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* 총 1957건의 게시물이 있습니다. (80/196 페이지)

• • [수산 > 해외시장분석센터]
  • 에콰도르 새우 수출업체, 탄소중립 인증 획득
  • ... 에콰도르의 새우 수출업체 Omarsa는 ASC 인증을 받은 새우 제품에 탄소중립 인증을 추가적으로 획득했습니다. 이번 탄소중립 인증은 다양한 산업 분야에서 안전, 품질, 환경을 위한 검사·인증을 담당하고 있는 글로벌 인증기관 티유브이 라인란드(TÜV Rheinland)가 발급한 것으로, 수산물 생산 및 운송과정에서 배출되는...
  • 2021-02-22 / 조회수 4140
• • [수산 > 해외시장분석센터]
  • 미국, 사순절 맞아 수산물 특별 메뉴 출시
  • ... 미국에서는 사순절을 맞아 Long John Siver’s, White Castle, Hardeers와 같은 체인 레스토랑을 중심으로 수산물을 이용한 특별 메뉴의 출시가 잇따르고 있습니다. 사순절은 그리스도교에서 부활절 40일 전부터 금식 등 절제를 통해 부활절을 준비하는 기간으로 육류가 제외되는 식단의 영향으로 수산물의 ...
  • 2021-02-18 / 조회수 2382
• • [수산 > 해외시장분석센터]
  • 2027년 수산물 포장 산업 시장 규모 65억 달러 예상
  • ... Transparency Market Research 에 따르면 세계적으로 포장 산업의 시장 규모가 성장하고 있으며 특히 아시아시장은 2027년까지 65억 달러 규모로 성장할 것이라고 예측하였습니다. 최근 수산물 포장 업체들은 고급 수산물의 품질을 보존한 상태로 운송하는 방법과 지속가능성 두가지에 중점을 두고 있습니다. 이...
  • 2021-02-17 / 조회수 3815
• • [수산 > 해외시장분석센터]
  • FDA AI 수입 수산물 파일럿 프로그램 2단계 진행 중
  • ... FDA는 ‘스마트 식품 안전의 새로운 시대’라는 이니셔티브의 일환으로 인공지능(AI)과 머신러닝을 활용하여 수입 수산물의 안전성을 확대하고자 노력하고 있습니다. 수산물 공급량의 94% 이상이 수입산인 미국은 2019년부터 파일럿 프로그램을 도입하여, 2021년 2월부터 2단계에 접어들었습니다. 미국 FDA는 이러한 프로그...
  • 2021-02-16 / 조회수 3422
• • [수산 > 해외시장분석센터]
  • 미국, 2020년 수산물 판매 증가한 것으로 발표
  • ... NFI(National Fisheries Institute)는 글로벌 마케팅 컨퍼런스에서 2020년 코로나19로 인해 건강에 대한 관심이 높아지면서 미국 내 수산물 판매가 크게 증가하였다고 발표하였습니다. 냉동 수산물은 전년 대비 35% 증가한 70억 달러, 신선 수산물은 24.5% 증가한 67억 달러, 상온 보관 제품...
  • 2021-02-10 / 조회수 3505
• • [수산 > 해외시장분석센터]
  • 해삼, 수산 양식업 환경 문제 해결의 잠재력에 주목
  • ... 영국의 Blue Reachment는 양식업 과정에서 배출되는 바이오매스를 흡수하는 해삼의 효율성을 평가하는 타당성 조사를 진행하였습니다. 생물을 이용하여 오염물질을 제거하는 생물정화법은 오염된 토양의 복구를 위해 농업에서 일반적으로 사용되는 방법으로, 해삼을 수산 양식어가에 도입함으로써 어류 배설물 등 양식 폐기물이 해...
  • 2021-02-10 / 조회수 4007
• • [수산 > 해외시장분석센터]
  • 중국, 설 연휴 앞두고 수산물 간편식 수요 증가
  • ... 수입 수산물에 대한 우려와 중국 전역의 이동 규제의 시행 등으로 복잡한 요리 과정이 불필요해지면서 2월 중국 설 연휴를 중심으로 즉석 조리 수산물에 대한 수요가 증가하고 있습니다. 중국 최대 전자상거래 사이트 JD.com은 “중국에서는 매년 명절을 기념하기 위해 가족들과 함께 크고 화려한 요리들을 만들어 먹었으나 코로나 ...
  • 2021-02-04 / 조회수 2691
• • [수산 > 해외시장분석센터]
  • 미국 샌디에고, 페기물 제로 공급망 구상
  • ... 미국 캘리포니아주 샌디에고에서는 수산물 가공 및 요리 산업을 폐기물 제로 공급망으로 구상하기 위해 노력하고 있습니다. 일반적으로 생선의 약 50%가 필렛으로 가공되고, 나머지 부분은 폐기되거나 할인 판매됩니다. 하지만 Fish Future의 프로젝트 리더는 가공 후 남은 부분도 가치 있는 단백질과 영양소이기 때문에 미끼...
  • 2021-02-03 / 조회수 4318
• • [수산 > FTA이행지원센터]
  • 뉴질랜드 신선·냉장 흰살생선 리콜
  • ... ■ 미국의 밀키트 제조업체인 헬로 프레쉬(HelloFresh)는 히스타민에 중독된 수입산 흰살생선의 리콜 조치에 들어감 - 헬로 프레쉬는 뉴질랜드로부터 공급받은 여행용 필렛 밀키트의 흰살생선에서 식중독을 일으킬 수 있는 히스타민이 검출되었다고 언론을 통해 보도함 - 히스타민은 등푸른생선 등에서 발병하는 알레르기 유사 식중독...
  • 2021-02-01 / 조회수 2642
• • [수산 > 해외시장분석센터]
  • 미국, 2020년 수산물 소비 큰 폭으로 성장
  • ... 시장조사기관 IRI(Immar Intelligence)에 따르면 2020년 미국 소비자들의 수산물 소비가 큰 폭으로 성장하였다고 합니다. 수산물 소비 급증은 코로나19로 인한 팬데믹으로 인해 소비자 수요 변화에 기인하고 있습니다. 미국 내 수산물 소비는 일반적으로 외식의 비중이 가정 내 취식 비중보다 높게 나타났으나 ...
  • 2021-02-01 / 조회수 3803

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