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• • [수산 > 해외시장분석센터]
  • 2021년 중동 지역 참치 제품 수요 증가 기대
  • ... 픽(Century Pacific)의 컨설턴트에 따르면 중동 지역의 2021년 1분기 통조림 참치 수요는 2020년 1분기에 비해 7% 증가했습니다. 컨설턴트는 이러한 성장세에는 건강식품 수요 증가, 비교적 저렴한 단백질 식품 수요 증가 등이 긍정적인 영향을 미친 것으로 분석했습니다. 코로나19 확산세에 대응하여 영양...
  • 2021-05-28 / 조회수 3448
• • [수산 > 해외시장분석센터]
  • 2021년 바르셀로나 국제수산박람회, 2022년으로 연기 결정
  • ... 2021년 스페인 바르셀로나에서 개최될 예정이던 국제수산박람회(Seafood Expo Global)이 2022년 4월로 연기되었습니다. 국제수산박람회는 세계 최대 규모의 수산 박람회로 글로벌 수산무역 네트워크 형성을 위해 중요한 역할을 수행해왔습니다. 그러나 코로나19로 인한 우려가 꾸준히 제기되면서 2020년에 이...
  • 2021-05-28 / 조회수 2528
• • [수산 > 해외시장분석센터]
  • 인도 수산물 수출업계, 미국 전자상거래 디지털세에 대한 저항
  • ... 2021년 1월, 미국 ‘무역법 301조’ 적용으로 인도 전자상거래 사업자들은 새우 등 40개 품목에 대해 디지털 서비스세(25%)를 추가적으로 부담하게 되었습니다. 이에 인도 수산물 수출협회는 미국 수입업체들의 비용 증가 등으로 미국 소비자들은 더 비싸게 물건을 구매해야 하며, 궁극적으로 양국이 모두 타격을 입게 될 것이...
  • 2021-05-28 / 조회수 3004
• • [수산 > 해외시장분석센터]
  • 미국 스타트업 BYAS, 해조류 추출물을 활용한 조미료 개발
  • ... 시카고 스타트업 BYAS(Back of the Yards Algae Sciences)는 해조류 추출물을 활용하여 수산식품의 감칠맛을 재현하는 조미료 ‘AHA502’를 개발하였습니다. AHA502는 식물기반 어류, 갑각류, 패류 등 식물기반 식품에 첨가하여 실제 수산물과 동일한 풍미와 감칠맛을 재현하기 위한 목적으로 개발되었...
  • 2021-05-28 / 조회수 3430
• • [수산 > 해외시장분석센터]
  • 참치 가공 분야, AI 등 디지털 기술 도입 가속화
  • ... 스페인 통조림 제조업체 허마사(Hermasa) 대표 아드리안 카릴(Adrian Carril)은 데이터 분석 및 머신러닝 시스템 등 4차 산업혁명 기술이 참치 가공 프로세스의 효율성을 높이고 있다고 밝혔습니다. 허마사는 3D 레이저 등을 활용하여 시간당 최대 50톤 참치에 대한 품종, 무게 등을 자동으로 분류하는 기술을 개발...
  • 2021-05-28 / 조회수 3048
• • [수산 > 해외시장분석센터]
  • 일본 참치 감별 AI ‘튜나스코프’, 글로벌 출시·확장 계획 발표
  • ... 작년 참치 품질 판별 AI 어플 ‘튜나스코프(Tunascope)’ 개발로 화제를 일으켰던 일본 덴츠(Dentsu Inc.)는 해당 기술을 전 세계로 확장시킬 계획을 가지고 있습니다. 튜나스코프는 참치 꼬리의 단면 조직을 스캔·분석해 딥러닝 등의 기술을 이용하여 참치 품질을 감별하는 인공지능 어플로, 담당자에 의하면 90% ...
  • 2021-05-28 / 조회수 2960
• • [수산 > 해외시장분석센터]
  • 포스트코로나 시대, 글로벌 수산식품 소매판매 및 외식산업 호황 전망
  • ... 코로나19 이후 전세계 수산식품 산업은 긍정적인 방향으로 변화하고 있습니다. 국제수산식품연합(GSA)의 조사에 의하면, 포스트코로나 시대 수산식품 시장의 가장 큰 변화는 외식으로만 수산물을 접하던 소비자들이 가정 내에서도 수산물 요리를 시도하는 경우가 늘어났다는 것입니다. 특히 코로나로 인해 가정에서 수산물 요리를 처음으로...
  • 2021-05-28 / 조회수 7282
• • [수산 > FTA이행지원센터]
  • 싱가포르, 새우 실내 수직 양식장에서 첫 수확 예정
  • ... ◾ 싱가포르의 Universal Aquaculture(이하 유니버셜 수산기업)은 새우 실내 수직 양식장(vertical indoor shrimp farm, 이하 새우 실내 수직 양식장)을 3월 초에 공식적으로 운영을 시작하였고, 곧 첫 수확 시기를 앞두고 있음 - 여기서 생산된 흰다리 새우는 살아있는 신선한 상태로 소비자...
  • 2021-05-28 / 조회수 4181
• • [수산 > FTA이행지원센터]
  • 베트남, Minh Phu社의 2021년 새우 생산량 6만 톤 이상 목표
  • ... ‘민푸(Minh Phu)’는 2020년에 코로나19로 인해 감소된 수산물 소비가 최근 회복세를 보임에 따라 2021년 새우 생산 및 수출을 크게 증가시킬 계획임 - 이 기업은 코로나19 이전 수출 목표였던 63,000톤에서 2021년 61,500톤으로 다소 목표보다 낮게 설정하였으나, 이는 전년 대비 4.4% 늘리는 것...
  • 2021-05-28 / 조회수 3654
• • [수산 > FTA이행지원센터]
  • 베트남 새우, 2021년 1분기 수출 회복세
  • ... rters and Producers, 이하 VASEP)는 2021년 베트남의 수산물 수출이 크게 회복세를 보이고 있다고 밝힘 - 베트남 수산기업 가운데 약 563개 기업이 2021년 1분기 수출액의 1백만 달러 이상 기록하였는데, 이 중 민푸(Minh Phu Seafood Corporation)수산기업과 쏙트랑(Soc T...
  • 2021-05-28 / 조회수 2767

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