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* 총 5822건의 게시물이 있습니다. (22/583 페이지)

• • [수산 > FTA이행지원센터]
  • 독일 주요 냉동식품기업, 수산물 대체원료를 활용한 피시핑거 출시
  • ... 산물 대체 원료를 활용한 가공식품을 개발 중임 - 피시프리 피시핑거는 잭푸르트(jackfruit), 콩, 아마기름(flaxseed oil) 등을 조합하여 육질을 제조하고, 이를 전통 피시핑거에 사용되는 빵가루로 둘러싼 제품임 - 그 중 잭푸르트를 제외하고는 모두 자국에서 생산된 원료임 ◾ 인플레이션에 따라 독일 내 수산...
  • 2023-10-27 / 조회수 8355
• • [수산 > FTA이행지원센터]
  • 세계 최대 연어 기업 모위(Mowi)社, 사료 생산에서 가공까지 지속가능한 공급사슬 구축 노력
  • ... System)를 활용한 스마트 양식 프로젝트를 추진 중임 - 해당 프로젝트는 해양 환경 및 어류 먹이 행동을 감지하여 이를 데이터로 변환 및 수집, 분석 및 모니터링을 통해 양식 생산 자동화를 목표로 함 - 동 社는 2025년...
  • 2023-10-27 / 조회수 10386
• • [수산 > FTA이행지원센터]
  • 노르웨이, 자국 하천에 대량 출현한 곱사연어(Pink Salmon) 제거 조치 추진
  • ... 얼굴인식 기술을 활용하여 이들 연어를 포획·처분하고 있음 - 노르웨이는 곱사연어의 출현이 자국 주력 품목인 대서양연어에 스트레스를 주는 등 부정적인 영향을 미칠 것을 우려함 - 노르웨이 환경청 조사에 따르면, 살처분된 연어는 약 23만 미에 달하며, 그 중 약 16만 미는 인공지능 포획 장치에 의해 살처분됨 - 주로 러시...
  • 2023-10-27 / 조회수 7576
• • [수산 > FTA이행지원센터]
  • 일본 해조류 가공업체, 원료 생산 기반 축소에 따른 자구책 마련
  • ... 인함 - 해조류를 활용한 의약품을 생산하는 리켄 비타민社도 종묘 생산 노하우 개발, 종묘 탈락 방지 연구 등 이와테현의 지속가능한 해조류 양식 생산을 위한 지원을 추진 중임 출처: https://www.intrafish.com/fisheries/norway-is-dealing-with-its-own-pink-salmon-...
  • 2023-10-27 / 조회수 5637
• • [수산 > FTA이행지원센터]
  • 2022년 영국 어선어업, 유류비 상승 등 영향으로 순소득 감소
  • ... 설문조사에 따르면 활동 어선 척수는 전년 대비 감소한 4천 80척으로 나타남 - 그중 1천 300척은 조업 빈도가 높지 않은 것(low activity)으로 분류되었으며, 이들 어선의 소득은 1만 파운드(1만 2천 달러) 이하인 것으로 나타남 ◾ 씨피쉬社는 2023년 어선어업 설문조사는 진행 중이며, 9월에 완료할 예정임...
  • 2023-10-27 / 조회수 2125
• • [수산 > 해외시장분석센터]
  • 노르웨이 해양위원회, 영국 소비자 대상 노르웨이 흰살 생선 소비 촉진 캠페인 실시
  • ... 살 생선의 다양한 활용과 영양 성분을 보여주고, 소비자들이 집에서 생선을 즐기도록 자신감을 갖도록 하기 위한 것입니다. 캠페인은 10월부터 11월 중순까지 진행되며, 런던 전역에 광고를 게재하는 것 외에도 전략적인 디지털 미디어...
  • 2023-10-20 / 조회수 1782
• • [수산 > 해외시장분석센터]
  • 명태 연육 시장 침체에 대한 대응으로 연육 제품 혁신 필요
  • ... 들은 연육 시장이 활성화되기 위해서는 연육 제품의 저지방 단백질 함량을 홍보하는 소셜 미디어 캠페인 및 홍보 마케팅과 연육 제품을 중심으로한 새로운 식품 트렌드 개발 등이 필요하다고 주장하였습니다. https://www.undercurrentnews.com/2023/09/28/surimi-seafood-suppliers-...
  • 2023-10-20 / 조회수 2328
• • [수산 > 해외시장분석센터]
  • 중국, 다이어트 식품 수요 증가
  • ... 현대인들의 생활 수준이 향상되면서 식생활 구조 및 생활 패턴의 변화로 비만 문제가 크게 대두되고 있습니다. 세계비만연맹이 발표한 2023년 자료에 따르면 중국 성인 비만 인구의 연평균 증가율은 5.4%, 미성년 비만 인구의 증가율은 6.6%로 세계 평균보다 높은 수치를 보이고 있다고 합니다. 중국의 조사기관 아이미디어 리...
  • 2023-10-18 / 조회수 2621
• • [수산 > 해외시장분석센터]
  • 미국, 식료품 가격 인상에 따른 소비자 경제적 압박 심화
  • ... 인 쇼핑 플랫폼을 활용하여 가장 좋은 조건의 제품 구매를 하고 있으며, 온라인에서 가격을 비교한 후 직접 매장에서 구매하는 등 가격 비교를 적극적으로 활용하고 있다고 합니다. 한편, 사회 경제적 지위가 낮은 가구일수록 프라이빗 브랜드나 저렴한 카테고리의 제품을 구매하고 있습니다. 하지만 소비자들은 건강도 중요시 생각하기 ...
  • 2023-10-17 / 조회수 1680
• • [수산 > 해외시장분석센터]
  • 태국, 외식산업 주요 트렌드
  • ... 완화되고 관광이 활성화됨에 따라 태국의 외식산업도 점차 회복세를 보이고 있습니다. 2022년 외식업 가치는 전년 대비 17.2% 증가해 약 5,700억 바트(한화 약 21조 1,300억 원)를 기록했으며 2023년과 2024년의 외식업 규모는 코로나 팬데믹 이전 규모의 92~97% 수준으로 회복할 것으로 전망되고 있습니다...
  • 2023-10-17 / 조회수 3136

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