해양수산해외산업정보포털

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• • [수산 > 해외시장분석센터]
  • 스페인, 참치를 활용한 버거 큰 인기
  • ... 럼 참치가 패티로 활용되어 우승을 차지했다는 점에서 고무적이라고 볼 수 있습니다. 이 햄버거에는 150g 가량의 황다랑어는 물론, 아보카도 등이 함께 올라가며, 심지어 미역도 재료로 활용되고 있습니다. https://atuna.com/pages/tuna-turner-burger-big-hit-in-spain
  • 2023-06-08 / 조회수 2581
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  • [수산 > FTA이행지원센터]
  • ◾ 미국 해양대기청(NOAA)에 따르면 2022년 미국의 어업자원 상태가 전년 대비 개선됨
  • ... 능력을 판단할 때 활용하는 어류의 사망률을 나타냄
  • 2023-05-31 / 조회수 3538
• • [수산 > 해외시장분석센터]
  • 태국 타이 유니온, 참치 부산물 활용한 콜라겐 시장 개척 박차
  • ... 타이 유니온 그룹은 이달 말 참치 껍질에서 콜라겐을 생산하는 새로운 공장을 개장할 예정이다. 이 공장은 태국에서 가장 큰 콜라겐 생산 공장이자 세계에서 가장 큰 공장 중 하나가 될 정도의 규모로 향후 완전히 가동된다면 연간 2,000톤의 콜라겐을 생산할 예정입니다. 콜라겐은 동물의 피부, 뼈, 결합 조직에 존재하는 단백질...
  • 2023-05-31 / 조회수 3637
• • [수산 > 해외시장분석센터]
  • 캐나다 노바스코샤, 신흥 다시마 생산지로 주목
  • ... EAC는 해조류를 활용하고 있는 식품시장 및 건강미용제품 시장을 타겟으로 다시마 양식 산업을 육성할 수 있는 지원 정책 마련을 촉구하고 있습니다. https://thefishsite.com/articles/untapped-kelp-farming-market-in-nova-scotia-could-be-worth-millions
  • 2023-05-30 / 조회수 2197
• • [수산 > 해외시장분석센터]
  • 타이유니온, 포르투갈에 참치샐러드 통조림 브랜드 런칭
  • ... 속가능한 수산물을 활용하고 고용 등 지역사회와 이익을 공유, 상생할 것이라고 밝혔습니다. https://www.seafoodsource.com/news/foodservice-retail/thai-union-opens-new-factory-store-launches-new-canned-brand
  • 2023-05-30 / 조회수 2055
• • [수산 > 해외시장분석센터]
  • 태국 타이유니온, 식물기반 수산식품의 아시아 진출 확대 노력
  • ... 화 확산 트렌드를 활용하여 식물기반 수산식품 고객층을 얼리어답터에서 주류 소비자로 확대하는 것을 목표로 하고 있습니다. 타이유니온은 참치, 새우를 중심으로 훈툰(wonton), 만두 등 아시아 소비자에게 친숙한 형태로 가공한 제품 출시를 확대하고, 태국 채식주의자음식축제에서 시식행사를 진행하는 등 소셜 미디어와 시식행사를...
  • 2023-05-23 / 조회수 3343
• • [수산 > 해외시장분석센터]
  • 베트남 수출 감소, VASEP 정부 지원 요청
  • ... 며, 낮은 금리를 활용하여 새우, 어류 등의 구매 비용을 절감하기를 바랍니다. 이 외에도 각 시장별 세분화된 전략 수립은 물론, 소비 트렌드를 고려하여 현 상황을 타개하고자 노력하는 것으로 나타났습니다. https://www.fareasternagriculture.com/live-stock/aquaculture/dec...
  • 2023-05-23 / 조회수 3661
• • [수산 > 해외시장분석센터]
  • 미국, 온라인 유통 식품의 정보 제공 현황에 주목
  • ... 위한 근거자료로 활용될 예정입니다. 제품의 영양 정보 및 성분, 알레르겐 정보 표시 여부 등을 확인할 예정으로 요청한 정보는 크게 3가지 주제로 분류됩니다. 온라인 식품 쇼핑을 통해 제공되는 식품 표시 정보, 식품 라벨링 업계 고려 사항 및 공급체계, 소비자의 식품 라벨 정보 이용으로 구성됩니다. https://ww...
  • 2023-05-22 / 조회수 2654
• • [수산 > 해외시장분석센터]
  • 일본, 폐기되는 해초를 재활용한 가공품에 주목
  • ... 더하는 재탄생, 재활용의 이념으로 제품들이 만들어지고 있으며, 소비자들 또한 친환경 가치 소비를 늘리고 있는 추세라고 합니다. https://www.nikkei.com/article/DGXZQOUB2059X0Q3A320C2000000/
  • 2023-05-19 / 조회수 2465
• • [수산 > 해외시장분석센터]
  • 프랑스, 식품낭비를 줄이기 위한 라벨
  • ... 라스틱 포장재의 재활용 수준을 2025년까지 50%, 2030년까지 55%로 개선하는 것을 목표로 하고 있으며, 이에 따라 프랑스는 2016년부터 음식물 쓰레기 배출금지법 또는 식품낭비금지법으로 불리는 Garot법을 적용하고 있습니다. 2020년부터는 순환경제를 위한 낭비방지법이 공표되어 식품기업들도 이러한 법의 영향을 받...
  • 2023-05-19 / 조회수 3305

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