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- [수산 > 해외시장분석센터]
- “덴마크산 가공 연어, 리스테리아균으로 4명의 피해자 발생”
- ... oup은 폴란드산 냉장 훈제연어 2팩에서 리스테리아균이 검출 된 후 대대적인 리콜을 발표했습니다. 문제의 리스테리아균은 냉장 훈제 연어에서 240 CFU/g로 확인되었으며, 이...
- 2017-09-08 / 조회수 1046
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- [수산 > 수산정책연구실]
- 중국, 신선식품 수요 증가에 따른 콜드체인 인프라 확충
- ... 가장 큰 문제를 냉장 저장 능력 및 트럭, 소매 냉장창고 부족에 따른 손실을 들 수 있다. 늘어나는 신선식품 수요에 대응하기 위해 냉동 컨테이너에 대한 수요가 급증하고 있으며,...
- 2017-08-28 / 조회수 839