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• • [수산 > 해외시장분석센터]
  • 중국, 다이어트 식품 수요 증가
  • ... 맹이 발표한 2023년 자료에 따르면 중국 성인 비만 인구의 연평균 증가율은 5.4%, 미성년 비만 인구의 증가율은 6.6%로 세계 평균보다 높은 수치를 보이고 있다고 합니다. 중국의 조사기관 아이미디어 리서치의 데이터에 따르면 2022년 중국 응답자의 77.2%가 본인이 과체중이라고 생각했으며, 해당 응답자 중 48.8...
  • 2023-10-18 / 조회수 2751
• • [수산 > 해외시장분석센터]
  • 러시아, 소비자 체감 물가 상승 가속화
  • ... 47%), 의약품(30%), 수산물(26%), 빵(25%), 유제품(25%) 등으로 조사되었습니다. 한편, 응답자의 32%는 익월 물가 또한 이전보다 더 빠르게 상승할 것으로 전망하고 있어 소비자가 체감하는 물가 상승 폭은 더욱 증가할 것으로 조사되었습니다. https://www.retail.ru/news/pochti...
  • 2023-10-17 / 조회수 1566
• • [수산 > 해외시장분석센터]
  • 러시아, 건강한 라이프 스타일 추구에 따라 건강식품 구매 수요 증가
  • ... 에서는 건강식품(53%), 천연 화장품 및 바디케어(50%), 적절한 열량 조절을 위한 주방기구(40%) 등이 상위권을 차지했습니다. 식품 소비와 관련해서는 설탕 섭취를 줄임(59%), 튀긴 음식과 지방이 많은 음식 섭취를 줄임(55%), 첨가물이 없는 제품 선택(32%) 등의 노력을 하는 것으로 조사되었습니다. http...
  • 2023-10-17 / 조회수 11120
• • [수산 > 해외시장분석센터]
  • 미국, 대체육 소비 증가
  • ... 체육 판매는 7억 3천만 달러(한화 약 9,900억 원)로 전년 대비 7.8% 증가한 수치를 보였습니다. 다만, 버거킹, KFC, 맥도날드 등의 패스트푸드점에서 식물성 제품을 출시했으나 특별한 성과는 내지 못한 것으로 나타났습니다. 그럼에도 불구하고 외식산업은 식물성 대체육 분야에 있어 기회로 작용할 여지가 남아있습니다. ...
  • 2023-10-17 / 조회수 2028
• • [수산 > 해외시장분석센터]
  • 중국, 식료품 과대 포장 제한 국가표준 최종안 발표
  • ... 관리위원회는 2023년 제10호 국가표준 공고를 통해 ‘신선 식용 농산물 상품 과대 포장 제한 요구사항’ 최종안을 발표하였습니다. 해당 국가 표준은 상품의 과도한 포장을 막고 시장 감독을 표준화하고자 시행됩니다. 새롭게 발표된 국가 표준은 채소, 과일, 가축 및 가금류 고기, 수산물, 알류 등에 적용되며, 과대 포장 제한을...
  • 2023-10-17 / 조회수 1876
• • [수산 > 해외시장분석센터]
  • 미국, 식료품 가격 인상에 따른 소비자 경제적 압박 심화
  • ... rticle/2023/08/02/Consumers-get-thrifty-with-coupons-online-shopping-as-economic-pressures-persist-Circana-finds
  • 2023-10-17 / 조회수 1765
• • [수산 > 해외시장분석센터]
  • 태국, 외식산업 주요 트렌드
  • ... 화 약 21조 1,300억 원)를 기록했으며 2023년과 2024년의 외식업 규모는 코로나 팬데믹 이전 규모의 92~97% 수준으로 회복할 것으로 전망되고 있습니다. 한편, 태국의 리서치 기관 Krungthai COMPASS에서는 경쟁이 치열한 외식산업에서 미래 경쟁력을 높이고 지속적인 경영을 영위하기 위한 외식업계 트렌...
  • 2023-10-17 / 조회수 3345
• • [수산 > 해외시장분석센터]
  • Z세대 소비자, 수산물 소비 시 원산지, 남획 정보 등 고려
  • ... 6%, X세대의 43%, 베이비붐 세대 41%, 밀레니얼 세대 34% 비중으로 나타났습니다. 원산지 인지 여부에 대한 질문에서도 Z세대의 69%가 인지한다고 답했으며, 자연산 수산물의 남획 문제를 우려한다는 Z세대 응답 비중은 31%로 나타났습니다. 이외에도 Z세대는 밀레니얼 및 기성 세대에 비해 친환경적 측면에서 가금류...
  • 2023-10-13 / 조회수 2376
• • [수산 > 해외시장분석센터]
  • 2023년 양식 새우 생산량 감소 전망
  • ... 에 따르면, 2023년 세계 양식 새우 생산량은 2022년 대비 약 0.4% 감소한 5.6백만 톤으로 예상되며, 2024년에는 약 4.8% 성장한 5.9 백만 톤에 가까워질 것으로 예상됩니다. 해당 보고서에 따르면, 2023년 상위 5개국은 차례로 에콰도르, 중국, 인도, 베트남 및 인도네시아이며, 해당 국가들은 전체 새...
  • 2023-10-13 / 조회수 4738
• • [수산 > 해외시장분석센터]
  • 영국 스타트업 시로(Searo), 해조류를 활용한 플라스틱 대체재 개발 중
  • ... rticle/2023/09/01/searo-seaweed-start-up-tackles-packaging-waste-and-boosts-soil-health
  • 2023-10-13 / 조회수 2460

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