해양수산해외산업정보포털

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• • [수산 > 해외시장분석센터]
  • 미국, 물가 상승으로 고급 수산물 소비 위축
  • ... 뉴욕 시내의 고급 일식 레스토랑들이 폐점되는 상황 속에서 이는 고가의 수산물에 대한 수요가 정점을 지나갔다는 신호라고 해석되고 있습니다. 뉴욕에 위치한 한 미쉐린 스타 일식 레스토랑의 경우, 기존 375~495달러 선의 가격대를 140~159달러까지 낮췄다고 밝혔습니다. 또한, 뉴욕의 고급 일식 시장이 포화상태에 이르렀다...
  • 2023-09-26 / 조회수 1917
• • [수산 > 해외시장분석센터]
  • 태국 참치 산업, EU FTA 재개에 기대감
  • ... 태국은 세계 최대의 참치 생산국이자 수출국 중 하나입니다. 최근 재개된 EU와의 FTA 협상에 따라, 태국 참치 산업의 활성화가 기대되고 있습니다. 이번 협상이 타결되면, 태국 참치 산업은 EU 시장에 무관세로 진출할 수 있게 됩니다. 이는 태국 참치 산업에 큰 기회가 될 것으로 보입니다. 그러나 FTA 협상에는 원자재...
  • 2023-09-26 / 조회수 1929
• • [수산 > 해외시장분석센터]
  • 미국, 해조류 버거 개발로 해조류 가공식품 개발 박차
  • ... 조 업체 Akua PBC는 최근 유명 제품 개발 전문가를 영입하며 해조류 가공식품 개발에 박차를 가하고 있습니다. 해당 업체는 다시마를 식물성 단백질의 잠재력 있는 원료로 보고 있으며 다시마가 다른 재료의 맛을 향상시키고 음식의 나트륨 함량을 줄이는 데 사용될 수 있다고 발표했습니다. 이와 더불어, 식물성 단백질 제품 ...
  • 2023-09-26 / 조회수 2241
• • [수산 > 해외시장분석센터]
  • 일본, 육상 양식업 성장중
  • ... 최근 일본의 대형 수산회사와 스타트업들이 고등어, 새우, 굴 등 양식에 뛰어들면서 육상 양식업이 빠르게 확장하고 있는 것으로 나타났습니다. 기후 변화로 인한 어획량 감소로 인해 전 세계적으로 어업 경쟁이 심화됨에 따라 일본은 어업 산업의 약 24%를 양식에 의존하고 있습니다. 그러나 연안 지역의 환경 오염으로 인해 양식에...
  • 2023-09-26 / 조회수 3383
• • [수산 > 해외시장분석센터]
  • 다시마 숲, 어업 생산에 긍정적 영향 미치는 것으로 나타나
  • ... 네이처 커뮤니케이션즈의 연구에 따르면, 야생 다시마 숲은 연간 평균 5000억 달러(약 640조 원)의 글로벌 어업 생산을 창출하는 것으로 나타났다. 연구에 따르면 다시마 숲의 존재로 인해 깨끗한 환경을 조성할 수 있는 지역의 글로벌 어업 생산은 연간 헥타르당 29.9만 달러(약 3억 5000만 원)에 달하며, 특히 연어...
  • 2023-09-26 / 조회수 1850
• • [수산 > 해외시장분석센터]
  • 호주, 이매패류 수입 요건 변경
  • ... 호주 농림수산부는 이매패류 및 이매패류 제품 수입업자 등을 대상으로 해당 제품 관련 수입 요건의 변경 사항을 공지하였습니다. 해당 제품을 수입 시 2023년 11월 9일부터 수출국 정부가 발급한 수입 인증서가 요구된다고 합니다. 호주에 이매패류 및 이매패류 제품을 수출하고 싶거나 계속 수출하고자 하는 국가는 2023년 11...
  • 2023-09-26 / 조회수 1936
• • [수산 > 해외시장분석센터]
  • 미국, Z세대의 식품 구매요인
  • ... 마케팅, 브랜딩 및 기업 커뮤니케이션 서비스를 제공하는 글로벌 홍보 기업 케첨(Ketchum)의 자료에 따르면 Z세대와 음식과의 관계에 새로운 점이 발견되었다고 합니다. Z세대의 61%는 자신의 정체성과 신념을 보여주기 위한 식습관을 유지하도록 강박을 느끼고 있으며 이는 Z세대들에게 불안감을 안겨주고 있다고 합니다. 조사...
  • 2023-09-26 / 조회수 2125
• • [수산 > 해외시장분석센터]
  • 중국, 레저식품 시장의 확대
  • ... 레저식품이란 정해진 식사시간 이외에 여가시간 등 아무 때나 쉽게 먹을 수 있는 식품을 의미합니다. 중국의 인당 레저식품 소비액은 다른 국가에 비해 아직 낮은 편이지만 소비환경이 다양해지고 창의적인 제품이 지속적으로 출시되면서 소비량은 지속적으로 증가추세를 보이고 있습니다. 중상산업연구원이 최근 발표한 “2023년 중국 레저...
  • 2023-09-26 / 조회수 2744
• • [수산 > 해외시장분석센터]
  • 영국, 2023년 소스, 양념 트렌드 발표
  • ... 영국 식품 관련 보도 매체인 Speciality Food에서 ‘2023년 소스와 양념 트렌드’ 기사를 발표했습니다. 관련 기사에 따르면 영국 소스 시장은 지속적으로 글로벌화 되고 있으며, 고급 식품 품목에서 다양화가 이루어지고 있다고 합니다. 영국의 2023년 소스와 양념 트렌드는 지속가능성과 국제화 그리고 매운맛 열풍으...
  • 2023-09-26 / 조회수 2668
• • [수산 > 해외시장분석센터]
  • 호주, 동물성 원료 및 식품의 표준 수입 허가 유효기간 연장
  • ... 호주 농림수산부는 동물성 원료 및 동물성 식품의 수입에 대한 ‘표준 수입 허가’의 유효기간을 기존 2년에서 5년으로 연장한다고 발표하였습니다. 호주로 수출하는 제품은 생물보안수입조건 시스템을 통해 수출 제품의 호주 수입 가능 여부, 수입 허가 필요 여부, 증빙 서류 등에 대한 정보를 사전에 확인해야 합니다. 수입 제한 식품...
  • 2023-09-26 / 조회수 2286

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