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  • [해양 > 북방극지연구실]
  • KMI 북방물류리포트 제281호 (2023.09.29)
  • ... 중·서부 ▷ 크림공화국, 항만 인프라 개발 필요성 촉구 □ 북극 ▷ 러, 북극지역 투자 환경 개선 및 무르만스크 물류 프로젝트 추진 ▣ 주요 통계 ▷ 2023년 1~6월 러시아 해역별 항만 물동량(건·액체화물) ▷ 2020년~2023...
  • 2023-10-31 / 조회수 10875
• • [수산 > FTA이행지원센터]
  • 육상에서 양식된 훈제 연어 제품 최초 출시
  • ... ◾ 최근 시크릿 스모크하우스社(Secret Smokehouse)는 육상에서 양식된 훈제 연어 제품을 영국 시장에 최초로 출시함 - 동社가 연어를 매입한 육상 양식장은 해수를 취수하여 수조 수(水)로 사용하는 플로우 스루 시스템(flow-through system)을 적용함 - 시크릿 스모크하우스社에서 출시한 육상 양식 훈제...
  • 2023-10-27 / 조회수 13008
• • [수산 > FTA이행지원센터]
  • 오스트리아 푸드테크 스타트업, 3D 프린팅 비건 연어 필렛 출시
  • ... 오스트리아 푸드테크 스타트업 레보푸드社(Revo Foods. 이하 레보푸드)는 3D 프린팅 비건 연어 필렛을 출시하여 주요 소비지인 빈(Vienna) 소재 대형마트에 유통함 - 해당 제품은 동社에서 특허받은 프린팅 기술(기술명: MassFormer)로 생산되었으며, ‘The Filet-Inspired by Salmon(연...
  • 2023-10-27 / 조회수 2646
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  • [수산 > FTA이행지원센터]
  • 러시아, 중국에 이어 일본산 수산물 수입금지 검토
  • ... - 러시아 타스 통신에 따르면 러시아 정부가 중국에 이어 일본의 오염수 해양 방류에 대응해 일본산 수산물 수입 금지 방안을 검토하고 있다고 함 - 러시아 검역 당국인 연방 수의식물위생감독국은 방사능 오염 위험 가능성을 고려해 일본산 수산물에 대한 수입 금지를...
  • 2023-10-26 / 조회수 2411
• • [수산 > 해외시장분석센터]
  • 미국, 초밥 인기 증가로 레스토랑 내 초밥 메뉴 증가
  • ... Fridays가 크리스피 초밥을 메뉴에 추가한다고 발표했습니다. 이는 미국 내에서 인기를 끌고 있는 초밥 트렌드에 발맞춘 것으로, TGI Fridays는 이를 통해 연간 6,850만 달러의 매출을 올릴 것으로 기대하고 있습니다. TGI Fridays는 현재 미국 내 140여 개 매장에서 크리스피 초밥을 판매하고 있으며,...
  • 2023-10-25 / 조회수 2402
• • [수산 > 해외시장분석센터]
  • 러시아, 수출 및 양식 생산량 증가 목표
  • ... 국은 상트페테르부르크에서 열린 글로벌 수산 포럼에서 수산물 수출업체와 국내 양식업계를 지원하겠다고 약속하며 국제 제재의 위협을 크게 일축했습니다. 러시아 농업부는 2023년 러시아의 수산물 수출량이 국제 시장의 양호한 수요로 인해 계속 증가할 것이라고 밝혔으며 국제 사회의 제재에도 불구하고 2021년 58개국과 전년 60...
  • 2023-10-20 / 조회수 2496
• • [수산 > 해외시장분석센터]
  • 중국, 다이어트 식품 수요 증가
  • ... 화로 비만 문제가 크게 대두되고 있습니다. 세계비만연맹이 발표한 2023년 자료에 따르면 중국 성인 비만 인구의 연평균 증가율은 5.4%, 미성년 비만 인구의 증가율은 6.6%로 세계 평균보다 높은 수치를 보이고 있다고 합니다. 중국의 조사기관 아이미디어 리서치의 데이터에 따르면 2022년 중국 응답자의 77.2%가 본인...
  • 2023-10-18 / 조회수 2635
• • [수산 > 해외시장분석센터]
  • 2023년 양식 새우 생산량 감소 전망
  • ... k)의 고잔 니콜리크(Gorjan Nikolik)의 공동 연구 보고서에 따르면, 2023년 세계 양식 새우 생산량은 2022년 대비 약 0.4% 감소한 5.6백만 톤으로 예상되며, 2024년에는 약 4.8% 성장한 5.9 백만 톤에 가까워질 것으로 예상됩니다. 해당 보고서에 따르면, 2023년 상위 5개국은 차례로 에콰도...
  • 2023-10-13 / 조회수 4549
• • [수산 > 해외시장분석센터]
  • 미국 소비자, 수산물 구매 시 품질, 지속가능성, 편리성 등 중시
  • ... 기를 줄이기 위해 크기가 작거나 잉여 어획량으로 저평가되는 살코기를 사용하는 등 지속가능한 제품 생산을 추구하고 있습니다. 이외에도 미국 수산식품 브랜드들은 소비자들이 원하는 제품 출시를 위해 편의성 등 선택할 수 있는 옵션을 다양화하고 있습니다. https://www.seafoodsource.com/news/prem...
  • 2023-10-13 / 조회수 2985
• • [수산 > 해외시장분석센터]
  • 미국 블루나루(BlueNalu), 아시아 주요 기업과 협력 강화
  • ... 미국의 푸드테크 기업 블루나루는 일본 미쓰비시 코퍼레이션, 한국 풀무원, 태국 타이유니온 등 아시아 주요 기업과 전략적 파트너십 강화를 위한 업무협약을 체결했습니다. 블루나루는 설립 이후 어류 세포를 배양해 수산식품을 개발하는 연구를 지속해 왔으며, 해당 기업들과의 협력을 바탕으로 참다랑어 등 세포배양 수산식품을 아시아 지...
  • 2023-10-13 / 조회수 2124

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