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  • [수산 > 수산정책연구실]
  • 공동체지원어업 Fishadelphia의 탄생 배경
  • ... 미국 프린스턴대학교의 Talia Young 연구원은 미국의 대형마트체인인 Whole Foods와 차이나타운에 위치한 마트의 수산물 코너를 비교한 후 문화적, 경제적인 배경이 다른 소비공동체와 어업공동체를 연결하는 공동체지원어업(CSF, Community Support...
  • 2019-02-28 / 조회수 1401
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  • [수산 > 양식어업연구실]
  • 대형 유기농 소매업체 홀푸드(Wholefoods)사, 양식 수산물에 사용되는 사료 전면 재검토 예정
  • ... 홀푸드사는 양식 연어 등에 쓰인 사료 기준을 전면 재검토하겠다고 밝혔다. 홀푸드는 세계 최대의 유기농 소매업체로 북미 전역에 약 500여개의 점포를 보유하고 있다. 홀푸드는 20...
  • 2019-02-28 / 조회수 1700
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  • [수산 > 해외시장분석센터]
  • ◈ 미국 식품시장 트렌드 : 건강식·간편식 열풍
  • ... 최근 미국 최대 친환경/유기농 식품 유통체인 홀푸드(Whole Foods)는 전문가 분석을 통해 2019년 식품 트렌드를 예측하고 그 결과를 발표했습니다. 2019년 식품 트렌드 중에서는 상온 보관 유산균 식품, 인조 고기 스낵, 친환경 포장, 업그레이드 된 간식...
  • 2019-01-10 / 조회수 4780
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  • [수산 > 해외시장분석센터]
  • 홀푸드(Whole Foods), 2019년 식품 트렌드 발표
  • ... 미국 최대 친환경/유기농 식품 유통체인 홀푸드(Whole Foods)는 26명의 전문가 분석을 통해 2019년 식품 트렌드를 예측하고 그 결과를 발표했습니다. 고급 슈퍼마켓 체인인 홀푸드는 2017년부터 아마존이 소유하고 있고, 미국 내에서 친환경/유기농 식품 트렌드...
  • 2018-11-29 / 조회수 2978
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  • [수산 > 해외시장분석센터]
  • 김, 미국의 2019년 주요 식품 트렌드 중 하나로 선정
  • ... 미국의 유기농 식품 전문 슈퍼마켓인 홀 푸드 마켓(Whole Foods Market)은 “2019년 가장 기대되고 혁신적인 식품 트렌드” 중 하나로 해조류 간식을 꼽았습니다. 홀 푸드 마켓의 전문가에 따르면, 김과 다시마와 같은 해조류 스낵은 몇 년 전부터 대중적인 ...
  • 2018-11-20 / 조회수 1666
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  • [수산 > 수산정책연구실]
  • 품질이 온라인 식료품 배송의 성공 열쇠
  • ... 아마존이 홀푸드(Whole Foods)를 인수한 것과 관련하여 홀푸드 전 회장인 Elstrott는 그 이유를 신선품의 품질에서 찾았다. 인터뷰에 따르면 Elstrott는 홀푸드가 전세계의 수산물, 육류 등에 대해 보유하고 있는 신선도 관련 프로그램은 아직 다른 소매업...
  • 2018-10-15 / 조회수 865
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  • [수산 > 수산정책연구실]
  • 허마신선의 판매포인트는 수산물 등의 신선식품
  • ... 중국 알리바바의 오프라인 매장인 허마신선의 판매포인트(selling point)는 수산물, 육류, 채소, 과일 등의 식품을 가장 신선하게 판매하는 것이다. 허마신선의 주요 매력요소를 꼽자면 살아있는 수산물을 파는 섹션으로, 마치 전통적인 수산시장을 Whole Foo...
  • 2018-09-27 / 조회수 1135
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  • [수산 > 수산정책연구실]
  • 그린피스, 미국 대형마트의 수산물 지속가능성 평가 결과 공개
  • ... 그린피스에서 유명 슈퍼마켓에서 취급하는 수산물의 지속가능 정도의 점수를 매겨 발표하였다. 그린피스는 10년 전에도 아래와 같은 기준으로 20여개의 대형 소매점을 평가하여 보고서를...
  • 2018-09-04 / 조회수 1838
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  • [수산 > 수산정책연구실]
  • 아마존(Amazon), 신선식품 시장 혁신에 뛰어들어
  • ... 아마존이 온라인 신선식품 배달 서비스인 아마존 프레쉬(Amazon Fresh)에 이어, 오프라인 마켓 '아마존고(Amazon Go)'를 선보이며 신선식품 시장 혁신에 뛰어들고 있다. 아마존고는 한마디로 캐셔가 없어 따로 계산할 필요가 없는 무인매장이...
  • 2018-06-05 / 조회수 1054
• • [수산 > 해외시장분석센터]
  • 월마트와 아마존, 식료품 온라인 서비스 강화
  • ... 미국 대표 소매업체인 월마트는 식료품 시장 점유율 확대를 위해 매장 리모데링 및 온라인 서비스를 강화하기로 결정하였다. 올해 총 500개 점포 리모델링 및 20개의 점포를 신규 개점할 예정이다. 한편 온라인 시장 성장에 따라 온라인 서비스도 대폭 강화할 예정이다. 플로리다에 위치한 점포들을 중심으로 픽업 타워, 온라인...
  • 2018-04-17 / 조회수 931