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• • [수산 > 해외시장분석센터]
  • UAE, ‘신호등 식품 라벨링’ 체계 도입 예정
  • ... 건센터(Abu Dhabi Public Health Centre, ADPHC)는 일반 소비자의 건강한 식품 소비를 유도하기 위해 ‘신호등 식품 라벨링 체계 Traffic light Labelling ’를 도입한다고 발표했습니다,. 해당 정책은 UAE 식량안보국(Food Security Office)과의 협력을 통해 「행복과...
  • 2021-05-31 / 조회수 3619
• • [수산 > 해외시장분석센터]
  • 2021년 중동 지역 참치 제품 수요 증가 기대
  • ... (Century Pacific)의 컨설턴트에 따르면 중동 지역의 2021년 1분기 통조림 참치 수요는 2020년 1분기에 비해 7% 증가했습니다. 컨설턴트는 이러한 성장세에는 건강식품 수요 증가, 비교적 저렴한 단백질 식품 수요 증가 등이 긍정적인 영향을 미친 것으로 분석했습니다. 코로나19 확산세에 대응하여 영양성...
  • 2021-05-28 / 조회수 3436
• • [수산 > 해외시장분석센터]
  • 2021년 바르셀로나 국제수산박람회, 2022년으로 연기 결정
  • ... 국제수산박람회(Seafood Expo Global)이 2022년 4월로 연기되었습니다. 국제수산박람회는 세계 최대 규모의 수산 박람회로 글로벌 수산무역 네트워크 형성을 위해 중요한 역할을 수행해왔습니다. 그러나 코로나19로 인한 우려가 꾸준히 제기되면서 2020년에 이어 올해 역시 개최 연기를 결정했습니다. ht...
  • 2021-05-28 / 조회수 2523
• • [수산 > 해외시장분석센터]
  • 인도 수산물 수출업계, 미국 전자상거래 디지털세에 대한 저항
  • ... bloombergtax.com/daily-tax-report-international/india-business-groups-push-u-s-to-delay-digital-tax-trade-fight
  • 2021-05-28 / 조회수 3000
• • [수산 > 해외시장분석센터]
  • 미국 스타트업 BYAS, 해조류 추출물을 활용한 조미료 개발
  • ... 타트업 BYAS(Back of the Yards Algae Sciences)는 해조류 추출물을 활용하여 수산식품의 감칠맛을 재현하는 조미료 ‘AHA502’를 개발하였습니다. AHA502는 식물기반 어류, 갑각류, 패류 등 식물기반 식품에 첨가하여 실제 수산물과 동일한 풍미와 감칠맛을 재현하기 위한 목적으로 개발되었습니다. ...
  • 2021-05-28 / 조회수 3422
• • [수산 > 해외시장분석센터]
  • 참치 가공 분야, AI 등 디지털 기술 도입 가속화
  • ... 체 허마사(Hermasa) 대표 아드리안 카릴(Adrian Carril)은 데이터 분석 및 머신러닝 시스템 등 4차 산업혁명 기술이 참치 가공 프로세스의 효율성을 높이고 있다고 밝혔습니다. 허마사는 3D 레이저 등을 활용하여 시간당 최대 50톤 참치에 대한 품종, 무게 등을 자동으로 분류하는 기술을 개발하는 등 참치 가공공...
  • 2021-05-28 / 조회수 3045
• • [수산 > 해외시장분석센터]
  • 일본 참치 감별 AI ‘튜나스코프’, 글로벌 출시·확장 계획 발표
  • ... ‘튜나스코프(Tunascope)’ 개발로 화제를 일으켰던 일본 덴츠(Dentsu Inc.)는 해당 기술을 전 세계로 확장시킬 계획을 가지고 있습니다. 튜나스코프는 참치 꼬리의 단면 조직을 스캔·분석해 딥러닝 등의 기술을 이용하여 참치 품질을 감별하는 인공지능 어플로, 담당자에 의하면 90% 이상의 판별 정확도를 달성한 것으...
  • 2021-05-28 / 조회수 2959
• • [수산 > 해외시장분석센터]
  • 포스트코로나 시대, 글로벌 수산식품 소매판매 및 외식산업 호황 전망
  • ... 타났습니다. Ready-to-Go 식품 등 편리성을 강조한 수산가공식품 수요도 증가할 것으로 전망됩니다. 특히 북미지역 및 유럽지역의 가공 수산식품 수요는 작년 한해 급증했던 활 수산물 수요보다 더욱 빠르게 성장할 것으로 예측되고 있습니다. 한편, 코로나 상황이 조금씩 호전됨에 따라 많은 사람들이 야외 활동을 재개하고 ...
  • 2021-05-28 / 조회수 7277
• • [수산 > FTA이행지원센터]
  • 싱가포르, 새우 실내 수직 양식장에서 첫 수확 예정
  • ... 르의 Universal Aquaculture(이하 유니버셜 수산기업)은 새우 실내 수직 양식장(vertical indoor shrimp farm, 이하 새우 실내 수직 양식장)을 3월 초에 공식적으로 운영을 시작하였고, 곧 첫 수확 시기를 앞두고 있음 - 여기서 생산된 흰다리 새우는 살아있는 신선한 상태로 소비자에게 제공...
  • 2021-05-28 / 조회수 4172
• • [수산 > FTA이행지원센터]
  • 베트남, Minh Phu社의 2021년 새우 생산량 6만 톤 이상 목표
  • ... , 특히 까마우(Ca Mau) 지역에 중요한 양식 생산 기반을 둔 산업단지 조성 및 새로운 공장 설립에 투자하고, 끼엔장(Kien Giang) 북부 지역의 해안 근처에 있는 거의 1만 헥타르의 땅에 바닷물을 끌어오는 시설에도 투자할 계획임 - 향후 몇 년간 시장점유율을 높이기 위해, 2024년까지 원자재 자급률을 공장 수...
  • 2021-05-28 / 조회수 3649

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