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  • [수산 > 해외시장분석센터]
  • <일본인 식탁에서 생선이 사라진다? - 꾸준히 감소하는 일본 수산물 소비량>
  • ... 나타났습니다. 수산물 섭취량이 늘어난 연령대는 1~6세와 70대이며, 다른 연령대에서는 모두 섭취량이 하락하고 있는 것으로 나타났습니다. ◐ 수산물 소비량 감소 원인은 일본...
  • 2022-12-07 / 조회수 1295
• • [수산 > 해외시장분석센터]
  • 일본 수산청, 2021년 수산백서 발간
  • ... 사항은 일본인의 수산물 섭취 현황이 60년 만에 최저치를 기록했다는 점입니다. 2020년 일본의 1인당 수산물 섭취량은 23.4kg으로, 1960년대와 비슷한 섭취량을 기록하고 있습니다. 농림수산성이 수행한 「식량·농업 및 수산업에 관한 의식 조사」 에 따르면, 소비자들이 수산물을 구매하지 않는 이유는 "가족들이...
  • 2022-06-03 / 조회수 1243
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  • [수산 > 해외시장분석센터]
  • <맞춤형 시장에 주목! - 영유아 및 어린이 식품 시장>
  • ... 다. ◐ 어린이 수산물 섭취의 중요성을 강조하는 미국 미국 소아과학회(American Academy of Pediatrics)는 미국 어린이들이 육류에 비해 상대적으로 적은 ...
  • 2021-10-27 / 조회수 2242
• • [수산 > 해외시장분석센터]
  • COVID-19 유행으로 수산물 소비 증가
  • ... 대유행 이전보다 수산물 섭취를 더 자주 하고 있다고 응답하였습니다. 조사 결과, 가정에서 가장 있기 있는 수산물은 신선 연어와 냉동연어인 것으로 나타났으며 특히 알래스카 해역에서 수확되는 연어가 지속 가능성을 지향하고 있다는 인식을 바탕으로 더욱 인기가 높은 것으로 나타났습니다. 가계소득에 따른 수산물 구입에도 차이를...
  • 2021-07-08 / 조회수 1691
• • [수산 > 해외시장분석센터]
  • 새로운 '미국인을 위한 식생활지침 2020-2025'의 수산물 소비 촉구
  • ... 인들에게 더 많은 수산물 섭취할 것을 권장하였습니다. DGA는 미국인들의 건강 개선, 만성 질환 위험 감소, 필요 요구 영양소 충족을 위해서 무엇을 먹고 마셔야 하는지에 대해 과학적 근거를 기반으로 미국 농무부(USDA)에서 5년마다 제공하고 있는 식생활지침입니다. 미국 연방정부는 DGA를 미국의 식품 이니셔티브 및 식생...
  • 2021-01-12 / 조회수 2095
• • [수산 > 해외시장분석센터]
  • 영국 젊은 연령층에서 가장 선호되는 품종, 대구
  • ... 젊은 연령층에서 수산물 섭취가 늘어나고 있는 것으로 나타났습니다. 특히 대구는 영국의 젊은 연령대에서 가장 많이 소비되고 있는 어류(87%)이며, 그 뒤를 참치(80%), 해덕대구(73.3%), 연어(60%)가 잇고 있으며, 이외 다른 종들도 젊은 연령대의 소비자들을 사로잡고 있습니다. 이처럼 젊은 연령층이 수산물을 ...
  • 2020-10-28 / 조회수 867
• • [수산 > 해외시장분석센터]
  • 미국 식사 지침 자문위원회, 여성과 아이들의 수산물 소비 적극 권장
  • ... 여성과 아이들의 수산물 섭취를 적극 권장하고 있습니다. 이 보고서는 2020-2025년 식습관 가이드라인을 통해 2가지 내용을 강조하고 있습니다. 첫 번째는 식습관 가이드라인에서 ‘연령 및 시기’을 고려하는 것입니다. 보고서에는 임신, 수유기, 출생부터 생후 24개월까지의 연령과 아동기, 청소년기 및 성인기에 이르는 ...
  • 2020-07-22 / 조회수 1732
• • [수산 > 해외시장분석센터]
  • 수산물 소비자 중 75%는 더 많은 수산물 섭취의 필요성 느껴
  • ... 75%가 더 많은 수산물 섭취의 필요성을 느꼈습니다. 수산물을 많이 섭취하는 국가인 태국과 중국의 수산물 소비자는 '오늘보다 수산물을 더 많이 먹고 싶다'는 질문에 90%가 ‘매우 그렇다’고 답했습니다. 또한 동일한 질문에 유럽에서 1인당 수산물 소비량이 가장 많은 국가인 포르투갈의 수산물 소비자 중 8...
  • 2020-06-18 / 조회수 1139
• • [수산 > 해외시장분석센터]
  • 영국 소비자의 50% 이상, 수산물 소비 더 원해
  • ... 사 결과를 토대로 수산물 섭취가 건강에 미치는 긍정적인 영향을 강조해 영국 소비자들이 지금보다 더 많은 수산물을 섭취할 수 있도록 적극적인 마케팅을 해 나갈 계획을 가지고 있습니다. https://www.seafoodnews.com/SearchStory/N2J__ui8rOBWIePpOEJeHs5wsWxK__tRh9K6M...
  • 2019-11-29 / 조회수 625
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  • [수산 > 해외시장분석센터]
  • 건강을 위해서는 수산물 섭취 필요(덴마크 국립식품연구소)
  • ... 덴마크 기술대학교 국립식품연구소(TUD)는 가공 육류(붉은 고기)수산물로 대체한다면 상당한 건강 혜택을 받을 수 있다고 밝혔습니다. 국립 식품 연구소 Sofie Theres...
  • 2019-07-28 / 조회수 936