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[수산 > 해외시장분석센터]
일본 연어 수입은 2016년 9월 기준, 對세계 937백만 달러로 전체 수산물 수입액의 1...
... 생충 등의 문제로
섭취
에 적합하지 않다는 인식을 가지고 있었습니다. 당시 연어는 일반적으로 굽거나 훈제하여
섭취
를 하였기 때문입니다. 이런 시장 상황을 반영하여 노르웨이 수산위원회(NSC)에서는 초밥집으로 유통·판매시키고자 종묘에서 사육에 이르기까지 기생충이 성장하지 않는 양식 환경을 만들고 정보를 제공하였습니다. 또한...
2016-12-20 / 조회수 8279
[수산 > 해외시장분석센터]
식품트렌드의 변화에 따라 가공식품의 종류가 점차 다양해지는 가운데 수산가공식품 또한 소비자들의...
... 맛있고 편리하게
섭취
할 수 있죠. 하지만 식품 시장이 성장함에 따라 수산물을 활용한 가공품은 통조림에서 HMR(Home Meal Replacement), 스낵류 등 식품의 종...
2016-11-25 / 조회수 4130
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