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* 총 362건의 게시물이 있습니다. (9/37 페이지)

• • [수산 > 해외시장분석센터]
  • 블루날루, 배양육 생산을 위한 프레임워크 발표
  • ... 세계 배양육 분야의 선도주자인 블루날루(BlueNalu)는 배양 수산물 생산을 위한 안전, 품질, 이력추적 표준을 충족하도록 설계된 프레임워크를 발표했습니다. 블루날루는 최고 수준의 안전성을 추구하기 위해 까다로운 표준을 수립하는 것이 매우 중요함을 강조하며, 향후 이러한 프레임워크를 기반으로 GFSI(글로벌 식품 안전...
  • 2021-07-18 / 조회수 2863
• • [수산 > 해외시장분석센터]
  • 홍콩, 식물성 대체 수산물 출시
  • ... 식물성 대체육 브랜드로 잘 알려진 홍콩의 옴니푸드(Omni Foods)는 최근 식물성 대체 수산물 제품을 출시하였습니다. 이러한 제품은 남획, 미세플라스틱 문제 등으로 위협받고 있는 수산물 생태계를 보전하고자 출시된 것으로 Non-GMO 콩, 완두콩, 쌀 등 식물성 단백질을 혼합하여 만들어졌습니다. 식물성 대체 수산물 제...
  • 2021-07-13 / 조회수 3064
• • [수산 > 해외시장분석센터]
  • UAE, ‘신호등 식품 라벨링’ 체계 도입 예정
  • ... bi Public Health Centre, ADPHC)는 일반 소비자의 건강한 식품 소비를 유도하기 위해 ‘신호등 식품 라벨링 체계 Traffic light Labelling ’를 도입한다고 발표했습니다,. 해당 정책은 UAE 식량안보국(Food Security Office)과의 협력을 통해 「행복과 웰빙을 위한 국가 ...
  • 2021-05-31 / 조회수 3521
• • [수산 > 해외시장분석센터]
  • 미국 바이든 정부, 참깨를 9번째 주요 식품 알레르기 유발물질로 법안화
  • ... itutes of Health에서 수행하고 소아 알레르기 및 면역학 저널에 발표한 또 다른 연구에 따르면 다른 식품 알레르기가 있는 어린이의 17%가 참깨에 대한 알레르기를 함께 가지고 있는 것으로 나타났습니다. 이러한 이유로 아홉 번째 주요 알러겐으로 참깨가 지정될 것은 이미 널리 예상되는 움직임이었습니다. 이번 법안...
  • 2021-05-17 / 조회수 3106
• • [수산 > 해외시장분석센터]
  • MSC 인증 참치 제품 대폭 증가
  • ... MSC(Marine Stewardship Council) 인증 참치 제품은 2019-2020년에 비해 2020-2021년 약 38%로 대폭 증가할 전망입니다. 현재 MSC 인증을 받은 참치 어획량의 비율은 2019-2020년 이후 두배 가량 늘어나 전체 참치 어획량의 약 30%가 MSC 인증 참치입니다. Internat...
  • 2021-05-06 / 조회수 3339
• • [수산 > 해외시장분석센터]
  • 영국, 세포기반 캐비어 개발 중
  • ... 영국의 Caviar Biotec은 세포기반 캐비어 제품을 개발하고 있습니다. 개발 중인 캐비어 제품은 생산 기술에 따라 크게 3가지 유형으로 나누어집니다. 이 중 실제 캐비어에서 단백질과 지질을 추출하여 구형화한 제품은 향후 몇 달 안에 실제 판매를 시작할 계획입니다. Caviar Biotec은 실제 캐비어는 종에 따라...
  • 2021-05-03 / 조회수 2679
• • [수산 > 해외시장분석센터]
  • 타이유니온, 참치 부산물을 참치 기름으로
  • ... 치시키고 있습니다(Healthy living, Healthy Oceans). 이러한 기름은 28~30% 가량의 DHA를 포함하고 풍부한 오메가3가 포함되어있습니다. 또한 할랄, 코셔 인증도 획득했으며, 세계 각지에 벌크 형태로 판매됩니다. https://www.atuna.com/news/thai-union-turns-tu...
  • 2021-04-26 / 조회수 2280
• • [수산 > 해외시장분석센터]
  • 중국 영양 협회, 건강 증진을 위해 수산물 소비 촉구
  • ... 중국 영양 협회는 증가하고 있는 중국 국민의 심장병과 당뇨병과 같은 만성 질환을 줄이기 위해서는 더 많은 수산물을 섭취해야 한다고 강조하였습니다. 중국 영양 협회의 국가식이 문제에 대한 연간 보고서에 따르면, 현재 24.3g의 전국 평균 일일 섭취량이 국제 표준인 40g까지 증가해야 하며, 당뇨병과 관상동맥질환 증가를 야...
  • 2021-04-16 / 조회수 3243
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  • [수산 > 양식어업연구실]
  • UN 식품시스템정상회의 2021.9월 개최
  • ... UN은 2030년까지 빈곤, 기아 종식, 기후변화 대응 등 지속가능개발목표(SDGs)를 달성하기 위해 전 세계 푸드시스템 개선방안을 논의하는 정상회의를 2021년 9월 뉴욕에서 개최한다. 푸드시스템은 농식품의 생산, 가공, 유통, 소비 등 먹거리를 둘러싼 환경 전반을...
  • 2021-04-12 / 조회수 3570
• • [수산 > 해외시장분석센터]
  • 미중, 수입 수산물을 통한 코로나 확산에 대한 상반된 입장 발표
  • ... 지난 3월 30일, 세계보건기구(WHO)는 콜드체인 식품을 통한 국가 내 코로나19 확산 가능성이 희박하다는 보고서를 발표하였습니다. 해당 보고서는 중국 연구진과 WTO 간 공동연구를 통해 진행되었으며, 콜드체인 물류를 통한 코로나19 감염 위험이 전혀 없다고 할 수는 없지만 인간 간 전염 대비 매우 희박한 확률이 있다고 ...
  • 2021-03-31 / 조회수 3855

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