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  • [수산 > 해외시장분석센터]
  • <지금 뜨고 있는 대체 수산물은 무엇일까요?>
  • ... 씨푸드(Mimic Seafood)와 미국의 오션허거푸드(Ocean Hugger Fodds)가 식물성 참치 분야 선두주자로 이 두 업체는 토마토를 활용해 식물성 참치회를 개발했습니다. ⠀ 미믹 씨푸드는 토마토와 해조류 추출물을, 오션허거푸드는 토마토와 간장 등을 활용해...
  • 2021-12-03 / 조회수 8765
• • [수산 > 해외시장분석센터]
  • 영국, 노로바이러스 검출로 굴 리콜 사례 발생
  • ... 최근 영국에서 노로바이러스 검출로 굴 리콜 사례가 지속적으로 발생하고 있습니다. 영국 식품표준청(FSA)에 따르면 지난 11월 12일과 11월 14일에 노로바이러스 감염을 사유로 굴 제품을 리콜하는 사례가 발생했습니다. 리콜된 굴을 각각 도르셋 오이스터(Dorset Oysters)와 포트힐리 쉘피쉬(Porthilly...
  • 2021-11-30 / 조회수 2313
• • [수산 > 해외시장분석센터]
  • 미국, 수산물 수입 모니터링 프로그램(SIMP) 수정법안 통과
  • ... me Mobile Service Identity) 식별번호 9자리 4. 어획, 환적, 양식시설의 수익자 동 법안에 따르면 수입 수산물은 수입 이후 미국에서 유통되는 과정까지도 모니터링 체계를 구축할 예정이며, 법안 내 수산물 유통 및 생산 이력 추적 조항을 명시하여 자국 내 불법 어획을 통해 생산된 수산물의 유통을 감시 ...
  • 2021-11-30 / 조회수 3641
• • [수산 > 해외시장분석센터]
  • 자메이카, 사전포장식품 라벨링 규정 초안 논의
  • ... 자메이카는 자국민의 비전염성 질병 및 비만 예방을 목적으로 식품 전면 영양표시제(Front-of-package Labelling, FOPL) 도입을 추진 중에 있습니다. 자메이카 당국은 신규 라벨링 규정 제정을 위해 총 6가지의 라벨링 국제표준을 검토 및 논의하고 있는데요. 신규 라벨링 규정으로는 ‘High-in Octa...
  • 2021-11-30 / 조회수 3097
• • [수산 > 해외시장분석센터]
  • 홍콩, 對중국 재수출 목적의 랍스터 수입 단속 강화
  • ... 중국은 호주산 랍스터에서 코로나19 바이러스가 검출된 것을 이유로 2020년 말부터 호주산 랍스터 수입을 전면 금지했습니다, 이에 홍콩을 통해 중국으로 유통하기 위해 홍콩 내 호주산 랍스터의 수입 물량이 급격히 증가하였는데요. 기존 호주산 랍스터의 90% 이상은 중국으로 수출되었으나, 중국의 수입 금지규제 조치 이후 홍콩...
  • 2021-11-30 / 조회수 2734
• • [수산 > 해외시장분석센터]
  • 미 FDA 식품 간접첨가물허가서 가이던스 발표
  • ... 미국 FDA는 식품 첨가물(Food Additives)에 포함되는 식품 접촉 물질(Food Contact Substances; FCS)의 신고제도에 대해서 2021년 10월 관련 가이드라인을 발표하였습니다. 식품 접촉 물질이란 ‘식품의 제조, 포장, 운송, 보관에 사용되는 재료의 구성요소로서, 그러한 물질의 사용 의도가 ...
  • 2021-11-30 / 조회수 3475
• • [수산 > 해외시장분석센터]
  • 미국, 식물성 기반 식품의 성장
  • ... 미국 내 식품시장에서 식물성 기반 식품의 성장이 빠르게 이루어지고 있습니다. 굿푸드 인스티튜드(Good Food Institute)에서 발표한 SPINS 데이터에 따르면 2020년 식물 기반 식품 소매 판매는 27% 성장하여 70억 달러(한화 약 8조 3천억 원)를 기록하였다고 합니다. 이러한 성장에 가장 큰 영향을 미친...
  • 2021-11-30 / 조회수 2552
• • [수산 > 해외시장분석센터]
  • 미국, 세포 기반 수산물에 주목
  • ... 전 세계적으로 대체육, 식물성 기반 식품 시장이 주목받고 있는 가운데 대체 수산물에 대한 관심도 증가하고 있습니다. 미국 비영리기구인 굿푸드 인스티튜드에 따르면 지난해 미국 대체 수산물류의 매출은 전년 대비 23% 증가한 1,200만 달러(한화 약 140억 원) 규모라고 합니다. 글로벌 소비자 마케팅 업체 켈튼 글로벌의...
  • 2021-11-30 / 조회수 2255
• • [수산 > 해외시장분석센터]
  • 독일, 지속가능한 식품 시스템으로 전환 계획으로 식품 가격 상승 전망
  • ... 독일의 새로운 연립정부의 계획에는 대체 단백질 공급원 등의 혁신을 지원하고, 14세 미만의 어린이에게 설탕, 지방, 염분 함량이 높은 제품의 광고를 제한하고, 뉴트리스코어 영양 라벨의 최적화를 지원하는 등의 식품 계획이 포함되어있습니다. 더욱 지속가능하고 건강한 시스템으로의 전환을 도모하면서 일부 독일의 전문가들은 향후 ...
  • 2021-11-30 / 조회수 3842
• • [수산 > 해외시장분석센터]
  • H&G 대서양 대구 가격 상승세
  • ... H&G(headed and gutted) 대서양 대구 가격이 지속적으로 상승하면서 2008년 이후 최고치 수준으로 형성되었습니다. 중국 바이어에 따르면 1kg~2.5kg H&G 대서양 대구의 가격은 톤당 약 4,700달러(CFR기준)로 지난 10월의 톤당 4,300달러에 비해 상승했습니다. 대서양 대구 가...
  • 2021-11-30 / 조회수 3003

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