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• • [수산 > 해외시장분석센터]
  • 세계 수요 감소에 따른 새우산업 위기
  • ... 어렵다고 합니다. 전 세계적으로 코로나19에서 벗어나 수요가 회복될 것으로 기대했지만 수요가 예상만큼 빠르게 회복되지 않아 과잉 생산, 재고 등의 문제도 발생하고 있다고 합니다. https://www.seafoodsource.com/news/premium/supply-trade/rabobank-shrimp-industr...
  • 2023-08-08 / 조회수 2476
• • [수산 > 해외시장분석센터]
  • 중국, 2023년 상반기 무역적자 확대
  • ... 151만 톤으로 전년 동기 대비 0.97% 증가, 수출액은 9.2% 감소한 85억 7천만 달러(한화 약 11조 3천억 원)를 기록했다고 합니다. 이에 반해 수산물 수입량은 전년 동기 대비 20.8% 증가한 293만 톤, 수입액은 23.5% 증가한 103억 3천만 달러(한화 약 13조 6천억 원)를 기록하였습니다. 그 결...
  • 2023-08-08 / 조회수 2055
• • [수산 > 해외시장분석센터]
  • 식물 기반 수산식품 스타트업 컨셔스 푸드(Konscious Foods), 2,600만 달러 투자 유...
  • ... 3년 말까지 미국 전역 4,500개 매장에 제품을 납품할 계획을 가지고 있습니다. 컨셔스 푸드 뿐만 아니라 독일 블루시푸드(Bluu Seafood), 스웨덴 훅트(Hooked Foods) 등 다양한 스타트업이 미국 내 투자 유치에 성공하는 등 최근 식물기반 식품에 대한 관심이 커지고 있습니다. https://www.gre...
  • 2023-08-08 / 조회수 3223
• • [수산 > 해외시장분석센터]
  • 소비자 구매 결정요인으로 '맛' 중요
  • ... 냄새 및 질감은 여전히 중요한 구매요인이라고 합니다. 건강을 위해 설탕, 나트륨, 지방 등을 제거하고 높은 영양가를 가진 성분을 식품에 첨가하면서 기능적인 부분을 많이 강화하고 있는 추세이나 맛은 지속적이고 반복적인 선택의 핵심 요인으로 풍미, 식감, 뒷맛과 같은 감각적인 부분은 기능성 추가를 위해 희생할 수 있는 요인이...
  • 2023-08-07 / 조회수 2440
• • [수산 > 해외시장분석센터]
  • 가다랑어 어획 저조, 태국 참치 공급 감소의 원인으로 작용
  • ... 가다랑어) 수입은 전년 대비 13% 감소한 것으로 나타났습니다. 방콕은 참치캔 가공 허브입니다. 특히 참치 가격이 톤당 2,000불에 이르면서 가공업자들이 수입을 꺼리는 것으로 나타났습니다. 최근 중서부태평양 지역 라니냐 현상이 이러한 참치 어획에 어려움에 영향을 미친 것으로 보이며, 많은 국가들이 어획에 어려움을 겪었...
  • 2023-08-07 / 조회수 1964
• • [수산 > 해외시장분석센터]
  • 미국 소매업체, 지속가능성 확보를 위한 공급 요건 강화
  • ... 함에 따라 공급망 전반에 확대될 가능성이 높아 이에 유의할 필요가 있습니다. https://www.prnewswire.com/news-releases/giant-food-announces-increased-transparency-efforts-around-sustainable-seafood-practices-3011460...
  • 2023-08-07 / 조회수 3085
• • [수산 > 해외시장분석센터]
  • 영국, 위생안전 규정 위반 수산식품 리콜
  • ... 준청(FSA)은 안전하지 않은 새우를 리콜했다고 발표했습니다. 리콜 대상은 즉석 섭취 새우로, 익히지 않은 날 것 상태의 새우가 포함된 것으로 나타나 안전하지 않은 식품으로 간주하여, 리콜 조치가 내려진 것인데요. 또한, 해당 제품을 판매하는 모든 소매 유통채널에 리콜 사실이 통지하여 매대에는 ‘섭취하기에 안전하지 않음(...
  • 2023-08-07 / 조회수 3138
• • [수산 > 해외시장분석센터]
  • 영국, 위생안전 규정 위반 수산식품 리콜
  • ... 준청(FSA)은 안전하지 않은 새우를 리콜했다고 발표했습니다. 리콜 대상은 즉석 섭취 새우로, 익히지 않은 날 것 상태의 새우가 포함된 것으로 나타나 안전하지 않은 식품으로 간주하여, 리콜 조치가 내려진 것인데요. 또한, 해당 제품을 판매하는 모든 소매 유통채널에 리콜 사실이 통지하여 매대에는 ‘섭취하기에 안전하지 않음(...
  • 2023-08-06 / 조회수 2773
• • [수산 > 해외시장분석센터]
  • 월마트, 수산식품 공급업체 대상 새로운 공급요건 통지
  • ... 기준 월마트는 미 전역에 4,700개 이상, 전 세계 1만 개 이상의 매장을 운영하고 있는 가운데, 최근 수산식품 공급업체를 대상으로 새로운 공급요건을 통지했습니다. 동 요건은 어획 대상이 아닌 어종의 우발적인 어획, 불법 조업, 폐어구 투기 및 유실로 발생하는 문제를 해결하기 위해 수산식품 공급망의 투명성과 데이터 수집...
  • 2023-08-04 / 조회수 3381
• • [수산 > 해외시장분석센터]
  • 중국, 2023년도 국가 식품 안전 표준 입법 계획 발표
  • ... 년도 국가 식품 안전 표준(食品安全国家标) 입법 계획을 발표했습니다. 중국의 국가 식품 안전 표준은 식품과 식품첨가물, 포장재 등의 품질 및 위생·안전성 등 요건을 규정한 것으로, 2022년 11월 기준 1,478개의 식품 안전 표준이 발효된 상태인데요. 수산식품에 관한 표준으로는 「식품 오염물질 제한기준(GB 2762...
  • 2023-08-03 / 조회수 3602

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