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[수산 > 해외시장분석센터]
미국, 단백질 공급원으로 수산물 주목
... 글로벌 컨설팅 기관인 맥킨지 앤 컴퍼니의 보고서에 따르면 2030년 아시아, 유럽, 라틴 아메리카 및 오세아니아를 중심으로 수산물 시장이 2020년에 비해 14% 성장할 것으로 전망됩니다. 하지만 수산물 공급은 시장의 성장을 따라가지 못하고 있는 상황으로 수요와 공급의 불균형에 대한 해결책으로 대체 단백질에 주목하기 시작했...
2023-11-28 / 조회수 1006
[수산 > 해외시장분석센터]
태국 타이유니온, 식물기반 수산식품의 아시아 진출 확대 노력
... 글로벌 수산물 기업 타이유니온은 대체 단백질을 미래 사업 전략의 핵심으로 삼고 있습니다. 내부 관계자에 따르면, 타이유니온은 자체 브랜드 OMG Meat를 통해 비건 참치와 게살, 새우만두, 너겟 등 식물기반 수산식품을 출시할뿐만 아니라, 이스라엘의 배양육 스타트업 알레프 팜스(Aleph Farms)에 투자하고 미국 블루날...
2023-05-23 / 조회수 2185
[수산 > 해외시장분석센터]
<2022년 글로벌 밀키트 시장 동향 : 유럽>
... ◐ 지속적으로 확대되고 있는 글로벌 밀키트 시장은 세계적인 인플레이션 현상, 대체 단백질 선호 트렌드, 경험 및 가치를 추구하는 식품 소비 트렌드 등에 따라 변화를 겪고 있습니다. 이러한 글로벌 밀키트 시장의 2022년 동향과 트렌드는 어떠한지 권역별로 알아보도록 ...
2022-11-30 / 조회수 4313
[수산 > 해외시장분석센터]
<2022년 글로벌 밀키트 시장 동향> - 아시아
... ◐ 지속적으로 확대되고 있는 글로벌 밀키트 시장은 세계적인 인플레이션 현상, 대체 단백질 선호 트렌드, 경험 및 가치를 추구하는 식품 소비 트렌드 등에 따라 변화를 겪고 있습니다. 이러한 글로벌 밀키트 시장의 2022년 동향과 트렌드는 어떠한지 권역별로 알아보도록 ...
2022-09-14 / 조회수 3746
[수산 > 해외시장분석센터]
독일, 지속가능한 식품 시스템으로 전환 계획으로 식품 가격 상승 전망
... 독일의 새로운 연립정부의 계획에는 대체 단백질 공급원 등의 혁신을 지원하고, 14세 미만의 어린이에게 설탕, 지방, 염분 함량이 높은 제품의 광고를 제한하고, 뉴트리스코어 영양 라벨의 최적화를 지원하는 등의 식품 계획이 포함되어있습니다. 더욱 지속가능하고 건강한 시스템으로의 전환을 도모하면서 일부 독일의 전문가들은 향후 ...
2021-11-30 / 조회수 2661
[수산 > 해외시장분석센터]
해조류 기반 비건 수산물을 선보이는 프랑스 스타트업
... 해조류를 기반으로 지속가능한 식품을 개발하는 프랑스의 스타트업 Algama Foods는 유럽위원회(EC)의 200만 유로의 보조금을 받게 되었습니다. 이번 보조금은 유럽위원회(EC) 유럽해양수산기금(EMAF)이 시작한 FEAMP 2020 Blue Economy Window의 일환입니다. Algama Foods는 해조류 ...
2021-10-31 / 조회수 2058
[수산 > FTA이행지원센터]
세포 배양 양식 기업 아반트社, 싱가포르에 새로운 시범 시설 설립
... ◾ 중국 최초의 육류 기업이자 아시아 최초의 세포 배양된 어류 양식 기업 Avant(이하 아반트社)는 싱가포르에 새로운 연구 개발 및 시범 제조 시설을 설립함 - 아반트사는 시장 접근성, 기술 생태계 및 자금 조달 기회를 최적화하기 위해 아시아의 전략적 위치에서 입지를 키워왔음 - 이 시설은 중화권의 기존 운영을 보완하...
2021-06-30 / 조회수 2565
[수산 > FTA이행지원센터]
태국 수산업체 ‘타이유니온사(Thai Union)’, 2025년까지 52억 달러 수익 목표
... ◾ 세계 최대 참치 통조림 생산업체인 ‘타이유니온사’는 향후 5년 동안 연간 5% 성장을 목표로 2025년까지 1,600억 바트(52억 달러) 수익 달성을 목표로 함 - 타이유니온사의 최고 경영자에 따르면, 기업의 규모 확장을 추구하지는 않지만 제품의 품질에 중점을 두고 성장하겠다고 밝힘 - 이 업체는 2020년에 1...
2021-03-26 / 조회수 3253
[수산 > 해외시장분석센터]
식품분야 단백질 대체품의 성장 가속화 전망
... 지난달 개최된 20201년 글로벌 수산물 마케팅 컨퍼런스는 미국 시장이 대체 단백질로 달아오르고 있다는데 의견을 모았습니다. 소위 ‘밀레니얼 유연주의자’라고 불리는 최근의 소비자들은 식단에서 육류성 단백질을 제외하려는 사람들로, 단백질을 섭취할 수 있는 새로운 방법을 받아들이고 있습니다. 이 ‘밀레니얼 유연주의자’들을...
2021-03-04 / 조회수 4061
[수산 > 해외시장분석센터]
NFI, 세계 수산업 최신 동향에 대한 웨비나 제작
... NFI(National Fisheries Institute)는 전 세계 수산업에 영향을 미치는 최신 동향을 분석한 웨비나 시리즈 제작을 시작하였습니다. 지난주에는 세계 새우 무역에 관한 내용을 발표하였으며, 격주 간격으로 다양한 컨텐츠를 제작하여 제공할 계획입니다. 1월 27일에는 미국 농무부의 미국인을 위한 식이지침 ...
2021-01-20 / 조회수 1852
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