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[수산 > 해외시장분석센터]
통조림 산업, 원자재 가격 상승으로 어려움 겪어
... 이탈리아 통조림 회사인 Generale Conserve는 최근 몇 년간 원자재 가격 상승과 소비 감소로 어려움을 겪고 있는 통조림 산업에 대해 전망을 밝혔습니다. 이탈리아 통조림 시장은 지난 2년간 2-3%의 매출 감소를 기록했으며 2023년에는 원자재 가격 상승으로 통조림 판매 가격 인상이 더욱 가속화될 것으로 예상됩니...
2023-08-10 / 조회수 1555
[수산 > 해외시장분석센터]
러시아, 건강식품 수요 증가
... 설탕 함량이 낮은
과자
, 비타민이 풍부한 글루텐 프리 제품 등으로 유통채널 소비 품목에서 약 15%를 차지하는 것으로 나타났습니다. 소비가 가장 많이 증가한 제품으로는 설탕 및 글루텐이 포함되지 않은 빵류(776%가 증가), 수산물(269% 증가) 등으로 나타났습니다. https://foodretail.ru/news/...
2023-06-21 / 조회수 1106
[수산 > 해외시장분석센터]
미국, 수입 수산물 안전 FDA 활동 보고서 발표
... 올해 3월 미국 FDA는 "수입 수산물의 안전성을 위한 활동 보고서"를 발표하였습니다. 해당 보고서에는 미국 내 소비되는 수입 수산물 식품 안전 요건과 자국 내에서 생산되는 수산물의 기준을 준수하도록 하기 위한 FDA의 접근 방식이 수록되어 있습니다. 2018년 통계자료에 따르면 미국 내에서 판매되는 수...
2023-04-16 / 조회수 1825
[수산 > 해외시장분석센터]
미국 아쿠아(Akua), 다시마로 만든 크랩 케이크 신제품 출시
... 미국 뉴욕에 본사를 둔 식물기반 식품 스타트업 아쿠아는 지난 7월 20일 다시마로 만든 크랩 케이크 제품을 출시했습니다. 크랩 케이크는 미국 동부 대표 음식 중 하나로, 기존에는 게살과 야채 등을 섞어 만든 반죽을 튀기거나 구운 음식을 말합니다. 해당 제품은 미국 유명 셰프 마이클로빈스와 협업을 통해 만들어졌으며, 개발부터...
2022-08-02 / 조회수 1898
[수산 > FTA이행지원센터]
뉴질랜드, 영국과 자유무역협정 원칙적 합의
... ■ 뉴질랜드와 영국은 포괄적이고 진보적인 새로운 자유무역협정에 합의 • 양국은 자유무역협정(FTA)의 상당 부분에서 협상을 마무리하였으며, 추후 법적 검토 및 계약 확인, 서명 후 양국의 자국 내 요건이 완료되면 정식으로 FTA가 발효됨 • 양국은 관세 일정에 따라 원산지 제품에 대한 100% 관세 철폐를 약속하였으며, 영...
2021-12-16 / 조회수 2637
[수산 > 해외시장분석센터]
2022년 식품 산업 트렌드 4
... 미국의 저명한 언론 매체 포브스(Forbes)에서는 2022년 주목해야 할 식품 산업의 트렌드 4가지를 발표했습니다. 1. 요리 로봇의 부상 외식산업에서 로봇을 도입하는 사례가 증가하고 자동화 추세가 가속화되고 있습니다. 일례로 도쿄의 한 초밥 레스토랑(Sushiro)에서는 로봇이 쌀로 초밥 모양을 만들고, 식초 양념을...
2021-11-30 / 조회수 2933
[수산 > 해외시장분석센터]
더 건강한 반려동물 식품을 찾는 소비자들
... 최근 반려동물의 식이 습관과 자신의 가치에 따라 반려동물의 식품을 선택하는 소비자가 늘어나고 있습니다. 글로벌 시장조사기관 닐슨(Nielsen)의 최근 보고서에 따르면 코로나19 점점 더 많은 소비자가 반려동물의 식품을 구매할 때 라벨 등의 정보를 살피기 시작했습니다. 아마존 온라인 쇼핑몰의 2021년 2분기 반려동물 ...
2021-10-31 / 조회수 1860
[수산 > 해외시장분석센터]
러시아 최대 포털사 얀덱스, 자체 브랜드 식품 출시 예정
... 브랜드로 견과,
과자
류, 사탕류 및 마쉬멜로를 제공할 것으로 알려졌습니다. 얀덱스 식품 생산을 담당하는 계약 파트너는 대략 10개 정도로 그래놀라(granola) 제품은 건강식품 생산에 특화된 '노보프로둑트' 브랜드로 출시될 계획입니다. 자체브랜드상품은 마진이 매우 높으며, 소비자들의 충성도를 높이...
2021-09-27 / 조회수 1321
[수산 > 해외시장분석센터]
<식품업계는 지금 콜라보 열풍!>
... 받고 있습니다.
과자
와 미역라면이 콜라보한 미역 라면
과자
제품과
과자
와 고등어 통조림이 콜라보한 제품이 소비자들에게 큰 인기를 끌고 있습니다. ◐ 식품업계에서는 주요 트렌드로 자리 잡은 콜라보 마케팅, 수산 식품 분야에서는 아직 다양한 상품 개발이나 마케팅이 원...
2021-09-15 / 조회수 3428
[수산 > 해외시장분석센터]
미국, 식품 가격 상승세
... ~4%, 설탕 및
과자
류는 2~3%의 가격 상승이 예견되고 있습니다. https://www.foodnavigator-usa.com/Article/2021/08/26/USDA-predicts-higher-food-prices-on-top-of-existing-hikes-calling-into-question-consumer...
2021-09-06 / 조회수 1893
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