948801
  • 2023-09-26 / 조회수 2679
• • [수산 > 해외시장분석센터]
  • 영국, 2023년 소스, 양념 트렌드 발표
  • ... 다음과 같습니다. 전 세계적으로 지속가능한 식품 소비가 중요해지고 있으며, 가정에서 구비한 기존의 식품 혹은 냉장고에 남은 음식들에 소스와 양념을 곁들인다면 완전히 새 식품으로 탈바꿈하여 음식이 낭비되지 않게 하는데 기여할 수 있습니다. 두 번째, 소비자 선호는 SNS와 여행 등으로 다양한 맛을 시도해보려는 경향으로 변화하...
  • 2023-09-26 / 조회수 2588
• • [수산 > 해외시장분석센터]
  • 호주, 동물성 원료 및 식품의 표준 수입 허가 유효기간 연장
  • ... 에 대한 정보를 사전에 확인해야 합니다. 수입 제한 식품의 경우 사전에 수입 허가를 받아야하며, 이중 특정 제품을 대상으로 수입 허가 신청 절차를 간소화한 ‘표준 수입 허가’ 제도가 시행되고 있습니다. 이번 표준 수입 허가의 유효기간 연장으로 수출 기업들의 편의성이 확대될 것으로 기대됩니다. https://www.kati...
  • 2023-09-26 / 조회수 2222
• • [수산 > 해외시장분석센터]
  • 태국, 외식 산업 성장에 따른 트렌드 변화
  • ... 태국은 전 세계의 다양한 음식을 맛볼 수 있는 레스토랑이 발달해있는 등 외식 산업의 규모가 지속적으로 성장하고 있습니다. 태국에는 70만 개 이상의 레스토랑이 있는 것으로 알려져있으며, 2022년 외식 사업의 규모는 약 4,000억 바트(한화 약 14조 9천 억원)에 달한다고 합니다. 이러한 가운데 2023년 외식 산업 규...
  • 2023-09-26 / 조회수 2341

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