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  • [수산 > 해외시장분석센터]
  • <중국의 굴산업 파헤치기>
  • ... ◑ 중국의 1인당 굴 소비량, 세계 평균 소비량 상회 ⠀ - 중국은 굴의 주요 생산국이자 소비국으로 알려져 있습니다. 중국의 1인당 굴 소비량은 2007년 2.7kg에서 2017년 3.52kg 으로 세계 평균 수준을 상회했습니다. - 2018년 기준 중국의 굴 전체 ...
  • 2021-08-13 / 조회수 6506
• • [수산 > 해외시장분석센터]
  • 중국의 굴산업 파헤치기 ②
  • ... 다. 중국의 전체 굴 소비량은 2007년 351만 톤에서 2018년 513만 톤으로 증가했으며, 1인당 굴 소비량은 2007년 2.7kg에서 2018년 3.7kg으로 지속적으로 증가하고 있습니다. 중국 소비자를 대상으로 설문조사를 실시한 결과 95.8%의 소비자는 굴이 익숙한 수산물로 인지하고 있으며, 77.3%의 소비자...
  • 2021-06-23 / 조회수 1797
• • [수산 > 해외시장분석센터]
  • 태평양 굴, 미세 플라스틱 함유량 적은 것으로 분석
  • ... 확인된 만큼 향후 굴 소비량의 증가가 기대됩니다. https://www.undercurrentnews.com/2020/05/14/pacific-oysters-found-to-not-contain-as-many-microplastics-as-feared/ https://www.washington.edu/news/2020/0...
  • 2020-05-16 / 조회수 2408
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  • [수산 > 수산업관측센터]
  • 일본 북해도 사로마호 굴 산지가격, 큰 폭으로 하락
  • ... 식품안전성 문제로 굴 소비가 급감했기 때문임 1월 19일 이후 산지가격은 다소 회복되어 kg당 1,900원까지 상승했으나, 굴 소비가 제철임에도 불구하고 소비확대가 더디게 진행되고 있다고 밝혔음. 따라서 업계에서는 앞으로 관광객의 굴 수요 확대를 기대하고 있음 h...
  • 2019-01-31 / 조회수 625
• • [수산 > 수산업관측센터]
  • 일본, 포화 식염수 활용한 급속 냉동 굴 본격 유통
  • ... 통되면서 일본 내 굴 소비확대를 기대하고 있음 https://headlines.yahoo.co.jp/hl?a=20180420-00000006-tssv-l34
  • 2018-04-21 / 조회수 559
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  • [수산 > 해외시장분석센터]
  • 프랑스, 노로바이러스 발생 이후 굴 생산 재개
  • ... 러스 발생 원인은 굴 소비와 관련해 치명적인 영향을 주는 만큼, 프랑스 정부는 노로바이러스와 관련해서 해당 문제가 발생하지 않도록 노로바이러스 발생 원인과 관련한 복합적인 원인을 검토하고 있는 중이며, 연안을 중심으로 환경오염 문제가 발생하지 않도록 사전 조치를 취하...
  • 2018-04-05 / 조회수 656
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  • [수산 > 해외시장분석센터]
  • “미국 수산물 소비, ‘굴’의 부활(Renaissance)”
  • ... 미국 굴 소비 시리즈 ④ [미국의 굴 시장 확대 및 재건 현상을 주목할 필요 있어] 최근 미국은 북동부권역을 중심으로 굴에 대한 수요와 공급이 증대되고 있습니다. 이러한 트렌드는 굴 시장이 확장되고 있다는 점에서 의의가 있습니다. 그러나 시장이 확장되고 있는 ...
  • 2018-04-03 / 조회수 1269
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  • [수산 > 해외시장분석센터]
  • “미국 수산물 소비, ‘굴’의 부활(Renaissance)”
  • ... 미국 굴 소비 시리즈 ③ [미국 굴 수입, 2000년 이래로 꾸준히 증가] 미국은 세계 제1의 수산물 수입국으로 다양한 수산물을 수입하고 있습니다. 주요 수입품목은 새우, 연어 등으로 그 중에서도 굴은 23번째 수입품목으로 차지하는 비중이 높지 않습니다. 수입...
  • 2018-04-03 / 조회수 9201
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  • [수산 > 해외시장분석센터]
  • “미국 수산물 소비, ‘굴’의 부활(Renaissance)”
  • ... 미국 굴 소비 시리즈 ② [미국 굴의 인기 이유는 신 시장(New market)적 접근보다는 부활(Renaissance)의 관점에서 찾을 수 있어] 미국의 재즈시대(Jazz Age)에는 굴에 대한 열풍이 크게 불었습니다. 당시 록펠러 센터에서는 샬롯(shall...
  • 2018-04-03 / 조회수 1104
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  • [수산 > 해외시장분석센터]
  • “미국 수산물 소비, ‘굴’의 부활(Renaissance)”
  • ... 미국 굴 소비 시리즈 ① [미국 북동부권역(NORTHEAST)을 중심으로 굴 산업 활성화가 모색] 미국의 보스턴, 워싱턴 D.C, 뉴욕으로 대표되는 북동부를 중심으로 하프쉘 굴에 대한 수요가 크게 증가하고 있습니다. 이에 미국 북동부의 주요 바닷가재 생산지인 메...
  • 2018-04-03 / 조회수 941