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• • [수산 > 해외시장분석센터]
  • 3D 프린팅 기술을 활용한 식물성 수산식품
  • ... 유럽연합(EU) 주도 하에 세포기반재생의학(CRM)을 연구하는 ‘Training4CRM’의 연구팀 ‘Legendary Vish’는 식물성 단백질과 바인더(binder)를 구조화된 형태로 프린트할 수 있는 3D 프린팅 기술을 개발하고 있습니다. 2022년까지 버섯과 완두콩 단백질을 기반으로 한 수산식품을 개발하고 상용화하는 ...
  • 2020-07-08 / 조회수 3704
• • [수산 > 해외시장분석센터]
  • 베트남, 대(對)미 새우 수출 증가
  • ... 코로나19에도 불구하고 베트남의 대(對)미 새우 수출은 올해 5월까지 증가세를 보이고 있습니다. 5월 베트남의 새우 수출은 전년 동기 대비 0.6% 증가한 3억 3,020만 달러에 달했습니다. 올해 5월까지의 누적 새우 수출액은 12억 달러로 전년 동기 대비 2.3% 증가했습니다. 베트남 수산물수출협회(Associati...
  • 2020-06-30 / 조회수 2083
• • [수산 > 해외시장분석센터]
  • 유럽 소비자, 가격보다 지속가능성이 더 중요
  • ... 최근 딜로이트(Deloitte)가 발표한 연구 결과에 따르면, 유럽 소비자가 수산물을 구매할 때 고려하는 요인 중 지속가능성이 처음으로 가격보다 중요한 요인으로 나타났습니다. 유럽 소비자의 75%는 지난 2년 동안 소비 습관이 지속가능한 수산물을 확인하는 방식으로 변했다. 특히 스페인 소비자의 90.5%는 보다 다양한 ...
  • 2020-06-29 / 조회수 2506
• • [수산 > 해외시장분석센터]
  • 영국 글로벌 관세(UKGT), 2021년부터 적용
  • ... 영국 글로벌 관세(UK Global Tariff, UKGT)가 브렉시트 전환(이행)기간이 종료되는 2021년 1월부터 적용됩니다. 수산물 관세는 EU 공동역외관세(EU CET)와 동일하거나 다소 낮은 수준으로 설정됐습니다. 냉동 기타 다랑어(HS03034985) : (EU CET)22.0% → (UKGT) 20.0% 냉...
  • 2020-06-26 / 조회수 2946
• • [수산 > 해외시장분석센터]
  • 줄기 세포의 획기적인 발전, 새로운 양식 생산 기술
  • ... 일본 연구진은 멸종위기 어종의 대량 생산·보존 발판으로 무지개송어의 ‘생식계 줄기세포’를 이용한 대량 증식 기술을 성공시켰습니다. 도쿄 해양과학기술대학 연구팀의 연구발표에 따르면 수컷의 GSC(생식계 줄기세포, 이하 GSC)를 이용한 정자, 난자 생산과 1,700마리의 무지개송어 생산에 성공했다고 밝혔습니다. 과거에는 이 ...
  • 2020-06-25 / 조회수 3320
• • [수산 > 해외시장분석센터]
  • 일본 여성, 수산물 반찬류 '정기구매' 증가, 오징어·새우튀김 등 대도시권 소비 확대
  • ... 일본반찬협회는 올해 수도권 등에 거주하는 20~70대 여성 5,210명을 대상으로 반찬 소비동향 조사를 실시했습니다. 그 결과 오징어·새우튀김, 생선구이를 구매하는 일본 여성소비자가 증가하고 있는 것으로 나타났습니다. 반찬 품목...
  • 2020-06-23 / 조회수 1652
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  • [수산 > 해외시장분석센터]
  • 트라이던트, 시애틀에서 푸드 트럭 운영 확대 (2020.06.16.)
  • ... 미국 워싱턴 소재의 Trident Seafoods는 드라이브스루 트럭을 사용해 워싱턴 주 두 곳에서 고객들에게 수산물을 제공하고 있습니다. Trident Seafoods사는 코...
  • 2020-06-21 / 조회수 2351
• • [수산 > 해외시장분석센터]
  • 코로나19로 인해 일본 내 택배 이용 50%이상 증가
  • ... 일본생활협동조합연합회는 5월 전국 생활협동조합원을 대상으로 코로나19 관련 ‘택배 주문량 증가 식품’에 대해 조사했습니다. 그 결과. 코로나19 유행 전과 비교해 주문이 증가한 식품에는 ‘냉동 육류·냉동 어패류’와 ‘반찬대용 냉동식품’이 19.6%를 차지해 가장 많은 것으로 나타났습니다. 또한 코로나19 유행 전후의 생협택...
  • 2020-06-12 / 조회수 1547
• • [수산 > 해외시장분석센터]
  • 일본, 인공 배양 수산물 관련 논의
  • ... 일본의 스미토모(Sumitono)사는 내년 시범 판매를 목표로 하는 미국의 배양어육제조 스타트업체인 블루나루(BlueNalu)사에 출자한다고 발표했습니다. 미국에서는 이미 핀레스 푸즈(Finless Foods)사의 참다랑어 배양어육 개발 등 인공어육 개발을 진행 중입니다. 배양어육은 소고기나 생선 등에서 추출한 세포를 체...
  • 2020-06-09 / 조회수 2359
• • [수산 > 해외시장분석센터]
  • 일본, 수산물 수요 70% 감소로 인한 수산물 산업 단체 지원 요구
  • ... 일본 전국수산협동조합연합회와 일본수산협회는 신종 코로나 바이러스로 인한 피해대책 지원을 일본 정부에 강력히 요청했습니다. 전국수산협동조합연합회에 따르면 이동 제한에 따른 유통 침체와 소비 시장에서의 소비 부진으로 수산물에 대한 일본 전체 수요가 평균 약 30% 감소한 것으로 나타났습니다. 그 결과 홋카이도산 군소는 70%...
  • 2020-06-09 / 조회수 3649

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