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의 게시물이 있습니다. (1/92 페이지)
[수산 > 해외시장분석센터]
일본 농림수산성, 서스테인 어워드 2023 수상작 발표
... 잘 살 수 있는
미래
를 만들기 위해 시작되었습니다. 식품과 농림수산물의 지속가능한 생산·소비를 실현하기 위해서는 사회 전체적인 대처가 필요하다는 인식을 바탕으로, 생산에서 소비까지 각 이해관계자 간 연계를 촉진해 식량과 농림수산업과 관련된 지속적인 생산·소비 달성을...
2024-01-31 / 조회수 939
[수산 > FTA이행지원센터]
일본 경제대표단, 리창 중국 총리와 회담에서 수산물 수입 금지 해제 촉구
... 과거를 계승하고
미래
를 개척하는 중요한 시기에 놓여있다”라고 강조하였으며, 도쿠라 경제대표단 회장은 “긴밀한 소통이 계속되길 기대”한다고 전함 출처: https://news.ntv.co.jp/category/international/8b80b789ebd8401491bd03ca46a49f90
2024-01-31 / 조회수 419
[수산 > 해외시장분석센터]
이스라엘, 지속가능한 대체 수산식품 개발
... 출시하였습니다.
미래
지향적인 식물성 프린팅 식품 개발업체인 스테이크홀더 푸드사는 자체 특허 3D 프린팅 기술을 이용하여 장어의 복잡한 질감을 재현하는데 성공하였는데 3D 프린팅 공정을 통해 기존의 식물성 기반 대체품 대비 필요한 재료를 크게 절감할 수 있어 금액적인 강점을 가집니다. 아울러, 대량 생산이 가능하다는 장점을...
2024-01-29 / 조회수 528
[수산 > 해외시장분석센터]
미국, 알래스카 수산물의
미래
수출 시장으로 동남아시아 주목
... 동남아시아 시장이
미래
성장의 새로운 기회로 떠오르고 있습니다. 동남아시아는 가처분 소득과 수산물 수요가 증가하는 등 알래스카 수산물 수출에 유리한 조건을 갖추고 있습니다. 또한, 알래스카의 지속 가능성에 대한 약속과 관리된 어장은 환경에 미치는 영향에 대한 우려가 커지고 있는 동남아시아 소비자들에게 강력한 포인트가 될 ...
2023-11-30 / 조회수 1167
[수산 > 해외시장분석센터]
글로벌 블루 푸드, 인간 활동에 의한 환경 변화로 생산 감소 우려
... 습니다. 이처럼
미래
식품으로 각광받고 있는 블루푸드 생산에 대한 환경 변화의 위협이 심각하다는 우려가 커지고 있습니다. 각 국의 정부와 글로벌 수산 기업은 블루푸드 생산의 안정성을 확보하기 위한 노력을 강화해야 할 것으로 보입니다. https://www.seafoodsource.com/news/premium/envir...
2023-11-28 / 조회수 1113
[수산 > FTA이행지원센터]
오스트리아 푸드테크 스타트업, 3D 프린팅 비건 연어 필렛 출시
... 산하는 것이 아닌
미래
식품 창조에 방점을 두고 있다고 밝힘 - 2020년에 설립되어 현재까지 단백질 연속 3D 프린팅 신기술 2개에 대한 특허를 보유하고 있음 출처: www.foodnavigator.com/News/Business/Start-up-up-hails-3D-food-printing-the-tech-of-th...
2023-10-27 / 조회수 1519
[수산 > 해외시장분석센터]
태국, 외식산업 주요 트렌드
... 열한 외식산업에서
미래
경쟁력을 높이고 지속적인 경영을 영위하기 위한 외식업계 트렌드를 발표했습니다. 1. 외식문화 체험 : 최근 태국 내 파인다이닝 레스토랑이 빠르게 증가하고 있습니다. 파인다이닝은 고급 레스토랑으로 인식되어왔으나 최근에는 다른 레스토랑과 차별화된 외식문화를 경험하게 해주는 것에 초점을 맞추고 있습니다....
2023-10-17 / 조회수 1893
[수산 > 해외시장분석센터]
배양육과 식물성 수산물 상업화 가속
... 식물성 수산물의
미래
에 대한 긍정적인 신호로 보입니다. 배양육·식물성 수산물 산업이 계속 성장하고 발전함에 따라 소비자들은 더 많은 혁신적이고 지속 가능한 제품을 시장에 출시할 것으로 기대할 수 있습니다. https://www.seafoodsource.com/news/plant-based/upside-foods-anno...
2023-09-26 / 조회수 1304
[수산 > 해외시장분석센터]
미국, 해조류 버거 개발로 해조류 가공식품 개발 박차
... 백질 제품 산업의
미래
를 전망하며 소비자들이 전통적인 동물성 단백질의 대안으로 식물성 옵션이 점점 더 주목을 받고 있지만, 만족스럽고 맛있고 소비자 선호도에 부합하는 제품만이 살아남을 것이라고 강조했습니다. https://www.undercurrentnews.com/2023/08/23/veteran-seafood-prod...
2023-09-26 / 조회수 1258
[수산 > 해외시장분석센터]
싱가포르 Shiok Meats, 수산물 배양육 개발 일시 중단
... 대체 식품 산업의
미래
에 대한 흥미로운 통찰력을 제공하며, 소비자들의 선택과 환경 지속 가능성에 대한 관심을 높일 것으로 기대됩니다. 앞으로 이러한 기업들의 동향을 주목할 필요가 있을 것으로 보입니다. https://www.seafoodsource.com/news/plant-based/upside-foods-approve...
2023-06-26 / 조회수 1632
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