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• • [수산 > 해외시장분석센터]
  • 씨푸드 엑스포 글로벌 박람회, 2022년 혁신적인 수산식품 선정
  • ... 지난달, 세계 최대 국제 수산식품 박람회 씨푸드 엑스포 글로벌(Seafood Expo Global)은 매년 혁신적인 수산식품을 선정하는 ‘Seafood Excellence Award’ 우승자를 발표했습니다. 올해 최우수 소매 상품상은 스페인 페스카노바(Pescanova)사의 연어 국수제품이 수상하였습니다. 이 제품은 연어...
  • 2022-05-20 / 조회수 2945
• • [수산 > 해외시장분석센터]
  • 노르웨이 수산물 수출, 올해도 NOK 1000억 크로네 초과할 것으로 전망
  • ... NSC에 따르면 2021년 지난 9개월간 수산물 수출이 850억 크로네 가량 기록한 것으로 나타났습니다. 이는 지난해 대비 10% 가량 상승한 실적입니다. 연어가 노르웨이 수출 시장을 이끌고 있습니다. 특히 9월 연어 수출실적이 무려 24% 증가했으며, 코로나 팬더믹으로 감소했던 수요가 돌아온 것으로 판단하고 있습니다....
  • 2021-10-27 / 조회수 2491
• • [수산 > 해외시장분석센터]
  • 리들(Lidl) 스위스, 40여개 매장에 초밥 코너 운영
  • ... 유통체인 리들(Lidl) 스위스는 스위스 전역 40여개 매장에 초밥을 판매하는 코너를 운영합니다. 40여개 매장에서 수집한 초밥 판매 실적을 기반으로 다른 지점으로 확장 운영할지 여부를 결정할 계획입니다. 초밥 코너에는 생선회초밥, 김밥, 주먹밥 등이 판매됩니다. 또한 초밥 코너에서 판매되는 모든 어류는 MSC 또는 A...
  • 2021-08-31 / 조회수 2293
• • [수산 > 해외시장분석센터]
  • 유럽 외식 프랜차이즈에서 본격적으로 판매되고 있는 식물기반 수산식품
  • ... 독일에 본사를 둔 수산물 외식프랜차이즈 노드씨(Nordsee)는 올해 4월초부터 인기있는 대부분의 메뉴들의 식물기반 버전 판매를 시작했습니다. 노드씨는 독일, 오스트리아, 체코 등 동유럽 내 370여개의 매장을 보유하고 있는 수산물기반 패스트푸드 체인점입니다. 노드씨에 식물기반 수산식품을 공급하고 있는 제조업체 노비쉬(...
  • 2021-05-18 / 조회수 4863
• • [수산 > 해외시장분석센터]
  • 타이유니온, 2021년 1분기 순이익, 전년 대비 77% 증가
  • ... 2021년 1분기 타이유니온의 매출액(8억 2천만 유로)은 전년대비 0.1% 증가에 그쳤지만, 순이익은 무려 77%나 증가(4 천 8백만 유로)한 것으로 나타났습니다. 지난해 코로나 이슈로 통조림 비축을 많이 했던 국가들로부터의 수입이 줄면서 매출이 전년대비 13.1% 감소했지만, 미국을 중심으로 냉동 및 냉장 수산식...
  • 2021-05-11 / 조회수 2863
• • [수산 > 해외시장분석센터]
  • 유럽, 식품 산업의 친환경 패키징 트렌드 주목
  • ... 유럽에서 친환경·지속가능한 식품 산업 트렌드가 지속되면서 제로 웨이스트(Zero waste) 패키징이 대세로 떠오르고 있습니다. 이는 재활용이나 자연 분해가 가능한 소재를 사용해 식품 포장에 드는 자원 낭비와 폐기물을 최소화하고, 환경오염을 줄이는 것을 목표로 합니다. 현재 세계 식품 대기업들이 제로 웨이스트 트렌드의 선...
  • 2021-03-31 / 조회수 4510
• • [수산 > 해외시장분석센터]
  • 코로나19 이후 유럽 온라인 시장 성장세
  • ... 코로나19 이후 장기간 계속되는 이동 제한, 봉쇄, 통금 등의 방역 조치로 인해 유럽 온라인 소매시장이 성장하고 있습니다. 시장조사 전문 기업 유로모니터(Euromonitor)가 최근 발표한 자료에 따르면 2020년 서유럽 전자상거래 시장은 전년 대비 27.4% 성장한 약 4,000억 달러(456조 원) 규모를 기록했습...
  • 2021-03-30 / 조회수 4487
• • [수산 > 해외시장분석센터]
  • 유럽, 유통업계 디지털화 움직임 증가
  • ... 코로나19로 인해 유럽 유통업계 구조가 변화하고 있습니다. 장기간 지속되는 이동 제한, 봉쇄, 통금 등의 방역조치로 유통구조의 변화가 이루어지고 있습니다. 시장조사기관 유로모니터에 의하면 서유럽 전자상거래 시장은 전년 대비 27.4% 성장한 약 4천억 달러(약 한화 456조원) 규모를 기록하였습니다. 그 중 식품 분야는 ...
  • 2021-03-29 / 조회수 3188
• • [수산 > 해외시장분석센터]
  • 유럽, 친환경, 지속가능한 포장재 트렌드 지속
  • ... 친환경, 지속가능한 식품 산업 트렌드가 지속되면서 제로 웨이스트(Zero Waste) 패키징이 주목받고 있습니다. 제로 웨이스트란 재활용이나 자연 분해가 되는 소재를 사용한 식품 포장으로 자원 낭비와 폐기물을 최소화하고 환경오염을 줄이는 것을 목표로 합니다. 유럽 식품회사 네슬레는 네슬레 포장 과학 연구소를 설립, 지속가...
  • 2021-02-22 / 조회수 4610
• • [수산 > 해외시장분석센터]
  • 미국, 흰살 생선 수요 증가
  • ... 노르웨이수산물위원회(NSC)의 조사에 따르면, 미국 내 신선 수산물 소비가 연어 등 붉은살 생선에서 대구류의 흰살 생선으로 대체되고 있는 것으로 나타났습니다. 대표적인 흰살생선 대구(cod)와 해덕(haddock) 수입액은 2020년 각각 22%, 16% 증가한 것으로 나타났습니다. 전문가들은 미국 내 수산물 소비 형태가...
  • 2021-02-09 / 조회수 4252

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