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• • [수산 > 해외시장분석센터]
  • 호주, 수산물 섭취에 따른 심혈관질환 위험 감소에 관한 연구결과 발표
  • ... 울혈성심부전, 뇌졸중 또는 관상동맥 질환 이력이 없는 539명을 대상으로 코호트 조사를 실시했습니다. 분석 결과, 75세 이상 호주 남성의 식단은 크게 ①채소-두류(legumes)-수산물 위주, ②곡물-우유-과일, ③자율식(discretionary)-탄수화물이 많은 야채(starchy vegetables)-가공된 육류 식단...
  • 2024-01-08 / 조회수 1923
• • [수산 > 해외시장분석센터]
  • 미국 스캇앤존스, 냉동 연어 보울 신제품 출시
  • ... . 해당 제품은 지중해 허브(Mediterranean herb) 맛, 허니 세서미(honey sesame) 맛 두 가지 유형으로 출시되며, 2024년 상반기부터 Target, Ahold, Harris teeter, Giant eagle, southeastern grocers 등 전국 소매점에서 판매될 예정입니다. 스캇앤존...
  • 2024-01-08 / 조회수 2100
• • [수산 > 해외시장분석센터]
  • 프랑스 당국, 굴 노로바이러스 검출로 판매 금지 조치
  • ... 관련 제품 판매를 중단하는 등 강력한 조치를 취하고 있어 수출 시 주의가 필요합니다. https://www.undercurrentnews.com/2024/01/02/norovirus-scare-prompts-ban-on-oyster-sales-in-southwest-france/
  • 2024-01-05 / 조회수 1822
• • [수산 > 해외시장분석센터]
  • 미국, 수산물 중심으로 인플레이션 완화 추세
  • ... 구하고, 수산물을 중심으로 가격 하락 추세를 보이며 인플레이션이 완화되는 모습을 보이고 있습니다. 전체적인 식품 가격은 여전히 높은 상태이나, 전년 인플레이션이 크게 확산되었던 때와 비교하면 긍정적인 추세가 이어지는 것으로 기대되고 있습니다. https://www.seafoodsource.com/news/foodservi...
  • 2023-12-29 / 조회수 2095
• • [수산 > 해외시장분석센터]
  • 베트남, 중국 수출 시장 공략 본격화
  • ... 024~2025년 중국 시장 공략을 본격화하고 있습니다. 중국은 이미 미국과 일본에 이어 베트남 수산물의 3대 수입국으로, 2022년 기준 160억 달러 규모의 수산물을 수입하였습니다. 베트남 수산물 업계는 중국 시장 공략의 성공 가능성을 긍정적으로 전망하고 있습니다. 우선, 코로나19 완화와 중국 경제 회복으로 수요가 ...
  • 2023-12-28 / 조회수 2461
• • [수산 > 해외시장분석센터]
  • 물가 상승에 따른 조개류 산업 전망 불투명
  • ... 감소하였습니다. 중국이 최대 수입국이지만, 미국과 한국도 수입을 줄인 것으로 나타났습니다. 물가 상승으로 인해 조개류 산업 전반에 걸쳐 어려움이 예상됩니다. 이에 따라 연말 시즌에도 수요 감소 가능성이 있으며, 품종별로 다양한 요인들이 영향을 미치고 있어 장기적인 전망도 불투명한 것으로 보입니다. https://www...
  • 2023-12-28 / 조회수 2247
• • [수산 > 해외시장분석센터]
  • 중국 명태 가공업, 수출 부진에 내수 시장으로 활로 찾아
  • ... 중국 명태 가공업은 최근 수출 부진으로 어려움을 겪고 있습니다. 해외 수요 감소가 주된 원인으로, 이에 대한 대안으로 내수 시장과 신흥 시장으로 눈을 돌리고 있습니다. 올해 중국 명태 수출은 9월까지 감소세를 보였으며, 4분기에는 더욱 심화될 것으로 예상됩니다. 또한, 시장 재고가 2024년 초까지 지속될 것으로 보여, ...
  • 2023-12-28 / 조회수 2324
• • [수산 > 해외시장분석센터]
  • 유럽, 2024년 식품 트렌드
  • ... 있는 제조 과정, 중년/노년 연령층에 맞는 식품, 최적화된 섭취 방법, 기후변화나 환경위기 등 불안한 상황에서도 정신을 안정시켜누는 컴포트푸드 여부 등이 중요한 요소가 될 것으로 전망되고 있습니다. 초가공식품은 비만, 심장병 등 질병과 현대인의 건강에 밀접한 관련이 있다는 사실이 보고되면서 식품 및 음료 산업의 가공식품 ...
  • 2023-12-28 / 조회수 2479
• • [수산 > 해외시장분석센터]
  • 중국, 외식 소비자 니즈
  • ... 중국 식품 및 영양 발전 연구소, 중국 녹색 식품 협회, 녹색 농업 및 식품 영양 위원회 등이 공동으로 발표한 외식과 배달 음식의 영양 및 건강 추세 연구 보고서에 따르면 외식과 배달을 통해 소비자가 기대하는 것은 음식 섭취를 통한 단순 포만감 충족에서 넘어 영양과 건강에 중점을 두는 것으로 변화하고 있다고 합니다. 보고서...
  • 2023-12-28 / 조회수 2388
• • [수산 > 해외시장분석센터]
  • 미국, 음식물 쓰레기 감축을 위한 식품포장기술 필요
  • ... 서 배출되는 메탄 중 58%가 음식물 쓰레기로부터 발생하는 것으로 나타났습니다. 음식물 쓰레기를 줄이기 위해 고안된 포장에 더 큰 비용을 지불할 의향이 있는지를 조사한 결과 소비자들의 포장기술에 대한 이해가 제한적이긴 하지만 신선함과 유통기한을 연장하는 포장에 대해 더 많은 비용을 지불할 의사가 있음을 확인하였습니다. ...
  • 2023-12-28 / 조회수 1824

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