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• • [수산 > 해외시장분석센터]
  • Open Meals, 3D 프린팅 초밥 개발
  • ... 건강에 최적화된 3D 프린팅 초밥을 제공할 예정입니다. 레스토랑은 사전 예약제로 운영되며 예약 시, 개인의 건강테스트 키트를 통해 생물학적 샘플을 제출합니다. Open Meals는 고객들로부터 받은 데이터를 통해 헬스ID를 제작하여 개인의 건강상태에 맞춤화된 초밥을 구상하여 3D프린터로 제공합니다. 현재 공개된 초밥...
  • 2020-10-11 / 조회수 2563
• • [수산 > 해외시장분석센터]
  • 천연 조류 성분으로 반려동물 사료 시장 공략
  • ... 2배 높은 오메가-3 DHA를 함유하고 있는 천연 조류 성분으로 반려동물의 심혈관, 뇌, 눈 및 관절 건강에 중요한 필수 지방산이다. 또한, AlgaPrime DHA는 비정제 사탕수수당을 공급 원료로 사용하며 재생 에너지로 운영되는 생산 시스템을 사용하여 재배되기 때문에 지속가능성 가치와도 부합된다. AlgaPrime D...
  • 2020-10-10 / 조회수 4477
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  • [수산 > 해외시장분석센터]
  • 최근 각광받고 있는 수산물 푸드 테크 동향
  • ... 세포를 배양한 후 3D프린팅 과정을 거쳐 생선살을 인쇄하는데 성공하였으며, 이를 통해 non-GMO(비유전자변형)이면서 미세플라스틱, 독성물질, 수은 및 기타 오염물질이 없는 다양한 어종의 수산물을 생산할 수 있다는 가능성을 보여주었습니다. ⠀ ◉ 세계 주요 선진국을...
  • 2020-10-08 / 조회수 5847
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  • [수산 > 해외시장분석센터]
  • KMI 해외시장분석센터의 『2020년 수산물 수출 동향』 9월호가 발행되었습니다.
  • ... ew.do?no=530&publishId=706&view=view
  • 2020-10-08 / 조회수 3019
• • [수산 > 해외시장분석센터]
  • 미국, 러시아산 대게 수입 활성화
  • ... 은 파운드당 20~30$로 나타납니다. 9월 1일 이후 러시아의 붉은 대게 조업이 시작되면서 활 대게 및 가공 대게의 가격이 모두 견고히 형성되었습니다. 향후 미국 시장에서 러시아산 붉은 대게 수요가 지속적으로 높은 수준으로 이어질지 주목할 필요가 있습니다. https://www.undercurrentnews.c...
  • 2020-10-08 / 조회수 3106
• • [수산 > 해외시장분석센터]
  • 일본: 7월 말 냉동 고등어 수입의 50%를 한국 공급에 의존
  • ... 노르웨이 24톤(37% 감소)으로 나타났다. 네덜란드를 통한 수산물 수입의 증가는 전년보다 많은 양의 수산물 재고가 일본에 도착하여 발생한 것으로 나타났다. https://www.seafoodnews.com/ArchiveStory/1182047/3
  • 2020-10-07 / 조회수 2893
• • [수산 > 해외시장분석센터]
  • 일본 환경성(MOE)은 처음으로 이즈-오가사와라 해구를 포함한 4개의 해역에 대해 심해에 사는 희귀생물을 보존하기 위해 어업과 광물 채굴...
  • ... 0만 엔($ 4,733)의 벌금에 처해질 수 있습니다. https://www.seafoodnews.com/Story/1182049/Japanese-Environment-Ministry-to-Designate-Four-Marine...
  • 2020-10-05 / 조회수 2918
• • [수산 > 해외시장분석센터]
  • 어류 피레트의 신선도 유지를 위한 새로운 코팅 방법 개발
  • ... /2020/09/23/Fish-and-chitosan-Scientists-develop-novel-coating-to-improve-quality-of-fillets-during-refrigeration
  • 2020-10-02 / 조회수 2728
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  • [수산 > 해외시장분석센터]
  • 참치가공품, 어떻게 개발되고 있나
  • ... t는 전자레인지로 30초면 간단하게 데워먹을 수 있는 참치 간편식/반찬(Creations Microwavles)을 출시하였습니다. 어류를 주원료로 사용하면서 포만감이 있는 영양만점 간식이나 간단한 식사 한끼 식사로 포지셔닝하여 편리성을 높이고 있습니다. ⠀ ◆ 캔 제...
  • 2020-09-30 / 조회수 3694
• • [수산 > 해외시장분석센터]
  • 베트남, 對EU 참치 수출 급증
  • ... 65%가 증가한 630만 달러를 기록했습니다. 수출품 대부분은 냉동, 찜, 통조림 제품으로 FTA 체결로 관세가 폐지되거나 인하되 제품으로 나타났습니다. 한편 베트남의 참치 수출은 지난해 7억 1900만 달러 이상으로 2018년에 비해 10.2% 증가했으며 주요 수출국으로는 미국, EU, 아세안 국가 등입니다. http...
  • 2020-09-24 / 조회수 1962

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