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• • [수산 > 해외시장분석센터]
  • 미국, 2023년 식품가격과 인플레이션의 영향
  • 2022년에 1년동안 지속되었던 기록적인 인플레이션이 점차 낮아지고 있습니다. 그러나 여전히 높은 비용은 연간 지속될 것으로 예상되며, 높은 비용이 소매업체 및 소비자 행동에도 계속적으로 영향을 미칠 것으로 전망됩니다. 미국 식품산업협회(FMI)의 전문가들은 인플레이션이 올해 남은 기간 동안 어떤 영향을 미칠 것인지를 전망하였는...
  • 2023-05-08 / 조회수 4318
• • [수산 > 해외시장분석센터]
  • 2022년 홍콩 식료품 물가상승 역대 최고 상승폭 기록
  • 홍콩에서는 3년간의 펜데믹으로 인한 글로벌 공급망 및 물류 위기사태로 한 때 생필품의 부족을 우려한 사재기 등 대혼란이 발생한 적이 있습니다. 이러한 경험속에서 최근 엔데믹에 따라 홍콩 소비자위원회는 지난 3년간 주요 유통매장 3곳에서 바코드 스캔된 260여 개 품목의 소비자 물가 평균 상승률을 조사하였는데요. 그 결과, 22...
  • 2023-05-04 / 조회수 3228
• • [수산 > 해외시장분석센터]
  • 일본, B급 해초를 이용한 상품화 주목
  • 일본에서 시장에서 유통하기 힘든 해초나 여분의 가공품을 이용해서 만든 상품이 주목받고 있습니다. 색이나 외형이 기준에 달하지 못해서 처분된 원료를 사용하거나, 식당에서 조리 중에 생겨난 김의 남은 부분을 서양풍 조미료로 탈바꿈시킨 제품이 소비자의 지지를 얻고 있는 것인데요. 일본 동북 지역의 음식산업을 지원하는 ‘동의 식의 회(...
  • 2023-05-04 / 조회수 2918
• • [수산 > 해외시장분석센터]
  • 호주 소비자의 86%가 자국산 제품을 선호
  • 호주 소비자의 86%가 호주산 제품(Australian Made)을 구매하는 것이 그들에게 중요하다고 생각하는 것으로 밝혀졌습니다. 중요하지 않다고 생각하는 비율은 단지 2%에 불과했는데요. 최근 호주 시장조사 기업 로이 모건(Roy Morgan)에 따르면 소비자의 67%는 “종종 또는 항상 호주산 제품을 구매한다”고 답변했습니...
  • 2023-05-04 / 조회수 3231
• • [수산 > 해외시장분석센터]
  • 미국, 한류 열풍에 따라 떡볶이에 대한 인기 증가
  • 한국인이 가장 좋아하는 길거리 음식 중 하나인 떡볶이의 인기가 미국에서 나날이 높아지고 있습니다. 코스트코 등 미국 전역의 유통매장에 떡볶이가 입점하고 있으며 온라인 판매가 급증하고 있는데요. 최근 BTS의 지민이 먹는 모습이 포착되어 SNS 핫 아이템으로 떠오른 적도 있습니다. 한국의 팬트리 식품 생산업체인 오푸드 (O’Foo...
  • 2023-05-04 / 조회수 3121
• • [수산 > 해외시장분석센터]
  • 독일, 연어의 리스테리아 오염 문제 지속 제기
  • 독일 연방보건부(Bundesministerium für Gesundheit, BMG) 산하 전염병 연구기관인 로버트 코호 연구소(Robert Koch Institute, RKI) 발표에 따르면, 리스테리아 감염 사례의 대부분이 훈제 연어 및 절인 연어(graved salmon)에 의해 발생한 것으로 나타났습니다. 2007년부터 ...
  • 2023-05-03 / 조회수 3560
• • [수산 > 해외시장분석센터]
  • 일본, 식품 위생 관련 업무 주관부처 이관 예고
  • 지난 2023년 3월 7일, 일본 후생노동성(Ministry of Health, Labour and Welfare, MHLW)은 식품 위생과 관련한 행정 업무의 이관을 예고하는 법안 각의 결정사항을 발표했습니다. 당시 개최된 카토 카츠노부(加藤 勝信) 일본 후생노동성 장관의 기자회견에 따르면, 후생노동성은 최근 3개 법안을 각의...
  • 2023-05-03 / 조회수 3220
• • [수산 > 해외시장분석센터]
  • 호주뉴질랜드 식품기준청, 10개년(2013-2022년) 식품 리콜 통계 발표
  • 호주뉴질랜드 식품기준청(FSANZ)은 식품 업체의 트렌드와 일반적인 문제를 식별하고 앞으로의 사고를 예방하기 위해, 호주 식품 리콜에 대한 데이터를 수집하고 있습니다. 최근 10년 동안의 연간 식품 리콜 통계는 다음과 같은데요. 2013년부터 2022년까지 FSANZ는 2022년 75건의 리콜을 포함하여 791건의 리콜을 시행하...
  • 2023-05-03 / 조회수 2964
• • [수산 > 해외시장분석센터]
  • 스페인 참치 가공업자, 16.5억 유로 가량의 가다랑어 수입
  • 2022년 유럽의 가다랑어 수입량은 감소한 것으로 나타났으나, 운임 상승에 따라 수출액은 증가한 것으로 나타났습니다. 다만, 이 중에서도 스페인의 경우 수입량도 함께 증가한 것으로 조사되었는데, 이는 스페인 참치 가공업체들은 향후 원물 수요가 증가될 것을 고려하였기 때문입니다. 실제 22년 스페인은 21년 대비 22% 증가한 1...
  • 2023-05-03 / 조회수 2298
• • [수산 > 해외시장분석센터]
  • 일본, 가리비 치패의 대량 폐사 발생으로 입찰 가격 상승
  • 일본 홋카이도 노토로(能取湖) 호에서 양식되고 있던 가리비 치패 중 1억 8천만 마리가 폐사한 것으로 4월 3일 확인되었습니다. 이에 따른 피해액은 7억 엔 가량으로 추산하고 있습니다. 지난해 9월부터 육성 중이던 가리비 종패는 11월 조사까지 문제가 없었으나, 최근 양식시설의 이상으로 대량폐사한 것으로 확인되고 있습니다. 이에...
  • 2023-05-03 / 조회수 3755

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