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* 총 3483건의 게시물이 있습니다. (31/349 페이지)

• • [수산 > 해외시장분석센터]
  • 러시아, 수출 및 양식 생산량 증가 목표
  • ... 러시아 당국은 상트페테르부르크에서 열린 글로벌 수산 포럼에서 수산물 수출업체와 국내 양식업계를 지원하겠다고 약속하며 국제 제재의 위협을 크게 일축했습니다. 러시아 농업부는 2023년 러시아의 수산물 수출량이 국제 시장의 양호한 수요로 인해 계속 증가할 것이라고 밝혔으며 국제 사회의 제재에도 불구하고 2021년 58개국과 ...
  • 2023-10-20 / 조회수 2650
• • [수산 > 해외시장분석센터]
  • 명태 연육 시장 침체에 대한 대응으로 연육 제품 혁신 필요
  • ... 지난 7월 21일, 미국 시애틀에서 열린 Genuine Alaska Pollock Producers (GAPP) 연례 회의에서 연육 시장 전망에 대한 토론이 열렸습니다. 토론에 참여한 전문가들은 현재 연육 시장이 침체에 빠져 있으며, 이에 대응하기 위해서는 연육 제품의 홍보와 제품 혁신이 필요하다고 주장했습니다. 토론에 ...
  • 2023-10-20 / 조회수 2483
• • [수산 > 해외시장분석센터]
  • 일본, 편의성을 높인 레토르트 포장 제품 선호
  • ... 일본 가네요시(Kaneyoshi)는 오사카에서 개최된 FOODEX 식품박람회에서 플라스틱 레토르트 파우치에 포장된 제품 라인을 전시해 주목을 받았습니다. 전시된 제품은 고등어, 임연수어, 가자미 등을 가공해 플라스틱 파우치에 담은 형태로 전시되었습니다. 사측에 따르면, 일본은 플라스틱을 캔 등 다른 분리수거 제품 대비 자...
  • 2023-10-13 / 조회수 2098
• • [수산 > 해외시장분석센터]
  • 2023년 양식 새우 생산량 감소 전망
  • ... 글로벌 해산물 얼라이언스(Global Seafood Alliance)와 라보은행(Rabobank)의 고잔 니콜리크(Gorjan Nikolik)의 공동 연구 보고서에 따르면, 2023년 세계 양식 새우 생산량은 2022년 대비 약 0.4% 감소한 5.6백만 톤으로 예상되며, 2024년에는 약 4.8% 성장한 5.9 백만 톤에...
  • 2023-10-13 / 조회수 4816
• • [수산 > 해외시장분석센터]
  • 미국, 해조류 버거 개발로 해조류 가공식품 개발 박차
  • ... 미국 식물성 식품 제조 업체 Akua PBC는 최근 유명 제품 개발 전문가를 영입하며 해조류 가공식품 개발에 박차를 가하고 있습니다. 해당 업체는 다시마를 식물성 단백질의 잠재력 있는 원료로 보고 있으며 다시마가 다른 재료의 맛을 향상시키고 음식의 나트륨 함량을 줄이는 데 사용될 수 있다고 발표했습니다. 이와 더불어, ...
  • 2023-09-26 / 조회수 2264
• • [수산 > 해외시장분석센터]
  • 다시마 숲, 어업 생산에 긍정적 영향 미치는 것으로 나타나
  • ... 네이처 커뮤니케이션즈의 연구에 따르면, 야생 다시마 숲은 연간 평균 5000억 달러(약 640조 원)의 글로벌 어업 생산을 창출하는 것으로 나타났다. 연구에 따르면 다시마 숲의 존재로 인해 깨끗한 환경을 조성할 수 있는 지역의 글로벌 어업 생산은 연간 헥타르당 29.9만 달러(약 3억 5000만 원)에 달하며, 특히 연어...
  • 2023-09-26 / 조회수 1888
• • [수산 > 해외시장분석센터]
  • 영국, 2023년 소스, 양념 트렌드 발표
  • ... 영국 식품 관련 보도 매체인 Speciality Food에서 ‘2023년 소스와 양념 트렌드’ 기사를 발표했습니다. 관련 기사에 따르면 영국 소스 시장은 지속적으로 글로벌화 되고 있으며, 고급 식품 품목에서 다양화가 이루어지고 있다고 합니다. 영국의 2023년 소스와 양념 트렌드는 지속가능성과 국제화 그리고 매운맛 열풍으...
  • 2023-09-26 / 조회수 2716
• • [수산 > 해외시장분석센터]
  • 네덜란드, 세포 배양 수산물 시식 승인
  • ... 2023년 7월 5일, 네덜란드는 통제된 환경에서 세포 배양 제품을 사전에 시식할 수 있도록 승인하는 내용의 서한을 발표했습니다. 세포 배양 제품은 현재 유럽연합에서 시판 전 승인(pre-market approval)을 획득하지 못한 상황으로, 새로운 유형의 식품(‘노블푸드(Novel food)’)은 시판 전 관련 규정에...
  • 2023-09-18 / 조회수 3781
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  • [수산 > FTA이행지원센터]
  • 러시아 극동 지역, 양식 수산물 생산량 9% 증가
  • ... - 러시아 수산청(Rosrybolovstvo)에 따르면 2023년 1-6월 기준 러시아 극동 지역의 양식 수산물 생산량이 전년 동기 대비 9% 증가한 65,000톤에 달함 - 이 중 가장 큰 비중을 차지하는 연해주(Primorye)의 양식 생산량은 62,70...
  • 2023-08-30 / 조회수 3507
• • [수산 > 해외시장분석센터]
  • 일본, 수산물 어획량 전년 대비 감소
  • ... 일본에서 최근 발표된 '수산연보'와 '2022 어업·양식 어업 생산통계' 보고서에 따르면, 일본의 수산물 어획량은 지속적인 하락세를 보이고 있습니다. 2022년 일본의 전체 수산물 어획량은 전년대비 7.5% 감소한 385만 톤으로 낮은 수치를 기록했습니다. 특히 태평양 새우, 오징어, ...
  • 2023-08-16 / 조회수 4870

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