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• • [수산 > 해외시장분석센터]
  • 태국, 높은 가다랑어 가격에 통조림 생산 줄이기로결정
  • ... 최근 참치 통조림에 대한 수요가 늘면서 가다랑어 어가가 지속적으로 상승되어 왔습니다. 그 결과 2023년 5월 기준 최근 3년 내 가장 높은 가격을 기록하고 있는 상황입니다 이에 방콕 참치캔 가공업자들은 결국 통조림 생산을 줄이기로 결정하였습니다. 가격이 완화되는 상황을 지켜보겠다는 결정입니다. 다만, 중서부 태평양에서의 ...
  • 2023-05-12 / 조회수 3197
• • [수산 > 해외시장분석센터]
  • 중국, 마른김 품질 관리를 위한 국가표준 개정 및 시행
  • ... 중국은 식품안전 관리의 일환으로 수입산을 포함한 모든 식품이 준수해야 하는 국가표준 제도를 운영하고 있으며, 마른김의 경우 2009년에 마른김 국가표준을 발표하여 올해 4월까지 시행하였습니다. 최근 마른김의 품질 관리 강화를 위해 마른김 국가표준을 개정하여 5월 1일부터 시행하였습니다. 기존 마른김 국가표준에서 마른김의 ...
  • 2023-05-12 / 조회수 3898
• • [수산 > 해외시장분석센터]
  • 중국, 참치산업 발전을 위한 국제참치거래소 설립
  • ... 연근해 자원 고갈 등으로 중국에서 원양산업 발전을 위한 지원을 확대하고 있는 가운데, 이의 일환으로 최근 중국에서 국제참치거래소를 설립하였습니다. 관계자에 따르면 국제참치거래소에 빅데이터, 클라우드 컴퓨팅 등을 이용한 거래 및 가격 결정 시스템을 도입였으며, 국경 간 거래, 현물 및 선물 결합 결제, 공급사슬 금융 상품,...
  • 2023-05-12 / 조회수 3438
• • [수산 > 해외시장분석센터]
  • 유럽연합, 식품 내 비스페놀A의 잠재적 위험성 인정
  • ... 비스페놀A(Bisphenol A)는 식품 저장 용기나 음료수 병과 같은 플라스틱 소재의 용기와 이러한 용기나 캔 등의 보호 코팅 등에 사용되는 에폭시 수지(epoxy resin)를 생산하기 위해 사용되는 화학물질인데요. 용기 또는 코팅제에서 식품으로 미량의 비스페놀A가 이동할 수 있어 유럽연합 식품안전청은 다양한 데이터...
  • 2023-05-09 / 조회수 9078
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  • [해양 > 북방극지연구실]
  • https://www
  • ... chValue=%EB%B6%81%EA%B7%B9%EC%95%84%EC%B9%B4%EB%8D%B0%EB%AF%B8 2023년도「제9회 북극아카데미」의 국내 참가자를 모집하오니, 관심 있는 분의 많은 참여 바랍니다.
  • 2023-05-08 / 조회수 3408
• • [수산 > 해외시장분석센터]
  • 더 강렬하고 매운맛을 내는 수산가공식품 출시 활발
  • ... 2023년 바르셀로나 수산물 박람회(Seafood expo global) 쇼 주최사는 향신료 등을 이용해서 새롭고 강렬한 맛을 내는 수산가공식품 출시가 최근 늘어나고 있다고 밝혔습니다. 이국적인 맛 등 음식으로 새로운 경험을 찾는 소비자가 늘어나면서 수산식품 가공업계도 다양한 향신료나 특색있는 식재료를 접목시킨 제품을 활...
  • 2023-05-08 / 조회수 3463
• • [수산 > 해외시장분석센터]
  • 바르셀로나 Seafood Expo Global, 새로운 맛과 경험을 제공하는 가공식품에 주목
  • ... 태국식 새우만두(Black Sepia Dumplings with Shrimp and Thai Broth Filling) 제품이 수상했습니다. 해당 제품은 오징어 먹물로 착색한 만두피에 새우, 시금치, 코코넛 육수 등을 첨가하여 소비자들에게 이색적인 맛과 새로운 경험을 제공하는 것으로 긍정적인 평가를 받았습니다. HOREC...
  • 2023-05-08 / 조회수 3412
• • [수산 > 해외시장분석센터]
  • EAEU, 19개 식품첨가물 금지 조치
  • ... 최근 EAEU 지역에서 공통으로 적용되는 식품첨가물 허용에 관한 기술 규정이 크게 수정되었습니다. 19개의 식품첨가물에 대하여 더 이상 안전하지 않다고 간주하였으며, 동시에 식품 향료들과 기타 첨가물들 목록이 확대되었습니다. EAEU 지역에서 허용되는 식품첨가물 목록을 설정하는 기술 규정은 2012년에 채택되어 지금까지 ...
  • 2023-05-08 / 조회수 6081
• • [수산 > 해외시장분석센터]
  • 일본, B급 해초를 이용한 상품화 주목
  • ... le/DGXZQOUB2059X0Q3A320C2000000/
  • 2023-05-04 / 조회수 2993
• • [수산 > 해외시장분석센터]
  • 호주 소비자의 86%가 자국산 제품을 선호
  • ... 호주 소비자의 86%가 호주산 제품(Australian Made)을 구매하는 것이 그들에게 중요하다고 생각하는 것으로 밝혀졌습니다. 중요하지 않다고 생각하는 비율은 단지 2%에 불과했는데요. 최근 호주 시장조사 기업 로이 모건(Roy Morgan)에 따르면 소비자의 67%는 “종종 또는 항상 호주산 제품을 구매한다”고 답...
  • 2023-05-04 / 조회수 3303

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