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• • [수산 > 해외시장분석센터]
  • 이스라엘, 세계 최초 3D 바이오 프린팅 양식 어류 필레 개발
  • ... 공한 농어 세포를 활용하여 맞춤형 바이오 잉크로 인쇄된 조리 가능한 농어 필레입니다. Umami와 Steakholder는 싱가포르-이스라엘 산업 연구 개발 재단의 지원을 받아 3D 바이오 프린팅 기술과 맞춤형 바이오 잉크를 사용하여 구조화된 양식 어류 제품을 생산하기 위한 확장 가능한 프로세스를 개발하기 위해 협력하고 있...
  • 2023-05-17 / 조회수 3212
• • [수산 > 해외시장분석센터]
  • 일본, 가정 내 간편 소비를 위한 냉동 초밥 제품 출시
  • ... 대한 수요 증가를 활용하기를 희망하고 있습니다. 코로나19는 냉동 초밥의 수요를 증가시켰고 Inabata & Co는 이러한 추세를 활용하여 아시아, 유럽 및 북미를 포함한 다양한 시장에서 제품을 출시할 계획입니다. 냉동 초밥은 요리할 필요 없이 맛있고 건강한 식사를 즐기고 싶은 바쁜 현대인에게 좋은 선택입니다. ...
  • 2023-05-17 / 조회수 4309
• • [수산 > 해외시장분석센터]
  • 호주, 영국과 FTA 체결로 수산물 수출 증대 기대
  • ... 하는 등 협정을 활용하기 위한 조치를 적극적으로 취하고 있습니다. 호주 정부도 영국과 유럽 연합 시장에서 호주 수산물을 홍보하기 위해 노력하고 있습니다. 정부는 무역 협정이 호주의 경쟁력을 높이면서 이러한 시장에 대한 강조를 강화할 계획입니다. 호주 수산물 업계는 영국과 유럽 연합 시장에서 성공할 수 있는 좋은 위치에 ...
  • 2023-05-17 / 조회수 2639
• • [수산 > 해외시장분석센터]
  • 일본, B급 해초를 이용한 상품화 주목
  • ... 하는 재탄생, 새 활용의 길을 찾고 있어 주목을 받고 있습니다. https://www.nikkei.com/article/DGXZQOUB2059X0Q3A320C2000000/
  • 2023-05-04 / 조회수 2945
• • [수산 > 해외시장분석센터]
  • 2022년 EU, 참치 통조림 원료 구매 증가
  • ... 원료로 가다랑어가 활용되지만, 참치 통조림에 대한 높은 수요로 황다랑어 역시 수입이 크게 늘었습니다. 스페인, 이탈리아, 프랑스 등지에서는 냉동 원물 황다랑어를 통조림으로 활용할 뿐만 아니라, 냉동 스테이크, 로인 등으로도 판매를 하고 있는 것으로 알려져 있습니다.
  • 2023-04-26 / 조회수 1995
• • [수산 > 해외시장분석센터]
  • 중국, 양식산업의 해외 투자 확대
  • ... 시설, 네트워크를 활용하여 해외로 진출하는 모습을 보이고 있다는 점입니다. 중국은 최근 케냐에 해삼 양식장을 건설하는 계약을 체결한 바 있으며, 필리핀에 그루퍼 치어를 보내 양식 산업 확장을 계획하였습니다. 이들 어종은 현지 수요 보다는 중국 내 수요가 높은 어종들로, 양식된 개체들은 중국에서 가공되는 구조입니다. 중국 ...
  • 2023-04-25 / 조회수 3326
• • [수산 > 해외시장분석센터]
  • 사우디아라비아, 젊은 세대들을 중심으로 급변하는 전자상거래 시장
  • ... 화되어 있어 이를 활용한 홍보가 중요할 것으로 보입니다. https://news.yahoo.com/saudi-arabia-aims-next-tourist-205740968.html?fr=sycsrp_catchall&guccounter=1&guce_referrer=aHR0cHM6Ly93d3cua2F0aS5uZ...
  • 2023-04-04 / 조회수 5335
• • [수산 > 해외시장분석센터]
  • 독일, 해조류를 활용한 식물성 대체 식품 개발 박차
  • ... 수하면서 해조류를 활용한 식물성 대체 식품 개발에 박차를 가하고 있습니다. JRS는 이번 인수를 통해 프랑스 브르타뉴의 대서양 연안을 따라 유럽에서 가장 큰 해조류 재배지에서 해조류를 수확하고 가공할 계획입니다. 또한, 이번 인수에 대해 기존 알지네이트 사업과 광범위한 시너지 효과를 기대하고 있으며 전 세계 소비자에게 ...
  • 2023-03-30 / 조회수 3776
• • [수산 > 해외시장분석센터]
  • 태국, 푸드 페스티벌 개최로 수산물 소비 활성화 기대
  • ... 우, 오징어 등을 활용한 다양한 수산물 요리를 선보일 계획입니다. 또한, 환경에 대한 소비자의 관심이 높아지고 있는 최근 트렌드를 반영하여, 이번 축제에는 플라스틱과 스티로폼 상자가 금지되고 환경 친화적인 용기만 사용이 허가될 예정입니다. 태국은 코로나19 당시 중단되었던 다양한 푸드 페스티벌을 재개하며 관광산업 활성화와...
  • 2023-03-30 / 조회수 3468
• • [수산 > 해외시장분석센터]
  • 기후 위기 심화 속에서 해조류 활용 대체 수산물 인기
  • ... 와 함께 다시마를 활용한 미트볼과 버거를 출시하여 다시마의 기후 친화성과 슈퍼푸드의 위상을 공고히 하였습니다. 이번에 출시한 다시마 미트볼과 버거는 다시마를 주 원재료로 활용하고 있으며, 병아리콩과 현미 및 향신료를 일부 첨가하여 제작하였습니다. 이처럼 미국 시장 내 해조류 제품의 인식은 탄소중립 등 기후 친화적 측면을...
  • 2023-03-29 / 조회수 3146

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