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• • [수산 > 해외시장분석센터]
  • 미국, 식물성 기반 식품의 성장
  • ... 에서 발표한 SPINS 데이터에 따르면 2020년 식물 기반 식품 소매 판매는 27% 성장하여 70억 달러(한화 약 8조 3천억 원)를 기록하였다고 합니다. 이러한 성장에 가장 큰 영향을 미친 것은 제품의 다양성으로 2021년 현재까지 40개의 새로운 식물성 또는 발효육 유사 제품이 출시되었습니다. 미국 내 식물성 기반...
  • 2021-11-30 / 조회수 2648
• • [수산 > 해외시장분석센터]
  • 미국, 세포 기반 수산물에 주목
  • ... 전 세계적으로 대체육, 식물성 기반 식품 시장이 주목받고 있는 가운데 대체 수산물에 대한 관심도 증가하고 있습니다. 미국 비영리기구인 굿푸드 인스티튜드에 따르면 지난해 미국 대체 수산물류의 매출은 전년 대비 23% 증가한 1,200만 달러(한화 약 140억 원) 규모라고 합니다. 글로벌 소비자 마케팅 업체 켈튼 글로벌의...
  • 2021-11-30 / 조회수 2369
• • [수산 > 해외시장분석센터]
  • 독일, 지속가능한 식품 시스템으로 전환 계획으로 식품 가격 상승 전망
  • ... 독일의 새로운 연립정부의 계획에는 대체 단백질 공급원 등의 혁신을 지원하고, 14세 미만의 어린이에게 설탕, 지방, 염분 함량이 높은 제품의 광고를 제한하고, 뉴트리스코어 영양 라벨의 최적화를 지원하는 등의 식품 계획이 포함되어있습니다. 더욱 지속가능하고 건강한 시스템으로의 전환을 도모하면서 일부 독일의 전문가들은 향후 ...
  • 2021-11-30 / 조회수 3950
• • [수산 > 해외시장분석센터]
  • H&G 대서양 대구 가격 상승세
  • ... H&G(headed and gutted) 대서양 대구 가격이 지속적으로 상승하면서 2008년 이후 최고치 수준으로 형성되었습니다. 중국 바이어에 따르면 1kg~2.5kg H&G 대서양 대구의 가격은 톤당 약 4,700달러(CFR기준)로 지난 10월의 톤당 4,300달러에 비해 상승했습니다. 대서양 대구 가...
  • 2021-11-30 / 조회수 3134
• • [수산 > 해외시장분석센터]
  • 코로나19로 인한 대련항 봉쇄로 우회 계획을 발표하는 글로벌 해운업체
  • ... 글로벌 해운업체 머스크는 대련항의 봉쇄로 냉동선을 우회하고 잇습니다. 머스크는 대련항이 수산물을 비롯한 냉동 식품 수입을 제한한다고 발표한 후 11월 19일부터 대련항 신규 예약 접수를 중단했습니다. 또 다른 글로벌 해운업체 하팍로이드(Hapag-Lioyd)도 지난 11월 22일 대련항에 정박하지 않으며 청도, 천진 ...
  • 2021-11-30 / 조회수 2858
• • [수산 > 해외시장분석센터]
  • 호주, 가격비교 서비스 '스마트카트' 인기
  • ... 최근 호주 내에서 가격을 비교해주는 웹사이트 스마트카트가 큰 인기를 끌고 있습니다. 스마트카트는 동일한 제품을 울워스와 콜스에서 각각 쇼핑했을 때 총 구매액을 비교해주는 서비스로 컴퓨터 웹브라우저에 설치해 사용할 수 있는 확장기능 형태로 제공됩니다. 사용방법은 스마트카트를 설치하고 울워스 또는 콜스 웹사이트에 로그인한 뒤...
  • 2021-11-29 / 조회수 2346
• • [수산 > 해외시장분석센터]
  • 일본, 식사용 간편 캔 음료 출시
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  • 2021-11-29 / 조회수 2383
• • [수산 > 해외시장분석센터]
  • 중국, 인스턴트 푸드 발전 방향
  • ... 인스턴트 제품의 미래 발전 방향을 주제로 2021년 10월 중국 베이징에서 식품 발표회가 열렸습니다. 중국의 각종 인스턴트 기업이 참가하여 창의적인 아이디어나 인스턴트 제품의 나아갈 방향 등을 제시하였습니다. 발표회에서 가장 많은 주목을 받은 점은 기존의 제품과는 색다른 제품군들의 행보였습니다. 물을 붓고 5분만 기다리면...
  • 2021-11-29 / 조회수 2609
• • [수산 > 해외시장분석센터]
  • 중국 조림 식품의 새로운 트렌드
  • ... 최근 중국에서는 코로나19 이후 ‘집콕 소비’, ‘야식 소비’와 같은 소비 수요가 늘어나면서 조림 식품(루웨이스핀:卤味食品, 레저 식품의 한 종류)이 젊은 층에게 커다란 인기를 끌고 있습니다. 2020년 기준 중국의 조림 식품 시장의 규모는 이미 1,000억 위안(한화 약 18조 5,000억 원)을 돌파했으며 15% 이상...
  • 2021-11-29 / 조회수 2658
• • [수산 > 해외시장분석센터]
  • 베트남 전자상거래, SNS와 라이브커머스 이용률 증가
  • ... 마트폰 보급률과 SNS 이용률을 바탕으로 SNS를 통한 판매자 및 소비자가 꾸준히 증가하는 추세입니다. 베트남 산업부의 ‘20년 전자상거래 보고서에 따르면, ‘19년 SNS를 통해 쇼핑하는 소비자는 전년대비 21% 증가한 57% 판매자는 3% 증가한 39%를 달성했는데요. 베트남 주요 소비층인 MZ세대를 중심으로 라이브...
  • 2021-11-29 / 조회수 25337

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