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• • [수산 > 해외시장분석센터]
  • 미국 소비자, 수산물 구매 시 품질, 지속가능성, 편리성 등 중시
  • ... 2023년 FMI Power of Seafood는 수산물 구매 시 소비자의 고려요인에 대한 연구 결과를 발표했습니다. 보고서에 따르면, 미국 소비자는 수산물 구매 시 품질, 가격, 지속가능성, 편리성, 건강을 우선시하며 제품 창의성 등도 고려하는 것으로 나타났습니다. 해당 보고서에 따르면 수산물 소비자 중 중 66%가 지...
  • 2023-10-13 / 조회수 3088
• • [수산 > 해외시장분석센터]
  • 미국, 수산물 외식시장 회복세 조짐
  • ... 수산물 구매 시 BAP 인증, MSC 인증 등 친환경, 지속가능성 요소가 선택에 영향을 미치는 것으로 분석했습니다. https://www.seafoodsource.com/news/premium/foodservice-retail/breaded-popcorn-mussels-salmon-sashimi-highlight-us-...
  • 2023-10-13 / 조회수 2946
• • [수산 > 해외시장분석센터]
  • 미국 블루나루(BlueNalu), 아시아 주요 기업과 협력 강화
  • ... 미국의 푸드테크 기업 블루나루는 일본 미쓰비시 코퍼레이션, 한국 풀무원, 태국 타이유니온 등 아시아 주요 기업과 전략적 파트너십 강화를 위한 업무협약을 체결했습니다. 블루나루는 설립 이후 어류 세포를 배양해 수산식품을 개발하는 연구를 지속해 왔으며, 해당 기업들과의 협력을 바탕으로 참다랑어 등 세포배양 수산식품을 아시아 지...
  • 2023-10-13 / 조회수 2200
• • [수산 > 해외시장분석센터]
  • 영국 해양보전협회, 지속가능한 소비를 위한 권장 수산물 지침(good fish guide) 업데이트
  • ... 영국 해양보전협회(MCS)는 수산자원의 상태를 적색, 황색, 녹색 등 신호등 체계로 구분하여 지속가능한 수산물 소비를 촉진하는 권장 수산물 지침(Good Fish Guide)을 발간하고 있습니다. MCS 발표에 따르면, 현재 영...
  • 2023-10-13 / 조회수 2692
• • [수산 > 해외시장분석센터]
  • 세포배양 수산물, 기생충 및 수은 인식에서 긍정적
  • ... 스타트업 블루나루(BlueNalu)는 세포배양 수산식품의 품질적 특성 중 소비자가 중요시하는 특성에 대한 조사를 실시했습니다. 해당 조사 결과 보고서에 따르면, 소비자들은 세포 배양 수산식품에 기생충과 수은이 없는 사실에 주목하고 있습니다. 소비자들에게 ‘구매 결정 시, 세포 배양 수산식품의 어떠한 이점이 중요하냐’고 물...
  • 2023-10-13 / 조회수 2332
• • [수산 > 해외시장분석센터]
  • 호주, 이매패류 수입요건 개정
  • ... 2023년 8월, 호주 농수산임업부(DAFF)는 이매패류 수입업자, 중개인 및 수출국 관할 당국에 위생증명서 제출에 관한 고시를 통지했습니다. 해당 고시는 모든 이매패류 제품의 수입요건 개정에 관한 것으로, 단 레토르트 처리되어 상온에 보관할 수 있거나 건조된 제품은 요건 적용 대상에서 제외됩니다. 본 요건 적용이 제외...
  • 2023-10-12 / 조회수 2745
• • [수산 > 해외시장분석센터]
  • 러시아, 2023년도 상반기 수산물 검사 결과 발표
  • ... 2023년 8월 23일, 러시아 소비자관리감독보호청(Rospotrebnadzor) 산하 각 지역본부에서는 2023년 상반기 6개월간 실시한 수산물 샘플 검사 결과를 발표했습니다. 러시아 소비자관리감독보호청은 수산물의 품질 및 위생 상태와 라벨링, 수산물 운송·보관·판매 상태, 시설의 방역 및 소독 조치 등에 관한 검사와 ...
  • 2023-10-12 / 조회수 3658
• • [수산 > 해외시장분석센터]
  • 호주, 2023년 10월 31일부터 변경된 새우 수입요건 시행
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  • 2023-10-11 / 조회수 2588
• • [수산 > 해외시장분석센터]
  • 호주·뉴질랜드, 가공식품의 트랜스지방 규제 도입에 관한 의견 수렴
  • ... 현재 호주·뉴질랜드는 트랜스지방을 직접적으로 규제하고 있지 않으며, 호주·뉴질랜드 식품 표준에 일부 제한적인 규정이 마련되어 있을뿐입니다. 따라서 식품 내 트랜스지방 함량에 관한 표시는 식품업체의 자발적인 표시에 의존하고 있으며 호주·뉴질랜드 소비자는 식품 선택 시 트랜스지방에 관한 충분한 정보를 전달받지 못하는 실정인...
  • 2023-10-10 / 조회수 2782
• • [수산 > 해외시장분석센터]
  • 방글라데시, 2023년도 식품 라벨링 규정 제정
  • ... 라데시 식품안전청(BFSA)는 포장 식품의 라벨링 규정이 포함된 「2023 식품 안전법 초안」을 발표했습니다. 동 규정은 방글라데시에서 유통·판매되는 모든 포장 식품의 라벨에 관한 것으로, 방글라데시에서 제조된 식품은 물론이고 수입 식품에도 적용됨에 따라 식품 제조·유통업체의 식품 라벨링 규정 초안 숙지 및 준수가 필요합...
  • 2023-10-10 / 조회수 2854

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